為什麼這篇烤布蕾容器鄉民發文收入到精華區:因為在烤布蕾容器這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者hsnu90542 (嘿!該你了)站內baking標題[問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?...
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2021-09-24 17:07:03
·· ⊱ 心愛的蛋塔們┆𝘌𝘨𝘨 𝘣𝘳𝘶𝘭𝘦𝘦 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘴 ↬ $80/$70/$50 ↬ 冷藏/冷凍 𓐄 最近兩年開始喜歡吃中式餅類,以前中秋節根本就不是我的節,烤肉月餅都不吃,我大概是去幫忙烤然後吃吐司邊:) 不過人的口味真的會變!這兩年我已經變太多,變得什麼都敢吃、什麼都想吃,中式月餅也是我...
這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷
家裡有鐵的模子,烤出來也很好吃
可是這樣拿去請大家吃很不方便耶
還要請大家吃完洗一洗模子再還給我(媽媽說烤模很貴,一定要回收)
不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇
這樣就可以直接請給大家吃
吃完丟垃圾桶就好了
我在網拍上買過烤布丁,也是用塑膠盒裝的
應該是一開始就裝在裡面拿去烤吧@@?
紙的也可以
總之就是有沒有一些可替代、較便宜的烤模呢?
(還是統一布丁的布丁盒就可以呀?)
謝謝大家指點 <(_ _)>
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作者: cafelife (我愛餃子妹) 看板: baking
標題: Re: [問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?
時間: Sun Jun 15 15:25:22 2008
因為烤布丁的溫度大約在180度左右
一般商店販賣的布丁盒絕對不可回收再進烤箱烤,很危險,會有毒
它只能利用在冷藏凝結的布丁、果凍、奶酪、提拉米蘇等點心製作
所以想做烤布丁可用考慮不鏽鋼布丁杯
脆皮焦糖布丁用陶瓷布丁杯等耐高溫容器來製作布丁
可以去材料行找模具看看有無便宜又方便外帶拋棄式的布丁杯
耐不耐熱的話就問店員囉 ^_^
※ 引述《hsnu90542 (嘿!該你了)》之銘言:
: 這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷
: 家裡有鐵的模子,烤出來也很好吃
: 可是這樣拿去請大家吃很不方便耶
: 還要請大家吃完洗一洗模子再還給我(媽媽說烤模很貴,一定要回收)
: 不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇
: 這樣就可以直接請給大家吃
: 吃完丟垃圾桶就好了
: 我在網拍上買過烤布丁,也是用塑膠盒裝的
: 應該是一開始就裝在裡面拿去烤吧@@?
: 紙的也可以
: 總之就是有沒有一些可替代、較便宜的烤模呢?
: (還是統一布丁的布丁盒就可以呀?)
: 謝謝大家指點 <(_ _)>
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