【STEAM x Baking夏日烘焙科技興趣班】 #哈里小屋 #k11musea #暑期活動 暑假漫漫長，開始準備暑期活動啦！林小廚師當然要繼續佢嘅烘焙事業啦～ 於是我地再次穿上圍裙，走入Harry’s Kitchen哈里小屋，仲將烘焙室變成實驗室，將食材當作實驗素材，一步一步焗出一系列海洋主題cupcake！ 是咁的，位於尖沙咀K11 MUSEA的創意互動式烘焙教室「Harry’s Kitchen哈里小屋」為咗一班小朋友，今個暑假就推出全港首創「STEAM x Baking」夏日烘焙課程，以海洋為主題，結合「STEAM」元素，發揮創意，並在導師的引導下由簡至深掌握烘焙技巧，同時提升科學及計算思維。原來打入空氣嘅蛋白可以由液體變成固體，老師仲叫林小倒轉個盤睇下會唔會跌，佢又驚又擔心嗰個樣真係好搞笑啊！ ❤️參加者在完成課程後，「Harry’s Kitchen哈里小屋」更會為學員提供成就證書，以證明參加者已通過由導師在課堂期間進行的一系列互動遊戲及小測驗❣️ Harry’s Kitchen哈里小屋STEAM x Baking 語言：廣東話丶英語或普通話授課 日期：2021年7月1日至8月31日 班制：二至三人為一組的小班形式 ‼️由即日起報名參加由2021年7月1日起至31日期間進行的課程，更可享夏日推廣八折優惠。 #Basic基礎課程（4堂） 每堂1至1.5小時，專為三歲或以上丶毫無烘焙經驗的人士而設，由簡單的甜點如「創意冬甩」丶「糖霜蛋糕」丶「忌廉杯子蛋糕」及「手繪瑞士卷」入手，認識烘焙的基本原理及技巧。現凡報名及預留2021年7月1日起至31日的課程，即可以優惠$1,868（原價$2,328） #Advanced進階課程（4堂） 每堂1.5至2.5小時，為對烘焙有基本認識及經驗的人士而設，讓大家進一步巧手挑戰難度較高的美點，以海洋為主題的「馬卡龍」丶「六吋創意蛋糕」丶「薄餅」及「糖皮杯子蛋糕」定能在學習之餘，為夏日倍添繽紛。現凡報名及預留2021年7月1日至31日的課程，即可以優惠價$2,268（原價$2,828） #雙課程早鳥優惠，凡於2021年6月30日前報名，即可以優惠價港幣3,600元（原價港幣5,156元）同時參加「基礎課程」及「進階課程」各四堂。 Harry’s Kitchen哈里小屋 Facebook： www.facebook.com/harryskitchen.hk Instagram： www.instagram.com/harryskitchen_hk @harryskitchen_hk  #HarrysKitchen #BakingStudio #STEAMxBaking #SummerWorkshop #STEAM暑期烘焙班 #SummerCooking

🇭🇰尖沙咀區 _______________________________________________________ 近年西日、韓日、中日fusion 菜周街都有， 要搵返原汁原味的日本正宗菜需要做d搜集🤓， 八海山日本料理位於尖沙咀寶勒巷，已有18年歷史並被譽為日本人的飯堂。 老闆員工們都會講日文、英文、廣東話及普通話。 所以進餐期間除了播放著日本背景歌曲， 旁邊就是日本人同老闆用日語傾談落單。 餐廳標榜用日本空運新鮮海魚， 無論食物品質至店內環境都還原 日本家庭料理店的親切舒適感， 難怪疫情之前有8成以上都是日本客。 落單前有一客似薯仔咬口嘅餐前小食， 每人有兩粒涼拌芋頭球微甜開胃， 精緻餐具還原傳統地道日本餐廳特式。 =̶ 雜錦魚生(上) =̶ $420 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 赤身、油甘魚、三文魚、帆立貝、 甘海老、鯛魚及海膽全部有三件。 優質新鮮甜美，賣相又好， 高質空運貨，絕無雪味信心保證， 難怪老闆話幾位大廚都係日本人親自操刀。 =̶ 龍蝦沙律 =̶ $88 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 粒粒小龍蝦仁、魚肉及沙律汁混合而成， 有少許甜美口感，Juicy 又醒胃。 = 雞泡魚干 =̶ $95 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 必點嘅一客小食! 完全食返當年在京都市居酒屋的口感味道! 咸香的調味加上咬落去果種懷念的煙韌感， 而且切片份量亦唔少，值得用呢個價錢點上👍 = 帶子牛油燒 =̶ $100 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 四大粒原隻帆立具加入日本牛油， 蒜粒、香料及秀珍菇烤焗而成， 牛油口感滑溜，火喉處理得理想， 咬落去啖啖軟熟，稱得上是一品料理👏 = 日式雪菜炒飯 =̶ $90 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 在港食日式炒飯往往是小編最難滿意的一環， 因為唔係太咸/太淡，就係比楊洲炒飯更少料， 意想不到呢個日式家常炒飯令我改觀～ 飯底用了秋田小町米粒， 是"越光"及"奥羽292號"兩種著名的日本米配種研發， 擁有亮麗的透明感及光澤， 豐富的雪菜絲加入拌入沙律醬的白飯魚仔混合炒熟， 米香咸味都飄香特出，軟糯有咬口。 讓人回憶日旅途中返酒店前的飯氣攻心嘅感覺😆 作為香港人，如果只剩下丁點的自由， 相信還剩的那份不變嘅幸福， 就係在港仍能吃到那去不到旅行的味道還原吧💪 現凡電話訂座及惠顧滿$500 有指定刺身壽司大吟釀半價優惠， 電話訂座及惠顧滿$1000 有指定刺身壽司大吟釀免費贈送， 詳情請於訂座時查詢啊🙏 ______________________________________________________ 👅美味: 8/10 😮驚喜: 8/10 ✨環境: 8/10 💆‍♂️服務: 8/10 💡性價: 7/10 🐽飽肚: 9/10 💫回頭: 7/10 👍推薦: 8/10 🔍餐廳: #八海山 🏠地區: #sharefood2you_尖沙咀 🍽菜式: #sharefood2you_日本菜 💸價錢: $705 (二人份量) 📍地址: 尖沙咀寶勒巷26-36號華寶大廈地下1-4號舖 ⏰時間: 12:00-22:00 MON-SUN 訂座電話：34269960 (建議先詢問餐廳訂座) _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #尖沙咀美食 #香港美食 #居酒屋 #正宗日本菜 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

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