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[爆卦]焗豬肋條食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇焗豬肋條食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在焗豬肋條食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 焗豬肋條食譜產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過940的網紅下駅味來 Bigboyrecipe，也在其Facebook貼文中提到， 【芝士醬烤豬肋骨🐽】 📣 参加3日美國食材大挑戰，贏取 HK$500 禮券🇺🇸 Delicious USA 嘅 “3日美國食材大挑戰”，你參加咗未❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦，有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗ Day 2 嘅美國食材主角係豬肋骨！好多時豬肋骨都會原條包錫紙焗，今次Bigboy...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，食譜： https://bit.ly/3aRj7a1 材料： 丹麥急凍豬肋骨2條 洋葱、蒜頭各1個 茄膏1碗 意大利陳醋1碗 糖1碗 喼汁、Tabasco、黑胡椒適量 做法： 1.豬肋骨徹底解凍索乾水 2.把所有調味料放入攪拌機攪勻成醃料 3.肋骨最好可以醃過夜 4.放入預熱180℃焗爐，焗大概...

「焗豬肋條食譜」的推薦目錄

焗豬肋條食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文

2021-01-12 08:03:02

足本睇片🎥：https://bit.ly/3b1TOUa 大小T兩個小時候，最喜歡去的美式餐廳，有兩個招牌菜每次一定會點，一個是Baby back rib，另一個是potato skin。他們兩姊弟喜歡吃的，我都會嘗試在家中做，不過買不到入口的、餐廳用的Baby back rib，只能用一般豬肉檔...

焗豬肋條食譜 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Instagram 的最讚貼文

2020-11-02 11:16:35

💜💜 #焗燒骨 💜💜 #假日之選 #假日簡單煮 #快靚正 #有肉汁💦 #萬聖節 #不給糖就搗蛋 #trickortreat 有咩好過假日可以休閑煮⁉️ 假期粉絲仔要出去學野，返到屋企都冇咩時間煮飯🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️最好就係唔使睇火♨️放入焗爐焗，一拎出嚟就可以開飯🍚最好啦 我會前一晚醃好肉放...

焗豬肋條食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文

2020-11-02 10:35:41

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3dDSQgo 上集《神還原》，我們請來歐國強師傅挑戰譚仔三哥米線的土匪雞翼，一向拿手傳統粵菜的歐師傅，雖然過程不算十分順暢，但炮製出來的土匪雞翼，都有不少人大讚比原版更好味。今集，我們挑戰Outback的黑糖麵包。 Outback的黑糖麵包，是餐廳免...

  • 飲食男女

    焗豬肋條食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-02-15 12:15:14

    食譜： https://bit.ly/3aRj7a1

    材料：
    丹麥急凍豬肋骨2條
    洋葱、蒜頭各1個
    茄膏1碗
    意大利陳醋1碗
    糖1碗
    喼汁、Tabasco、黑胡椒適量

    做法：
    1.豬肋骨徹底解凍索乾水
    2.把所有調味料放入攪拌機攪勻成醃料
    3.肋骨最好可以醃過夜
    4.放入預熱180℃焗爐，焗大概45分鐘，喜歡肉fall off the bone的話，可以先調低火力焗更長時間，然後最後15分鐘調高火力
    5.取出攤涼切件

    Ingredients:
    Denmark Frozen Spare Ribs 2 pcs
    Onion 1 pc
    Garlic 1 head
    Tomato paste 1 bowl
    Balsamic vinegar 1 bowl
    Sugar 1 bowl
    Worcestershire sauce Some
    Tabasco Some
    Black pepper Some

    Steps:
    1. Defrost spare ribs and pat dry.
    2. Blend and mix all ingredients together as marinade.
    3. Marinate the spare ribs overnight.
    4. Preheat oven to 180°C, bake spare ribs for 45 minutes. If you prefer fall-off-the-bone ribs, you can first bake the ribs at a lower temperature for 15 minutes, then increase to 180°C.
    5. Remove from oven, let the ribs rest, and then cut into pieces to serve.

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  • 飲食男女

    焗豬肋條食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-02 23:15:11

    越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。

    入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。


    這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。

    雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。

    其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。


    日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！

    材料：
    豬腩肉 2磅
    雞蛋 4-6隻
    香茅 數支
    南薑/薑 數片
    蒜頭 1個
    黑糖/黃糖 1小碗
    魚露 1小碗
    胡椒粒 適量

    做法：
    1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
    2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
    3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
    4.加入雞蛋爆炒上色取出
    5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
    6.炒香後加入魚露、胡椒粒
    7.加蛋、加水至蓋過豬肉
    8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
    9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟

    Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce

    Ingredients:
    Pork belly 2 lbs
    Eggs 4-6 pcs
    Lemongrass Several pcs
    Galangal and ginger Several slices
    Garlic 1 head
    Black sugar / brown sugar 1 small bowl
    Fish sauce 1 small bowl
    Black peppercorn Some

    Steps:
    1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
    2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
    3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
    4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
    5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
    6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
    7. Add eggs and water to cover pork belly.
    8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
    9. Repeat step 8 until pork belly is tender.

    足本訪問： https://bit.ly/3hIkVV7


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    【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg

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  • 飲食男女

    焗豬肋條食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-11-15 20:00:10

    看到可愛的動物已讓人心都溶化！香港有很多「真。動物Café」，可以與牠們瘋狂互動。也有餐廳是以動物為主題，放滿動物擺設，你喜歡哪些呢？

    愛動物的你，這兩間不一樣的「愛心」貓貓聚集點你去過嗎？「浪浪抱抱」和「貓澳」都是充滿愛心的地方，貓都是流離失所的流浪貓，幸得店主及義工對牠們悉心照料，可以慢慢適應環境和回復健康身體，貓奴們可以在這個「貓大過人」的環境下享用茶點和飲品，享受親近浪浪們的美好時光。雖不像其他貓貓Café，可以隨意把貓貓抱起拍照或玩耍，但這裏才是貓貓最自由、最天性流露的地方。

    以下餐廳就以動物為主題，沒有真動物，只有裝飾和擺設，拍照一流。如滿記甜品期間限定的無嘴貓系列，食物有Hello Kitty風格，又有不少精品可以選購，現場充滿懷舊擺設，絕對是拍照勝地。


    當然少不了人類最好的朋友——狗！這個主題是八哥，餐廳老闆實在太熱愛又儍又趣致的八哥，所以將店內牆壁、裝飾、佈置都是用八哥的樣子，眼看十分型格。食物沒有八哥影子，但老闆說食物大部分都是帶骨的，好像想暗示甚麼？想拍照便得點一杯八哥拉花的咖啡。

    兔兔那麼可愛！這間充滿少女情懷的「兔兔Café」，同樣是沒有真兔，但牆紙全是兔子圖案，又擺放很多兔子擺設，非常可愛。但不是一味賣萌，大廚曾在文華東方酒店工作了十年，手勢穩紮，食物也有質素保證。不過位置於葵涌工廈，有些吊腳。

    浪浪抱抱
    地址：灣仔日街1號
    營業時間：星期一、三、五、六、日 1pm-8pm
    電話：5102 8695
    詳情： http://bit.ly/2MkvOAE


    不是貓貓Café，而是一間貓貓工作室。店內飼養的全是流浪貓，大概有3-5隻，這些貓原本營養不良，非常瘦弱，店主與義工們合作，會先帶牠們去看醫生，再把牠們暫養在工作室內適應環境和回復健康身體。有心人如果與貓貓合眼緣，更可安排領養服務，給小貓們一個新的居所。待每批貓貓被領養後，便會再安排新的一批流浪貓暫居。

    工作室只供應一些餅乾和果仁作零食，飲品有新鮮水果茶和咖啡。另外亦提供WiFi和數本書籍，讓客人放空。價錢分$18/半小時、$98/三小時和$128/全日三個時段收費，環境比一般貓貓Café寧靜。

    貓澳
    地址：大澳吉慶街68號
    電話：9497 4206
    營業時間：12nn-6pm（星期一休息）
    詳情： http://bit.ly/2zngdaq

    佈置得如家居，內進須脫鞋及盤膝而坐的小店，不跟從其他貓咖啡店的每小時收費，只設每人最低消費$28，只要叫杯飲品，便可以任意跟貓咪玩。店內所有貓多是流浪貓，由店主野生捕獲後，洗乾淨及送往獸醫檢查，現有七至九(或更多)隻的虎紋貓花紋貓斑紋貓。全部貓貓都生活得自由自在。食物有泡沫貓咖啡，杯子在喝到一半咖啡後會有貓兒探頭出來，很可愛。另外也有貓曲奇，是由著名貓貓Café阿貓地攤提供。

    全港首家滿記甜品 X Hello Kitty 「復刻甜品屋」
    地址：銅鑼灣希慎廣場318-319號鋪
    期間限定：即日至2019年1月6日
    電話：3580 1697
    營業時間：星期一至日：11am-11pm

    滿記甜品與Hello Kitty合作，推出一系列可愛的甜品，例如Hello Kitty香蕉船及Hello Kitty小巴脆多士，全部都很可愛，無嘴貓迷去了未？吃完甜品，更可以大掃Hello Kitty精品及去懷舊西貢巴士站與Hello Kitty合照，食買玩一站式搞定。期間限定至1月6日，想去拍多幾張照就要趁早了。

    Hungry Pug
    地址：尖沙咀加連威老道29號信基商業中心二樓
    電話：2345 6856
    營業時間：星期一至日 11:30am-11pm
    詳情： http://bit.ly/2AFDOot

    八哥又醜又趣致，居然卻受歡迎到開了一間主題餐廳！餐廳老闆實在太喜歡八哥，所以將店內所有牆壁、裝飾、佈置都是用上八哥的樣子，有些非常搞怪趣致，超型格。雖然食物沒有八哥樣子，但也是心機之作。以獨有的慢煮方式烹調加拿大牛肋條，經過煎、浸、焗，令牛肋條邊位脆身。餐廳大部分食物都是帶骨的，例如牛肋骨、羊膝、豬肋骨等等，但老闆則堅持這些食物與「狗」有沒有關係呢？就只可以待客人自己深究了……好像另有暗示。另外，要是想與八哥佈置打張卡，咖啡就會有八哥拉花面孔。

    Café 52
    地址：葵涌青山公路葵涌段313號天際中心3樓306號鋪
    電話：3791 2690
    營業時間：星期一至六及公眾假期 8am-6pm、星期日全日休息
    詳情： http://bit.ly/2SCY7tv

    充滿少女心的兔兔Café，同樣是沒有真兔，但牆紙全是兔子圖案，又擺放很多兔子擺設，非常可愛。位於葵涌工業大廈，位置有些吊腳，但重點除了是兔兔之外，食物也是質素保證。因大廚曾在文華東方酒店工作十年，手勢穩紮，即使是賣輕食如沙律、意粉、漢堡等，仍然做得有心機。

    採訪：廖希玥
    攝影：《飲食男女》攝影組

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