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2021-09-24 16:20:50
今天好想耍廢,晚餐想放放縱, 一個念頭喚醒我全身細胞:好想吃炸雞 就決定獻出第一次在家做炸物料理, 我這個人的料理原則只有一個: 能微波,絕不開火;能水煮,絕不加油。 我買了嘉義美食 #桃城雞排 出的冷凍包裝 紫蘇梅醬爆拌拌雞、蜂蜜芥末醬拌拌雞 網上評價真的不錯,而且只需簡單加熱, 連烤箱都能用來...
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2021-09-24 02:18:58
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2021-09-30 16:36:42低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點 -
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2021-09-29 18:00:12今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。
因為不油炸所以很健康。
再加上一點功夫就很好吃了,請一定要做一下喔!
〜材料〜
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣
生薑 2瓣
醬油 2大匙
米酒 2大匙
酥炸粉 2大匙 + 麵糊用
【影片內使用的酪梨油】
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【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Dreamland - Aakash Gandhi
blue
One Step Closer - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #不炸的炸雞塊 #電烤箱料理 -
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2021-09-28 20:30:07✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨
✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨
https://pse.is/3nzsm2
身為Bruno的愛好者,他們家的家電總是那麼燒人~
簡約時尚的超美外觀,不論實用或擺設都很到位!
這次有2色,影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰~覺得這色超美❤️❤️❤️
而且這次團購價我已經上網搜尋一輪,我真的找不到更優惠的價錢,還在觀望的真的可以下手了!
這台同時具備了蒸氣、對流和一般三種烘烤模式!
而我最尬意等就是「蒸氣功能」!!!
烤吐司、麵包外脆內軟的口感,就像剛出爐一樣,如果之前有關注過蒸氣烤箱等,這台的價錢真的很划算!!
「免預熱」
直接放入烘烤,快速享受美味
🔺蒸氣模式
倒入5ml的水,水蒸氣會附著吐司和麵包表面,快速且高溫烘烤後表面會呈現酥脆的焦糖色裡面仍保持飽滿的水分,就像剛出爐的麵包,連隔夜披薩都不怕餅皮變硬~
🔺對流模式(旋風模式)
高溫對流方式
讓高溫烘烤把食材油脂逼出,烤出表皮酥脆、內裡多汁的肉類料理,可頌類也非常適合
🔺一般模式
透過上下高溫直接烘烤食物表面
能夠使表面產生金黃焦香的美味效果!
✨面板操作非常簡單✨
旋轉設定就可以,裡面附贈的15道精美食譜
#lkiiki伊崎14L氣炸烤箱
這次介紹會放在內文,影片部份可先參考上次開箱影片
👉🏻https://fb.watch/8iJffF5hAs/
這台影片中使用率超高🤣被問到不行!
最後再附上一次連結
這次團購(9/28-10/5)
🎀https://pse.is/3nzsm2
這次bruno蒸氣烘焙烤箱跟lkiiki伊崎14L氣炸烤箱都是本島免運費❤️
⚠️注意事項⚠️注意‼️
1.購買伊崎-氣炸烤箱贈 Shupatto秒收包(L)*1 (款式隨機出貨)
2.氣炸烤箱主機與贈品會分開寄送,請留意需收件兩次
問題也可以聯絡客服唷!
⌚時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
☎電話:02-26818886 (09:30-17:30)
✉信箱:midea0811@gmail.com
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#多益得團購今晚結團請把握最後優惠唄!
🤩竟然有可以清潔烤箱水波爐同時潔手的溫和慕斯⁉️
多益得真的超級好用,相信很多朋友已經很了解多益得不傷手又保護環境的優點,今天咱們要更上一層樓~跟各位朋友分享,生物酵素如何變身溫和的洗手慕斯呦~
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♻️超萬能油脂分解酵素
🔹潔手慕斯:建議原液加飲用水或是常溫水,溫度不可超過50度,視情況調整比例,只要能打出泡泡即可,如想更滋潤可以加入荷荷芭油(我個人覺得不加油脂已經很棒很舒服啦)
其實稀釋的比例原廠瓶子上都有給了,以下是我自己習慣調配的比例,僅供參考:
🔹日常萬用清潔保養:原液1:水4調和(我習慣的比例)
🔹重油汙保養:原液出場✨讓活性酵素分解氣炸鍋、烤箱烤網的頑固油垢
🔹以上比例請照個人使用習慣微調,一起來試試看吧
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
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🤩竟然有可以清潔烤箱水波爐同時潔手的溫和慕斯⁉️
多益得真的超級好用,相信很多朋友已經很了解多益得不傷手又保護環境的優點,今天咱們要更上一層樓~跟各位朋友分享,生物酵素如何變身溫和的洗手慕斯呦~
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♻️超萬能油脂分解酵素
🔹潔手慕斯:建議原液加清水,視情況調整比例,只要能打出泡泡即可,如想更滋潤可以加入荷荷芭油(我個人覺得不加油脂已經很棒很舒服啦)
其實稀釋的比例原廠瓶子上都有給了,以下是我自己習慣調配的比例,僅供參考:
🔹日常萬用清潔保養:原液1:水4調和(我習慣的比例)
🔹重油汙保養:原液出場✨讓活性酵素分解氣炸鍋、烤箱烤網的頑固油垢
🔹以上比例請照個人使用習慣微調,一起來試試看吧
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烤箱烤網 在 馬克先生德國搗蛋記 Facebook 的最佳解答
去年這時候,在德國疫情正可怕時,我帶馬克回台灣,經歷了15天隔離((人生最黑暗的15天))
我還看了置頂那篇今年1月寫的文(看了還是自己會差點鼻酸哈哈哈哈)
很快,回台灣已經一年了,
靠...一年!!!
成為了職業婦女的我,再也沒空時時更新臉書
因為我發現,當部落客...
媽呀
還真是要有錢有閒或是人生很抓馬很悲劇😂
以前洋洋灑灑,信手拈來就是一長篇
因為每天都世界毀滅般崩潰,
此時此刻的我,人生超無趣,覺得自己成為了這世界一個平凡膚淺的存在,追逐名利與小確幸,週末與連假🤭🤭🤭
//
今年對我來說,已經結束了,
回來這一年,
工作上有進展、
身體完全康復了(痛了我整整五年的腰傷,在積極復健跟不用做家事抱小孩之後,真的痊癒!!我曾經以為我這輩子都不能好好睡覺了😭)
抓馬父子又讓我遇到的各種狗屁倒灶、
一切都讓我覺得,
我的一年已經當三年用,
訂下的目標大致都按計劃走,衷心感謝各方貴人,以及感謝自己好好活著,
那些我控制不了的莫名其妙的人事物,
哭過傷心過,
也好像不會再為他們掏心掏肺了☺️
活到這歲數,在為了家庭跟別人之前,
狠狠摔了一跤,曾經真的不想爬起來了,
不知怎麼連滾帶爬活到現在,
說不上自己樂觀正向又快樂美滿,
但還有力氣去練習自私的活著,
怎麼說自私呢,學會開始以照顧自己為優先,
那些可能叫做責任感、罪惡感、同情心的東西,
必須學著忽略。
//
回來一年,
胖了四公斤哈哈哈
然後又瘦了五公斤🤣
身心靈都歸零的感覺,
一年又平安過去,真是萬幸❤️
//
日本Bruno水蒸氣烤箱&烤網二合一
團購到今天,倒數2小時!!
家裡的普通小烤箱,已經被我淘汰了😂
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