［#香蕉吃彰化］
彰化的鹽鞠舒肥餐盒，不僅吃的健康，餐盒還是以玉米製作的環保餐盒，一份餐點共有兩個餐盒，上層是醋香果風溫沙拉及溏心蛋＆蔥鹽麴豆腐，下層是川中紅藜飯及鹽麴料理。
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👉🏻#炭火燒肉沙朗牛餐盒
切成薄片的牛肉，中間透出粉嫩的顏色，以舒肥恆溫的方式烹飪，肉保留Q彈的口感。米飯是紅藜飯，比一般白飯多了膳食纖維，梅子是使用紅藜汁與火龍果天然入色，脆脆甜甜的口感，酸甜開胃。
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👉🏻#滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞以日式唐揚雞的方式呈現，雖然外皮不太脆，但皮薄肉多，咬下去口感非常嫩。沒想到健康餐盒也可以吃到炸雞，而且吃起來也不會油膩。
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👉🏻#焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
使用豬里肌以鹽鞠入味，鹽麴是米、麴菌和鹽發酵而成，鹽麴可代替以往醃肉的調料，除裡可以激發食物的美味外，也是益菌，有助於腸胃道健康。
舒肥豬里肌搭配芝麻，清爽不膩口，提升整體的層次感。
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👉🏻#和風麻婆豆腐餐盒
喜歡有醬配飯的人可以選這個，日式口味的麻婆豆腐，表現溫和不刺激，不吃辣的朋友也可吃。
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湯品是鮮魚味噌湯，裡面有兩塊魚肉及豆腐塊，以魚骨下去熬煮，湯頭很夠味好喝
#香檸可爾必思 #陽光活力汁 #紅纖養眼汁 #鮮粹蘋果汁
新鮮健康果汁，不加糖不加水，以冷壓鮮榨的方式保留水果的鮮甜及營養。
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🖍 9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
加入會員贈$100吃飯金
🖍/會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個
❸免費加菜：每月1日會員限定免費加菜（最高可獲得價值$100菜色）
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🚩#日出川鹽鞠舒肥餐盒
日出川-鹽麴舒肥餐盒
地址：彰化市旭光路209號
電話：04-7226778
時間：11:00-14:00、16:00-20:00(周日公休)
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#香蕉吃餐盒 #香蕉吃便當
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#彰化美食 #健康餐盒 #彰化便當 #團購美食 #團購 #彰基美食 #外送美食 #彰化外送 #yummyfood #yummyday彰化 #yummyday #popdaily #poptour_mag #popyummy #食尚玩家 #美食日記 @wantogo

🍱🍱🍱不管是自煮還是外食，常常都不知道該吃什麼好!?

來吃健康餐盒吧！

彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁，一日五蔬果，一餐就達成💪

雙層餐盒加上腰封條，有精緻日式餐盒的感覺，第一印象的好感度很加分，而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)

餐盒便當要好吃，🌾米飯是很重要的關鍵‼️

🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜，米飯Q彈顆粒分明，有獨特的飯香與甜味

🥙醋香果風溫沙拉，鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念

葉菜類、根莖類與菌菇，還多了溏心蛋＆蔥鹽麴豆腐，整體菜色很均衡～

以蒸烤箱烹調，符合台灣人溫食養生的觀念，蔬菜保有爽口滋味，淋上調配的油醋醬，酸香開胃，吃起來沒有油膩膩的負擔，而且即使冷掉，也非常美味。

🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品，主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味，入口椒麻香氣很足，吃起來很香辣過癮，
而且這道根本就是白飯殺手，一下子就整盒的飯就扒光光了。

🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉，咬起來鮮嫩多汁不乾柴，外酥內嫩的雙重口感，孩子們吃的不亦樂乎，一口接一口，配上多樣蔬菜營養很均衡。

🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理，豬里肌吃起來好軟嫩，鮮嫩到我一度以為是雞胸肉，配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味，豐富調味，吃起來一點都不無聊。

🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人，肉片的熟度很剛好，全熟又保有嫩度，吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒，真的是超享受，偶爾也要對自己好一點!

🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯， 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐，
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告：
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝，跟阿嬤煮的一樣，有放很多魚跟豆腐，喝起來很有味道! 』

湯品風味讓人大大驚艷，感覺很費工熬煮，連湯一點都不馬虎，可見店家的用心。💯

🍎每日五蔬果是健康飲食指標，但是大部分的人很少達標，日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒，一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。

🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機，當季新鮮優質水果整顆萃取，
不加水、不加糖，保留豐富維生素與抗氧化物～
建議盡快飲用，喝到起來是水果自然的鮮度與甜度，非常健康好喝；
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。

這四瓶分別是：
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。

🍋香檸可爾必思，滿足孩子們喝甜飲口慾，還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁，鳳梨搭配多種水果，香甜好喝又能助消化。

🥕紅纖養眼汁，小兔子們的最愛，因為有加入其他的水果，所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯，孩子們也好喜歡。

🍎鮮粹蘋果汁，清爽的風味喝起來又順又純，餐後一杯健康無負擔。

日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒，妳不來吃吃看嗎?

使用台灣在地食材，端出有溫度的日式料理健康餐盒，讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時，有更健康更好的選擇。

🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
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❶$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金
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🔎詳細圖文分享：
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051

☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa⁡⁡⁡
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00～20:00 (週日公休)

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

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原本不曉得之前開箱過的美膳雅氣炸烤箱
竟還有出更大容量17L的,經會員私訊訊問可否開箱
,東找西找才知道這台新氣炸烤箱是在好市多獨賣。
每個月都在逛竟眼瞎沒看到
先前的氣炸烤箱超級好用,以致於我們也好奇最
新型的數位氣炸烤箱功能是否更強大 ^ ^
實際使用開箱跟大家分享~ 一機抵多機是小菜覺得
最棒的優點~
如果你還沒有買氣炸鍋、氣炸烤箱可以仔細研究一下唷!

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不一樣的威靈頓牛排：用千層酥皮把菠菜和牛排包起來 — 威靈頓牛排是一道經典英國名菜，將最嫩的菲力牛排用千層酥皮包起來烤。但是再搭配菠菜，讓原本聽起來就很好吃的一道菜，變得更加美味、更健康了。我們這道威靈頓牛排佐馬鈴薯泥和精製的醬汁，保證你在品嚐過後，一定會把這道食譜收藏起來。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/beef-wellington-with-spinach/

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所需材料：
牛排和醬汁部份：
1 條牛里肌
鹽和黑胡椒
植物油
2-3 根新鮮的迷迭香
1 條紅蘿蔔
1 根大蔥
1 湯匙番茄糊
200 ml 紅酒
約1-2l 牛肉高湯

菠菜部份：
2 湯匙奶油
1 顆洋蔥 切碎
1 瓣大蒜 切碎
500 g 新鮮菠菜葉
鹽和黑胡椒
肉荳蔻

馬鈴薯泥部份：
400 g 馬鈴薯
鹽
肉荳蔻
2 湯匙奶油
250 ml 牛奶

另外：
3-4 卷千層酥皮 實際多寡取決於牛肉的大小
1-2 顆蛋

作法：
1. 將牛里肌的尾端、筋和脂肪切下來，放到一旁備用。將其餘的整塊牛里肌用鹽和黑胡椒調味後，放到加了油和迷迭香的鍋中煎，並將每一面都煎成金黃色。
2. 將煎好的牛肉放在燒烤架上，以便在進行下一步之前，可以稍微冷卻一下。
3. 將紅蘿蔔、大蔥切成小塊後，和之前切下來的牛肉、筋和脂肪一起放入還放著迷迭香的鍋中一起炒。加入鹽和番茄糊調味，但要注意加了番茄糊後不能炒太久，否則味道會變苦。最後加入紅酒。
讓醬汁收乾一下後，加入高湯後用小火繼續煮，同時準備以下的食材。
4. 菠菜部份，將奶油放入平底鍋中加熱，然後加入切碎的洋蔥塊和大蒜稍微炒一下。再加入新鮮的菠菜葉，並用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻調味。蓋上鍋蓋後將菠菜煮到塌陷，並產生湯汁為止。盛到碗中放涼之前，請先試一下味道。
5. 用直徑約4-5 cm的玻璃杯，在千層酥皮上壓出許多小圓形。
6. 在圓形的千層酥皮上塗上蛋白液後，如照片中相連地疊在一起，並輕壓讓它們黏起來。在這裡要非常仔細，以便之後將圓圈捲起來時，它們還是緊密地黏在一起。
7. 在千層酥皮上鋪上已經冷卻的菠菜。
8. 在菠菜上放上牛排。
9. 借助於烘焙紙，小心地將整個千層酥皮連同菠菜和牛排一起捲起來。
10. 將連接的地方壓緊，讓整個千層酥皮看起來像是包禮物一樣。小秘訣：在捲起之前先千層酥皮的兩邊輕輕切一下，在捲起時會比較容易。
將蛋黃液刷在千層酥皮上，放入上下火200℃的烤箱中烤30-40分鐘，直到呈現金黃色為止。
11. 在烤牛排的同時，將馬鈴薯皮削掉，並放入鹽水上煮熟。之後將水倒掉，並等蒸汽稍微散去。將馬鈴薯壓成碎後加入牛奶和奶油混合攪拌成馬鈴薯泥，再加入鹽和肉荳蔻調味。
12. 在將威靈頓牛排切片之前，先讓它靜置10-15分鐘。牛排最理想的享用溫度是56-58°C，建議你使用溫度計來測量牛肉的溫度。
13. 在盤子上裝盛馬鈴薯後，用刷子刷過，再加入醬汁，就可放上一片威靈頓牛排來享用了。

將千層酥皮切成小圓圈，並用蛋白將它們黏在一起，雖然這只是一個很簡單的點子，但卻讓這道威靈頓牛排看起來特別與眾不同。但是，我們的創意不止於此：用深綠色菠菜的美味，包裹著鮮嫩多汁的牛排，讓它們完美地結合在一起。「威靈頓牛排佐馬鈴薯泥和精製醬汁」立刻成為我們家庭的常備好菜，希望也是你的！

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小菜突然嘴饞很想咬一口酥脆外皮的肉圓
該上哪去吃大家應該都知道吧!!
噹~當然是"彰化肉圓"無誤
肉圓得用油炸,熱量是無可避免的
我們家1~2年才吃一次肉圓,就啥都別管了阿! 哈~
如果你是"肉圓控" 那麼就需留意一下哦
偶爾吃個"涼圓"或"蒸肉圓"減少熱量

這次分享的店家資訊如下
如果你也有好吃的肉圓名單,歡迎留言分享唷 ^ ^

阿三肉圓
地址： 500彰化縣彰化市三民路242號
電話： 04 724 0095

北門口肉圓
地址： 500彰化縣彰化市中正路一段494號

彰化涼圓
地址： 500彰化縣彰化市南郭路一段182號
電話： 04 724 4810

過溝仔肉圓王
地址： 500彰化縣彰化市彰美路一段58-4號
電話： 0921 337 931

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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX

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