馬鈴薯🥔在六大類食物分類中屬於全榖雜糧類，並不是蔬菜類，和飯、麵條一樣都是屬於醣類含量較高的主食食物！

如果當餐中有吃馬鈴薯，可以稍微減少平常主食類食物的攝取量，就不用太擔心熱量或血糖問題。

☑️在馬鈴薯的挑選上，建議選大小適中、表皮完整的，且要特別注意不能是有芽
眼或發芽的馬鈴薯！

❤️瑪芬盤不只可以用來做甜點，用馬鈴薯做鹹食小點心也很讚！不過因為每個烤箱狀況不同，馬鈴薯切的厚薄程度也會影響成品，太薄會容易焦掉，太厚不容易熟，還是要多試試幾次唷！😆

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影片所使用的拍攝器材：
📷 相機 ‣‣Nikon Z6
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126烤薯條
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營養概算：
熱量 312大卡
蛋白質 8公克
脂肪 10公克
碳水 47公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
馬鈴薯 2顆
橄欖油 少許
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
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花費 約40元
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製作時間 45分鐘

宜蘭名產雪花餅實在好吃，這個做法是"偽"雪花餅，利用棉花糖也可以簡易達成類似的效果與口感，重點是真的快速又簡單♥
詳細說明可以看文章：https://jackla39.pixnet.net/blog/post/455395625