【新食譜上線🐟 焗烤奶油海鮮螺旋麵】
#碧安朵私廚食譜分享
#免煮白醬五步驟零失敗

最近媽媽們每天在家裡對於「要煮什麼」費盡心思，很多媽媽都說快要有招變到沒招。

上週在我家煮焗烤海鮮奶油義大麵，分享在限時動態後，有媽咪私訊我希望能分享做法！

但是這到料理有很多 #我的私人眉角，所以最後決定再做一次然後寫文分享，一樣全圖解很簡單，烹飪新手也能做。

#更多食譜這裡看

泰式松阪豬：https://reurl.cc/e91Zej
鳳梨蝦球：https://reurl.cc/8GYKmM
海鮮煎餅：https://reurl.cc/GVg90d
綠竹筍鱸魚炊飯：https://reurl.cc/Wdz5nZ

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#留言抽2位SKIPHOP動物餐具叉匙組

今晚結團🍳#Aeni安妮系列鍋具五件組
#下殺45折起💥三種鍋➕鍋鏟➕湯勺

此品牌可是全國專櫃展示/名廚推薦的喔！

來看看童享小廚房今天煮了什麼呢😆

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之後如果有想看童享小廚房煮其他菜品，可以留言點菜看看喔😆

因為這鍋具太好用，讓童編好享受下廚啊！

昨天用可煮可烤的湯鍋做了焗烤奶油義大利麵🍝

平常在家弄焗烤，起司黏在碗盤都洗到厭世

湯鍋可以一鍋兩用，不沾鍋所以超好洗！😘

我們還額外煮了焗烤青醬義大利麵！也很好吃

今天煮牛肉咖喱，用大炒鍋直接炒跟燉煮，不用額外洗鍋子太幸福啦🥰

而且煮久後，黏在鍋邊的咖喱，用鍋具組中的鍋鏟，刮一下就掉下來了

真的沒用過這麼好用又好看又好洗的鍋子

媽咪們用這系列鍋具下廚，真的很幸福耶

今晚結團，要買要快呀！

🍳28cm #炒鍋 ( 含玻璃蓋 )

👍陽光專利、美觀電磁爐基底

👍強化玻璃蓋

👍矽膠隔熱防燙夾

👍液體成行排氣孔

👍導熱效果very good

✅適用瓦斯爐、電爐、黑晶爐、冷凍、冷藏

一般鍋蓋沸騰會溢出，此款鍋蓋有專利隱藏式超大蒸氣孔，排氣量為一般圓孔的兩倍😱

能防止沸騰時溢出，排氣蒸氣明顯，也能防止誤觸排氣孔而燙傷❤️

🍲22cm #湯鍋 ( 含玻璃蓋 )

👍#可用於烤箱！

👍#三大認證：美國食品級 / 德國食品級 / 台灣SGC食品級

👍#超級不沾鍋，不需用油料理！易清潔又友善環保

👍#環保無毒的陶瓷塗層

👍#快速導熱、高溫恆熱

✅適用瓦斯爐、電爐、黑晶爐

因為鍋身由鑄鐵製成，直至手柄無蓋狀態下，#可製作焗烤料理唷！😍

🥞26cm #鬆餅鍋🍳

👍可用於煎餅、炒、煎蛋等，一次可煎7個！

👍有強迫症的人真的要入手XD 能將料理變成圓圓的造型

👍不但療癒，也因為可愛，小孩吃得更高興也更有食慾！

📌以上三種鍋建議使用中、小火即可，因為導熱很快！可節省30%瓦斯喔~

建議使用棕刷、一般菜瓜布或海綿清洗，不適用鐵刷、含砂菜瓜布

☀️五件組除了三種鍋以外，還有鍋鏟、湯勺各一支
🔥團購價下殺45折起，只要3290元！(原價7260元)，#現省3970元呀！

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📆結團日期：8/2

✅下單後3-7個工作天出貨

✅宅配，台灣本島限時免運

✅付款方式：ATM匯款 / 信用卡 (可分三期零利率)

⭕️三期零息分期，最低首付只要1097元

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#今晚結團 #童享小廚房 #限時免運 #不沾鍋 #鍋具 #韓國製造 #好物團購

才放一天假⋯ 好無力感😆
還好星期六煮奶油濃湯時有預留一些、就是打算星期一還沒醒腦時要來做焗烤的。
今天吃焗烤奶油義大利麵🍝
媽媽下午很需要來一杯嘎逼～～～

⏰提醒想購買Toffy復古造型咖啡機的朋友把握最後機會哦！
#最終團（別再私訊沒跟到哦！）
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開團時間2019/12/20
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#今天吃什麼？
🍱海鮮奶油焗烤義大利麵
🍱鹹湯圓（婆婆給的）
🍱芭樂/小番茄鑲化應子

#焗烤怎麼做？
請參考舊文分享

https://www.facebook.com/358193114369373/posts/945703752284970?d=n&sfns=mo

森永牛奶糖的經典甜味，是許多人的童年回憶
除了當作零嘴，竟然還能拿來做料理？
快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!!

***本集節目由「森永牛奶糖」贊助播出***

森永牛奶糖，各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售，線上通路↓↓
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牛奶糖布丁球材料
主體：牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
淋醬：森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g

牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g

#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜 #創意料理

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顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等

所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器

通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用

此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒

作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。

另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc

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5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐

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1. 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後，將體驗到番茄義大利麵的美味。
所需食材：
鹽
500 g 長通心粉
250 g 生火腿
7顆 蛋
80 g 硬起司 
500 g 酸奶油
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
250 g 聖女小番茄 
1把 青蔥 
150 g 乾番茄 
100 g 硬起司

作法請參考影片。

2. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處？答案是：什麼都沒有！但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。食譜請看：https://youtu.be/SjVkhQSzroU

3. 起司培根馬鈴薯蛋糕
沒有哪國人比德國人更喜歡馬鈴薯了！在地底下悄悄長大的這顆不起眼塊莖，其實隱藏著多樣性！這個食譜的成果，保證是你沒看過的：https://youtu.be/rv0PpAAYi-Y

4. 美味的德國洋蔥蛋糕
寒冷天氣裡烤個熱蛋糕是個很好的主意，但蛋糕不一定只能是甜的。在德國，除了甜味蛋糕外，還有一道很有名的鹹味洋蔥蛋糕。傳統上是使用罐頭小洋蔥、法式酸奶油和培根，或者特別一點的使用帶有根鬚的洋蔥。另外加上孜然，它帶來了特別的風味。食譜請看：https://youtu.be/7TrlBA5Rm24

5. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將焗烤馬鈴薯變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難，但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯，起司，絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。詳細作法請看：https://youtu.be/oEpuAuHysWk

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