來個7分鐘煎烤鹹蛋糕！
在家就是要無極限🤣🤣

平底鍋版 【 法式鹹蛋糕 】
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買一袋鬆餅粉，
難道只能一成不變煎鬆餅嗎?
不是喔! 活用的方法很多呢：
比如可以做快速小餐包，
也可以烤鹹蛋糕。
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但鹹蛋糕要烤好久：
烤箱預熱要10分鐘、
烤的時間起碼要30分鐘，
前前後後夾加來50、60分跑不掉，
對早餐一點幫助都沒有。
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改用鍋煎吧!
十分鐘就可上桌呢～
將應有盡有的蔬菜先炒一下，
和麵糊一起攪拌就可倒入鍋中，
圓形鍋也好、玉子鍋也可以，
蓋鍋用小火兩面各烘烤四分鐘，
就完成有著各式各樣蔬菜的法式鹹蛋糕喔!
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一份鹹蛋糕有豐富蔬菜、有蛋白質、有熱量，
有什麼比這個更完美的呢！
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[十分鐘法式鹹蛋糕]食譜在這裡：https://icook.tw/recipes/262786
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平底鍋版 【 法式鹹蛋糕 】
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買一袋鬆餅粉，
難道只能一成不變煎鬆餅嗎?
不是喔! 活用的方法很多呢：
比如可以做快速小餐包，
也可以烤鹹蛋糕。
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但鹹蛋糕要烤好久：
烤箱預熱要10分鐘、
烤的時間起碼要30分鐘，
前前後後夾加來50、60分跑不掉，
對早餐一點幫助都沒有。
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改用鍋煎吧!
十分鐘就可上桌呢～
將應有盡有的蔬菜先炒一下，
和麵糊一起攪拌就可倒入鍋中，
圓形鍋也好、玉子鍋也可以，
蓋鍋用小火兩面各烘烤四分鐘，
就完成有著各式各樣蔬菜的法式鹹蛋糕喔!
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一份鹹蛋糕有豐富蔬菜、有蛋白質、有熱量，
有什麼比這個更完美的呢！
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[十分鐘法式鹹蛋糕]食譜在這裡：https://icook.tw/recipes/262786
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豐盛的鹹蛋糕：馬鈴薯起司攪肉砂鍋 — 今天要示範如何將馬鈴薯砂鍋變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難，但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯，起司，絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/potato-chop-casserole-with-cheese

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所需食材:
1,5 kg 煮熟的馬鈴薯 
200 ml 熱鮮奶油
150 g 軟奶油
鹽、黑胡椒和肉桂粉

絞肉部分:
500 g 絞肉
1 顆 洋蔥 切丁
1 顆 綠甜椒 切丁 
1 顆 紅甜椒 切丁
鹽和黑胡椒  
100 ml BBQ烤肉醬

其它:
250 g 起司片 
125 g 培根切碎
75 g 法式酸奶油
75 g 美乃滋

作法:
1.) 將煮好的馬鈴薯、鮮奶油和奶油攪拌成泥；用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻粉調味。將略多於一半馬鈴薯泥倒入一個塗有油脂的圓形蛋糕彈簧烤模，並鋪在底部和邊緣。
2.) 將絞肉、甜椒丁和洋蔥快炒一下，並加鹽調味。最後倒入燒烤醬，讓所有食材煮熟。現在將絞肉混合物倒入已經裝滿馬鈴薯泥的彈簧烤模裡。
3.) 在絞肉上鋪上一層起司片。
4.) 培根煎熟，然後其與剩下的馬鈴薯泥混合，接著將此混合物鋪在起司片上，然後將其抹平。
5.) 混合法式酸奶油和美乃滋，將其鋪在豐盛的蛋糕上，作為最後一層。然後放進180°C烤箱烘烤45分鐘。上菜前將其從彈簧烤盤中取出。

豐盛的蛋糕也可以冷食。最好的例子是牛肉馬鈴薯泥蛋糕：https://www.yokofu.tw/hack-potato-cake/

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