其他部分是挺帥的…
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下午好歡迎收聽9/20星期一的~kiss day and night 中秋節快樂~
因疫情影響，今年中秋節不少縣市規定禁止戶外烤肉，只能居家烤肉。網友表示，想起過去烤肉的經驗，總會有幾樣食材覺得很多餘，但又常常出現

留言分享,你覺得,「烤肉最多餘的食材是什麼？

【在台灣，最早將中秋節與烤肉劃上等號的可能不是萬家香?】#精選書摘

若非疫情影響，中秋節專屬台灣的習俗就是烤肉。網路上盛傳1986年時萬家香首先推出了「一家烤肉萬家香」的系列廣告，逐漸帶起中秋節就是要烤肉的氛圍。

不過，早在1973年的《經濟日報》之中，就有這麼一篇報導寫到烤肉與中秋節的連結……

#臺灣沒說你不知道 #中秋節 #烤肉 #萬家香 #每日一冷 #好文重讀

從小就歐美化的我 放假休閒一定要去海灘曬太陽☀
導致數年，臉上形成的【粗大毛孔】【深層雀斑】
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受到邀請之前的我，嘗試了各式各樣的方法
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直到米蘭時尚診所的熱情推薦，我才下定決心去幫大家試驗！
我的臉是歷經長久曝曬、日夜顛倒、0保養所摧殘
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米蘭診所的環境也相當優秀，衛生、安靜、舒適最重要的還是醫師啦 ‼️
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大雨也無法澆熄男子漢的料理魂！！！
野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外
要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊
Max私房的男子漢必學萬用醬料　
學起來不管山上海邊做料理都不怕！

#快把男朋友老公tag起來
#男子漢料理第二彈更簡易就能學起來
#還有師傅私房醬料食譜這次公開
#黑豆桑家庭必備組戶外野營也必備

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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料：生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁：薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法：
1.將洋蔥與蔥綠切成絲，泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚，以兩片烤肉網上下夾起，以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃，以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚，將表面烤至微微焦黑，即可轉面；最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮，切成大片狀後，放置砧板上，以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴，即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料，淋在鮭魚上，完成。

黑椒火烤生牛肉
材料：菲力300G、黑胡椒粉（粒狀）30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁：九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙

做法：
1.將牛肉串起，於直火上以大火火烤，每一面各烤2分鐘，之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙，調製川味醬。
3.打開封好的牛肉，重新返回火爐上重新再燒烤一次後，將牛肉切片。
4.將青醬打底，將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中，倒入些許蘋果淳，撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉，加入一點小番茄，拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉，鋪上生菜點綴，撒上起司粉即可完成。