★不用刀子的料理★

✅【7-11小資族減脂餐｜沙拉義大利涼麵，不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙

☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起，拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭（油須瀝乾）、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐，加上低GI的義大利麵，美味的輕食餐點就完成了！

★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬，滋味更濃厚喔。

✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合，浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油，下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃，沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。

✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉（彎管麵）---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量

☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴，按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋，中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒，撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後，熄火撒進低筋麵粉，在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶，開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小，煮好的通心粉瀝乾，倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中，上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後，將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了！
★小撇步
只要是麵粉都ＯＫ，這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。

✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
＊用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合，沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油，蛋倒入鍋中，筷子一次4支拿著，一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後，熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾，再倒入沙拉油熱鍋，將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉，同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後，上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。

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中華路上家樂福平價美味的「#牛排先生 」
經典招牌的德國豬腳(700g)超大份量
酥烤過後非常酥脆這個涮嘴又好吃！
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德國豬腳480元
外皮口感微脆帶有Q勁肉質軟嫩有彈性
醬料搭配酸醋醬、芥末醬、酸菜醬
這三個沾著豬腳一起吃都很解膩提味😍
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奶油嫩雞義大利麵180元
培根奶油口味的義大利麵，白醬裡面有許多菇類吃起來還蠻香濃的
義大利麵的口感整體不錯吃，Q彈軟嫩很剛好白醬搭上整大塊嫩雞一起吃份量十足
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升級套餐98元
套餐包含玉米濃湯、蒜香麵包、蒸蛋、冰淇淋、飲品只要加98元
升級套餐還蠻划算，一下多了很多餐點
這個CP值很高推薦加購👍🏻
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1。壽星生日前後7天。(共15天)。
2。需提前兩天做預約。
3。四人同行點4份主餐，幾人就送幾隻🦐焗烤明蝦。
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❤️#貓少女x美食
終於可以出門吃飯啦！當然要帶著媽媽去吃美食🥰
米塔集團旗下的洋城義大利餐廳，
在土城大潤發開了新的分店啦🎊
之前Kitty吃過米塔集團旗下的米塔義式廚房、千荷田日式火鍋等等，印象很不錯呀！
今天要來開箱洋城義大利餐廳的美食啦😍
主打義大利麵、義式燉飯、焗烤飯、義式披薩，
而且餐點選擇十分豐富，讓人眼睛為之一亮啊💕
Kitty點了豪華套餐，只要+98元，
可享有歐式麵包/主廚例湯/特調飲品/精緻甜點～
超級豐盛，而且好平價！😆
很適合聚餐談天，來分享今天點了什麼餐點😋
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📍蒜爆海大蝦義大利麵-338元
超級無敵大的海大蝦，一上桌就驚艷不已！
義大利麵份量很足夠，麵條可以品嚐到滿滿的鮮甜
蒜味很夠味，蝦肉肥美多汁，
彈牙可口，越吃越涮嘴呀👍🏻必點這道😍
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📍乳酪青醬雞胸義大利麵-228元
（+38元焗烤）
加入焗烤超級好吃😋口感十分豐富、有層次！
而且羅勒醬汁入口與乳酪起司濃郁又滿足
還有香煎雞胸肉，軟嫩而不乾柴，
帶有點乳酪香與清香，好吃又可口呢👏🏻
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📍宮保雞丁義大利麵-198元
（+38元焗烤）
超級特別的日常料理變成了義大利麵主餐！
肉多軟嫩、吃起來很juicy～
一定要配上焗烤，加起來特別美味💕
微辣的口感，醬汁很獨特，搭配在一起很新穎😆
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📍義式總匯海鮮披薩-298元
這個披薩真的超級豐富，
有花枝、帆立貝、魚肉、蝦仁等等
每口都可以品嚐到海鮮的美味，新鮮而香濃
披薩的餅皮薄脆好吃，還有番茄的酸甜，
整體吃起來搭配起來十分對味👍🏻
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洋城義大利餐廳的餐點份量多、價格親切
而且套餐真的很豐富，讓人吃了十分過癮呀😋
不管是主餐還是附餐都很用心，
最後的飯後甜點也超滿足，甜蜜幸福🥰
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📍洋城義大利餐廳-土城大潤發店
✨電話：02-2267-3358
✨地址：新北市土城區永安街25號1樓
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/YunChenRestaurant/
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在開學期間認識許多同學
一定要把影片看完喔 ❤️❤️
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🐔原本我們是要去 專業焗烤🤏🏻
結果沒有開 後來我們就到了
位於一中商圈 (水利大樓）
📍台中市北區尊賢街9號2F
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大家防疫期間是不是一次都採買了許多根莖類蔬果回家囤在冰箱，類似像馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等
只是馬鈴薯放久了發芽倒也是很惱人的問題，我也曾經碰過這樣的情況
後來學會做馬鈴薯麵疙瘩後，就時常做起來當作備糧，麵或飯吃膩的時候就會換換口味
麵疙瘩的料理方式也很多種，其中最推薦煮熟後用奶油乾煎，香氣很迷人而且吃的到表面焦脆、內層鬆軟稍有彈性的口感
做法很簡單，也可以跟小朋友一起動手，來殺殺時間，消耗一點精力（笑

食材//
馬鈴薯 420g
中筋麵粉（影片使用杜蘭小麥粉） 110g
雞蛋（含殼重量約55g） 1顆

步驟//
1.馬鈴薯煮熟或蒸熟，瀝乾，放到不燙手的狀態，壓成泥
2.麵粉與雞蛋、薯泥揉成糰狀
3.手上沾點麵粉，避免沾黏，每10g為一個單位，揉成小糰狀
4.用叉子壓出紋路，懶惰的話可以用姆指壓一個凹洞就可以
5.水加入一大撮鹽巴（需跟煮義大利麵時的鹽份相當），加入麵疙瘩，煮到浮起來就表示熟了，瀝乾稍微放涼就可以分裝放冷凍

註1：請不要生麵糰直接分裝放冷凍，不然煮的時候會整個散開變成馬鈴薯泥水
註2：煮熟後可以直接跟義大利麵醬拌勻，或是灑上起司跟炒熟的蔬菜，灑點麵包粉一起焗烤也很好吃