連假就要揪男友吃好料🙈
在台南南門路上的「帕莎蒂娜-臺南市長官邸餐廳」🏡
人文空間結合美食,讓空間更具無限可能。也更能感受官邸的綠意悠哉。
🔺 天使紅蝦薑黃海鮮燉飯$480(單)$680(A套餐)$780(B套餐)
使用義大利米,燉飯帶有米芯口感,將醬汁慢慢燉入米芯風味裡。上頭的紅蝦,蛤蜊,透抽,九...
連假就要揪男友吃好料🙈
在台南南門路上的「帕莎蒂娜-臺南市長官邸餐廳」🏡
人文空間結合美食,讓空間更具無限可能。也更能感受官邸的綠意悠哉。
🔺 天使紅蝦薑黃海鮮燉飯$480(單)$680(A套餐)$780(B套餐)
使用義大利米,燉飯帶有米芯口感,將醬汁慢慢燉入米芯風味裡。上頭的紅蝦,蛤蜊,透抽,九孔都好鮮甜。
🔺 低溫櫻桃鴨胸搭咖啡醬汁$680(單)$880(A套餐)$980(B套餐)
使用櫻桃鴨胸比起一般的口感更具彈性,肉質也厚實!低溫的烹調手法,讓肉質鮮嫩不柴口。
🔺餐點除了可單點之外,也可選擇A套餐:麵包/沙拉/每日例湯
🥗蜂蜜芥茉佐雞肉-沙拉
用了多種生菜及玉米。淋上帶有甘甜微酸香韻的蜂蜜芥茉醬汁。
🥘鮮蝦扁豆(每日例湯) 巴黎洋蔥湯(加價升級)
扁豆湯在法國是道相當普及的湯品,洋蔥湯以牛骨湯結合洋蔥香氣。上頭還有著焗烤起司增加鹹香氣。
🍰微醺蛋糕—套餐甜點
酒漬櫻桃和巧克力為基底風味,微苦的巧克力襯出櫻桃的酸甜酒韻。
☕️卡布奇諾 百香果茶
咖啡豆選用成立於1870年的Barbera旗下的Hesperia
法國百年名茶Betjeman and Barton. 是英國查理王子最愛的茶品牌!
🔺 酥炸綜合海鮮$420
裡頭有著白蝦,小卷和銀魚,炸物趁熱吃最好吃。
🔺 法式千層酥$180
層層酥香帶鬆的餅皮,搭配香草卡士達醬及時令水果。
🔺 「玫瑰洛神蔓越莓旅行蛋糕」「酒釀桂圓榛果旅行蛋糕」
旅行蛋糕以磅蛋糕為體,口感上呈現紮實!
法國榛果搭配煙燻酒釀桂圓,龍眼的炭焙香與濃郁的榛果香。
玫瑰洛神蔓越莓的蛋糕體散著玫瑰香.
🔺 法式牛軋糖
長條狀呈現,這樣的作法起源於法國東南部!融合台灣桂花蜜與法國薰衣草蜜,加入大量杏仁果與開心果,咀嚼中濃香的蜂蜜甘甜和堅果口感完美融合
🔺酒釀桂圓麵包-人氣招牌
2007年亞洲盃冠軍的作品,2008年參加世界盃獲得亞軍。用台灣獨有的桂圓(龍眼乾)放進麵包!
麵包體Q彈嚼香,咀嚼中及氣息中都有著非常濃的龍眼香氣。
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🏡 帕莎蒂娜.市長官邸餐廳 pasadena
📞06-2136039
📮台南市中西區南門路239號
📅11:30~14:30 ; 17:30~22:00
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