為什麼這篇烤布丁容器鄉民發文收入到精華區：因為在烤布丁容器這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hsnu90542 (嘿!該你了)站內baking標題[問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?...
烤布丁容器 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-26 15:13:37
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點「#FarBreton」，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！ 布列塔尼蛋糕帶給人做法困難的印象，其實只要材料混合後進烤箱烤好就能完成。 材料也都在超市可以很輕鬆購得，對於甜點初學者是一道很親切的食譜。 傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家...
這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷
家裡有鐵的模子，烤出來也很好吃
可是這樣拿去請大家吃很不方便耶
還要請大家吃完洗一洗模子再還給我（媽媽說烤模很貴，一定要回收）
不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇
這樣就可以直接請給大家吃
吃完丟垃圾桶就好了
我在網拍上買過烤布丁，也是用塑膠盒裝的
應該是一開始就裝在裡面拿去烤吧@@?
紙的也可以
總之就是有沒有一些可替代、較便宜的烤模呢？
（還是統一布丁的布丁盒就可以呀？）
謝謝大家指點 <(_ _)>
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◆ From: 123.194.103.234
→ sorseress:可以問問看contemus板友，之前看他的烤布丁模似乎是塑膠 06/15 14:16
推 wxyz1234533:我是覺得除了silicone~塑膠最好不要加熱~會生毒素 06/15 14:24
→ wxyz1234533:不過我連silicone都不管放被烤箱~還是會怕 06/15 14:24
→ wxyz1234533: 敢 進 06/15 14:25
推 contemus:我是用在烘焙材料行買的耐烤布丁杯 一般塑膠應該沒辦法~ 06/15 14:47
→ contemus:我記得不貴 一個應該不超過10元吧 有點忘記了不好意思XD 06/15 15:00
推 wix3000:讓我想到上次做的蠢事 我把焦糖倒入塑膠的布丁模 06/15 15:21
→ wix3000:然後布丁模就破洞了 XD 06/15 15:21
→ jenwenlai:有耐烤布丁杯,大的約150cc，小的約100-120cc, 06/15 15:59
→ jenwenlai:大的20入=80元，小的20入=60元(這是在某網拍看到的) 06/15 16:00
→ jenwenlai:另外, 有鋁箔的布丁杯可以考慮。 06/15 16:00
推 mila14:那請問一般的不繡鋼或鐵製品可以仿進去烤嗎 06/21 23:18
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作者: cafelife (我愛餃子妹) 看板: baking
標題: Re: [問題] 烤布丁可不可以用塑膠容器烤哇!?
時間: Sun Jun 15 15:25:22 2008
因為烤布丁的溫度大約在180度左右
一般商店販賣的布丁盒絕對不可回收再進烤箱烤，很危險，會有毒
它只能利用在冷藏凝結的布丁、果凍、奶酪、提拉米蘇等點心製作
所以想做烤布丁可用考慮不鏽鋼布丁杯
脆皮焦糖布丁用陶瓷布丁杯等耐高溫容器來製作布丁
可以去材料行找模具看看有無便宜又方便外帶拋棄式的布丁杯
耐不耐熱的話就問店員囉 ^_^
※ 引述《hsnu90542 (嘿!該你了)》之銘言：
: 這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷
: 家裡有鐵的模子，烤出來也很好吃
: 可是這樣拿去請大家吃很不方便耶
: 還要請大家吃完洗一洗模子再還給我（媽媽說烤模很貴，一定要回收）
: 不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇
: 這樣就可以直接請給大家吃
: 吃完丟垃圾桶就好了
: 我在網拍上買過烤布丁，也是用塑膠盒裝的
: 應該是一開始就裝在裡面拿去烤吧@@?
: 紙的也可以
: 總之就是有沒有一些可替代、較便宜的烤模呢？
: （還是統一布丁的布丁盒就可以呀？）
: 謝謝大家指點 <(_ _)>
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推 PrinCa:那如果是雞精瓶呢 那個是玻璃嗎？ 06/16 01:10
→ merfolk:我是在材料行買的 烤布丁杯 雖然是塑膠的 但可以烤 06/16 01:13
→ merfolk:不過我也不會拿很高的溫度 一般120的布丁杯 我用110度吧 06/16 01:17