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「烤盤布清洗」的推薦目錄
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烤盤布清洗 在 大V&小柚子的阿木 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 17:41:14
|親子活動-手作披薩| #食譜分享 之前跟柚子一起使用新餐肉做Pizza 一直忘了發,剛好有使用百靈攪拌棒 趕緊貼上來給大家參考看看! ▶️往左滑有影片 柚子最愛吃的披薩是夏威夷口味 更精確的來說~應該是鳳梨披薩🤣 準備鳳梨罐頭、午餐肉、毛豆、起司 最重要的主角麵皮,就交給百靈了 認真說,當下我...
烤盤布清洗 在 ?喬喬❤️FB?喬喬來了 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 18:16:18
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烤盤布清洗 在 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》 Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 19:30:15
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烤盤布清洗 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
2021-05-20 18:00:01色彩繽紛的果凍蛋糕
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量:8 份
準備時間:約 45 分鐘
全部所需時間:約 540 分鐘 (包括等待時間)
難易度:簡單
所需材料:
彩色果凍部份:
藍色、紅色、黃色和綠色的果凍粉各1包
每種顏色 400 ml 水
每種顏色 25 g 糖
每種顏色 15 g 吉利丁粉
鳳梨醬部份:
350 g 鮮奶油
460 g 鳳梨汁
1 罐甜煉乳
70 g 吉利丁粉
140 g 水
此外:
2 個空牛奶盒
矽膠模具,尺寸:22 x 9 cm
作法:
1. 用刀子從空牛奶盒中間切開,切出4個相同大小的模型。將模型充分清洗乾淨並擦乾後,將它們並排放置在烤盤上。
2. 將不同顏色的果凍粉、糖、吉利丁粉和水分別放在鍋子中加熱,直到粉末溶解為止。將每個顏色的果凍水分別倒入一個牛奶盒模型中,然後放入冰箱冷藏4個小時。
3. 將鳳梨醬部份的水和吉利丁粉混合在一起。然後將鮮奶油、甜煉乳和鳳梨汁放入鍋中,然後慢慢加熱,再加入吉利丁水。等吉利丁粉完全溶解後,將鍋子從爐子上取下,並讓它冷卻至約30°C(重要!)。
4. 等四種類型的果凍定型後,從冰箱中取出來。用刀子將它們切成不同大小的塊狀。
5. 將矽膠模具噴上一點油後,將大約一半的各色果凍塊倒入模具中(大約到模具的一半處)。然後將冷卻的鳳梨醬模具中(但是直到果凍塊被蓋住為止)。再將其放入冰箱冷藏一下。
6. 再將其餘的彩色吉利丁塊放入模具中,並倒入剩下的鳳梨醬。再將其放入冰箱冷藏4個小時。
這一個色彩繽紛的果凍食譜,也是很引人注目的甜點!https://youtu.be/W7zrvUfBKa0
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烤盤布清洗 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
2021-05-19 17:38:16阿拉丁烤箱今天團購最後一天,整理網友問的問題,阿拉丁烤箱非常好清理,烤魚的時候搭配方形烤盤上下蓋用悶烤的方式,減少亂噴油的情形。當烤箱降溫之後,再用濕布擦過,最後用乾布擦乾就可以了,好擦好整理。
建議方形烤盤上要塗點油,烤魚的時候會有汁液流下烤盤,就算湯汁烤乾就很好清洗,因為一開始我們有塗油~另外,阿拉丁烤箱雖然容量小,不能烤全雞,但一般家庭料理、回烤土司麵包、雞翅、雞腿排、烤蔬菜、餅乾、馬芬、比司吉都沒問題。喜歡的讀者不要錯過囉:)
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烤盤布清洗 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-01-23 20:15:03嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。
身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就有好多選擇,從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等,每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯,是我們特別喜歡的一道,你很難想像,材料都差不多,只是做法小小的不同,出來的味道竟如此美味,如果你是馬鈴薯控,請一定🙏要收藏此食譜。
法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區,據說這道料理在1788年就已經端上桌了,說起來也算是當地的鄉土特色料理,最古早的版本好像是沒有加起士的,但大概是起士的風味太迷人,因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上,地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種,也是醬汁的靈魂,如果買不到,也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代,做出來的味道也很讚。
這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方,但在食材和做法上有稍微調整,由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁,使它的奶香非常有層次,而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果,就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透,吃起來完全入口即化,真是不可思議的美味,希望大家會喜歡這支影片!:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢?
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜:
📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸:13x17x5cm
✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁,30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆
✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半,然後用切面塗抹烤盤內部,再用刷子把一半的軟化奶油(約7克),均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分,其中 40克用來煮醬汁,30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮,然後切成 0.2~0.3cm 的厚度,去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗,以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士,以中火加熱煮到小滾,一旦冒小泡泡快要沸騰時,轉成小火,接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中,用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘,要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要,可以撞出馬鈴薯的澱粉,讓奶油醬汁更濃稠,風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡,然後舀一點醬汁淋上去,接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完,並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊,平均放在上面,最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘,或烤到馬鈴薯整個烤透,表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後,稍微降溫後再享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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✅煎:煎魚、煎肉排、煎香腸、煎海鮮 等
✅炸:炸雞塊、炸薯條、炸可樂餅、炸排骨酥、炸雞排、炸天婦羅 等
✅烘焙:蛋黃酥、鳳梨酥、餅乾、蛋糕、小西點、餐包、寶寶點心 等
✅果乾:水果乾、寵物肉乾 等
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❤喬媽使用心得:
忙碌媽咪+工作,有這台kitty氣炸烤箱非常方便,早餐點心能快速料理,晚餐也更多變化。
做出來的料理都很好吃,#原本有考慮市面氣炸鍋,#但覺得氣炸鍋外型算大,#內部料理區卻很小😆😆很多類型的食材跟料理根本沒辦法,不然就是要分好幾次進鍋(我會先瘋掉😆)
kitty氣炸烤箱在檯面上需要的空間跟氣炸鍋差不多,但內部足足有12L,可以放3層烤盤,放不同食材好方便
烤盤也非常好清洗,內部幾乎沒髒,但喬媽習慣使用後用乾布擦一下。大推!💪
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烤盤布清洗 在 Facebook 的最佳貼文
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上次快閃三天的鍋具團,事後很多人表示沒跟到,於是三個月後決定再開第二團,這次還多了收納方便、超省空間的MIDAS PLUS 系列可一起挑選。
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持續用了好一陣子的FIKA和MIDAS PLUS鍋具組,導熱快速適用各種爐具(IH爐、瓦斯爐、電磁爐等),手拿輕巧好煮外,韓國設計製造奶油色內鍋相較於常見的黑色內鍋來說,光是在料理時就感覺特別美味。
除了 #平底鍋炒鍋湯鍋 外, 還有 #方形烤盤 隨時想邊烤邊吃都很方便,在家就像在韓國烤肉店。不沾材質不只超好清洗,超美外型是連惱人的清洗時刻也特別療癒(笑)。
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這次加開MIDAS PLUS系列,可卸式把手讓鍋具堆疊收納更省空間;是單手就能操作好扣好卸,雙重鎖定使用時也覺得相當牢固;一次七件組設計有三種尺寸鍋具能因應各種料理需求。
只有有在做菜的人才知道做菜的辛苦,但用Neoflam超美鍋具做菜每次心情都好好,現在一天三餐都自己下廚我也超級願意。
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男子IG限動有更多實用影片分享。
烤盤布清洗 在 Facebook 的最讚貼文
ⓎⓊⓃ | 洋蔥牛肉乾咖哩
#Fika中式不沾炒鍋
#減醣飲食持續中
#照片有中式炒鍋和平底鍋的比較
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今天是想要來分享這道我一直以來的心頭好料理。 我個人非常非常喜歡用 #咖哩粉 炒肉、炒菜、炒豆腐。咖哩粉遇到油脂散發出的香味,真的是不得了的迷人。
前兩週可以吃澱粉的日子,我購入了特別的低醣餅皮。每日的午餐就是以「包入不同的食材」為樂趣。
為了捲餅料理,我準備了這一道香氣迷人的乾咖哩。
❧先把洋蔥炒香超軟之後,加入牛絞肉翻炒,再加咖哩粉炒香。接著加入味霖、醬油、海鹽和白胡椒調味,翻炒至醬汁收乾即可。
用這個基本款的絞肉乾咖哩,我有時會用生菜包著吃、做成海苔加生菜捲、配捲餅吃、拌在蒟蒻麵裡吃...有超多變化可以適用在減醣飲食上。
不減醣的人,當然是配白飯、拌麵條都超適合。當作便當菜應該也是美味可口,引人垂涎的!
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我還想來說說 #關於使用不沾鍋,我自己的習慣與心得分享。
❶#習慣不使用大火。
大火易破壞陶瓷不沾材質,用中小火烹飪就好。
❷#鍋鏟盡量不接觸鍋底。
我自己很習慣用筷子煮菜,我覺得對於不刮鍋底是滿好的小技巧。
❸#不把易染色料理留在鍋中。
煮咖喱、蕃茄肉醬這類料理時,如果當餐沒有吃完,我通常會另外用保鮮盒裝再冰冰箱。#避免易染色食材放在鍋中過夜。
❹#不用菜瓜布刷鍋。
我會用棉質抹布和溫熱水洗鍋子。Fika是內外一體成形的不沾塗層,非常非常好清洗。
❺ #料理完畢儘速清洗。
食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,之後就可以很方便洗淨。加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋的塗層不好。
❧#Neoflam的不沾鍋
關於每次烹飪前,請先以小火預熱30秒,再開始使用,避免使用大火, 在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
#Ecolon陶瓷不沾材質
是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層,不會產生有毒物質。
所以即使已刮傷或沾黏,其實還是可以繼續使用。(不過就失去不沾功能了!)
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