[爆卦]烤盤布ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 烤盤布產品中有74篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #做麵包必備的工具 好用的烘焙工具如下: 01:33 矽膠揉麵墊 : 之前三能出產的,目前已經絕版 02:19 大理石揉麵墊: 鎮一大理石揉麵墊 02:50 攪拌盆 :OXO攪拌盆 03:19 矽膠刮刀 :OXO 03:30 刮板 : 最推薦cakeland 03:54 溫度計 : dretec...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 01:33 矽膠揉麵墊 02:19 大理石揉麵墊 02:50 攪拌盆 03:19 矽膠刮刀 03:30 刮板 03:54 溫度計 04:05 電子量秤 05:20 酵母如何保存?真空罐 05:55 桿麵棍 06:43 粉篩/手粉罐 07:22 噴水槍/噴霧器 spray bott...

烤盤布 在 Didi Instagram 的精選貼文

2020-05-13 05:02:36

「明太子烤馬鈴薯/現成抹醬」  上週的便當菜。 沒想到這麼多人想要做這一道、還是有點心虛的來寫食譜了哈哈哈。因為這個真的是偷吃步啊!  經過四個版本(材料大致相同)現在一次整理成一篇,其實本來想說要買馬鈴薯來做比較正統的、但是想想這樣就違背了喜歡偷吃步+為便當菜而生的方式了。  所以今...

  • 烤盤布 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-25 20:50:42
    有 3,715 人按讚

    #做麵包必備的工具

    好用的烘焙工具如下:
    01:33 矽膠揉麵墊 : 之前三能出產的,目前已經絕版
    02:19 大理石揉麵墊: 鎮一大理石揉麵墊
    02:50 攪拌盆 :OXO攪拌盆
    03:19 矽膠刮刀 :OXO
    03:30 刮板 : 最推薦cakeland
    03:54 溫度計 : dretec hello kitty 溫度計
    04:05 電子量秤: dretec
    05:20 酵母如何保存?真空罐
    05:55 桿麵棍 : 鎮一大理石, cakeland揉麵
    06:43 粉篩/手粉罐: cakeland揉麵
    07:22 噴水槍/噴霧器 spray bottle : 三能
    08:10 烘焙紙/不沾布/烤盤布

  • 烤盤布 在 Facebook 的最佳解答

    2021-04-18 17:23:58
    有 46 人按讚

    終於幫大家找到了廠商
    上過課的學員想購買的,請私訊我
    下次上課可以幫忙帶到教室

    親愛的大家,你們不要只私訊我教室取貨
    你們要說哪一間教室啊😂😂😂
    注意喔,是你們上課的時候順便帶去
    所以,不是你們隨時去教室都可以拿喔!
    這樣會造成教室的困擾,謝謝大家合作
    (教室取貨不用先轉帳)

    白色烤盤布
    至於跟市售的哪裡不一樣
    上課都已經解釋過囉😊

    ❤️42x67,$180
    ❤️數量不多,每人限購5支(官方Line登記)
    ❤️暫時只開放上過課的學員購買哦!

  • 烤盤布 在 辣媽Shania Facebook 的精選貼文

    2021-03-06 21:21:58
    有 1,859 人按讚

    #辣媽的麵包線上課程 #課程細節

    因為還有很多朋友不清楚課程內容,就繼續來跟大家介紹。 這是一堂超值而且很實在的課程,可以讓初學者還有進階烘焙玩家,做麵包給家人吃的時候,減少失敗率,省去大量摸索時間。 海外的朋友也可以購買喔

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    #線上課程有任何問題_歡迎提問!
    #之前填問卷沒收到折價券的朋友_請私訊我們
    #折價券剩五天到期請大家盡快使用

    今天來說第二章的細節,還有第三章節的第一款基礎麵包!

    第二章:美味麵包的必要元素-魔鬼藏在細節中

    3.使用工具介紹

    辣媽用過無數個家用烘焙工具,累積10多年經驗,直接幫大家挑選最好用的工具,讓大家少走冤忘路。

    初階工具:最實用的刮板/ 刮刀/ 桿麵棍/ 麵包割線刀/ 量秤/ 烤盤布(或烘焙紙)/烤箱/ 麵包刀
    進階工具:揉麵墊/ 手粉罐/ 發酵布/ 麵包機/ 攪拌機

    4.材料選擇與保存
    『麵粉』該一次買多少? 該買什麼品牌? 進口的一定比較好嗎?
    『酵母』該怎麼選擇? 如何保存才不會容易失效?
    『奶油』要買哪一種?


    5揉麵狀態、發酵、整形、烘烤注意須知

    『揉麵狀態』不同麵團,需要揉的狀態不一樣,該怎麼判斷?
    『發酵』麵團發酵狀態影響口感,應該怎麼判斷?
    『烘烤』重要的大原則一定要知道,麵包才不會烤不熟,或者烤太乾。


    第三章:基礎麵團簡單創造百變麵包
    6經典小餐包

    #家庭餐桌上必備
    早上只需要簡單配料,就是豐富的漢堡餐!
    看起來簡單的餐包,對新手來說,很容易因為滾圓動作沒做好,而發酵不足,麵包因此而不蓬鬆。
    1) 用麵包機打麵不失敗的關鍵
    2) 滾圓重要技巧
    3) 發酵狀態的判斷
    4) 烘烤溫度與時間的掌握,不同烤箱怎麼調整?
    5) 一次做兩盤,應該怎麼烘烤?
    6) 原味餐包變身漢堡麵包/ 五穀漢堡。

  • 烤盤布 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文

    2021-07-25 21:00:12

    00:00 開始
    01:33 矽膠揉麵墊
    02:19 大理石揉麵墊
    02:50 攪拌盆
    03:19 矽膠刮刀
    03:30 刮板
    03:54 溫度計
    04:05 電子量秤
    05:20 酵母如何保存?真空罐
    05:55 桿麵棍
    06:43 粉篩/手粉罐
    07:22 噴水槍/噴霧器 spray bottle
    08:10 烘焙紙/不沾布/烤盤布

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