[爆卦]烤天竺鼠英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇烤天竺鼠英文鄉民發文收入到精華區:因為在烤天竺鼠英文這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wlsherica (文字工作者)看板Food標題[食記] 祕魯利馬 Cevicheria Do...



餐廳名稱:Cevicheria Don Roberto
消費時間:201404
地址:Av. Tomas Valle 3519 Urb. Jorge Chavez 2da Etapa, Lima
電話:5744365
營業時間:Horario de Atención: De Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.
Domingos de 9:00 a.m. a 06:00 p.m.
每人平均價位:S/.20~S/.30
可否刷卡:YES
有無包廂:YES
推薦菜色:CUY

推薦延伸閱讀:http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/106124291


開始在利馬機場附近Callao區覓食,別看這邊可能很落後?至少幾乎都是廢棄房屋= =

還是有少許餐廳在這營業,就像這間烤雞店,生意還不錯~

但這天就想吃天竺鼠!祕魯傳統名菜,別地方還吃不到

最後走到這家看似海鮮餐廳的簡餐館,進去瞧瞧!

「Cevicheria Don Roberto」



餐廳內有電扇,房屋結構設計~還蠻通風

牆壁上有許多裝飾品,可以感受出這兒主打海鮮XD

餐廳內座位不少,恰好來的時間是下午兩點左右,過了用餐尖峰時間

只有一桌看似當地家庭在用餐,桌上有一隻酥炸天竺鼠...好吸引人


老闆娘招待點心大玉米,是秘魯當地常見的點心

曬乾的玉米鬆軟鬆軟,是很涮嘴的小點心

可以吃到相當濃郁的玉米澱粉香氣


前菜、祕魯醃生魚、海鮮飯、肉排、天竺鼠、飲料等

以提供秘魯特色菜餚為主,最適合我這種觀光客XD

而且老闆娘英文挺不錯的,溝通無礙

雖然有些人會喜歡朝聖當地人去而且英文不通的餐廳

但不代表通英文的餐廳就是難吃喔!

像這種在外頭曬得半死能找家店休息~老闆娘熱情招待

又能品嘗到當地招牌菜餚,運氣真好!


點了兩樣主菜、一份Chicha飲料(結果是一大壺XD 還好可外帶)

愉快等餐時間,先吃大玉米充飢


【Arroces Mariscos S/.20】

類似西班牙海鮮燉飯,老闆娘大力推薦~

反正有點到天竺鼠,也算了心願

海鮮飯是巨無霸來著嘛?在秘魯吃餐廳份量都還不少

即使只是一盤飯,應該都可以兩到三人分食...

這堆成小山的西班牙海鮮飯的飯量大概是台灣90塊便當x3....


老闆娘推薦他們家的招牌海鮮飯!

這樣台幣約兩百元,份量十足~

足以讓四人分食,估計俺又要飽到喉嚨


滿滿的海鮮:扇貝、花枝、蝦仁(真的蝦!!!)、番茄、洋蔥

小花枝至少也有五到六個...這海鮮飯像是聚寶盆一樣

不論怎麼吃..海鮮都源源不絕的生出來

海鮮每一款都很新鮮,蝦子也夠大器,沒給化學物質泡過...

粒粒分明的海鮮飯,有一點番紅花的味道,米偏硬但是有全熟~

一口接一口,如果能帶點辣會更順!

但整體已經很好吃,不過朋友不愛米飯的味道,只顧吃天竺鼠

最後基本上是我一個人完食這盤海鮮飯


【Chicha S/.8】

之前介紹過的紫玉米果汁,有些餐廳會添加酒精~變成玉米酒

不過我在秘魯喝到的chicha都沒酒精囉(還是我酒量很好!?)

他的味道跟玉米八竿子打不著

發酵過後的紫色玉米,散發酸甜的香氣,很像果汁,很~好~喝


【Pisco Sour 招待 free】

老闆娘時不時會出來跟我們哈拉聊天,哪裡人啊?到祕魯那些城市啊?之類

還請我們喝Pisco Sour,說是對外國旅客都會有的撒咪蘇!

天啊這阿姨人也太好,不只會講英文可溝通以外,還這麼友善

這家店真是我們在Callao區域的貴人無誤!

Pisco sour也是來祕魯必喝的國飲,這有酒精喔!

烈酒作基底,帶點檸檬香以及澀

喝完果汁再喝酒~還白天耶好像很誇張XD


【Cuy Frito (Guinea Pig) S/.20】

酥炸天竺鼠登場,朋友堅持要去天竺鼠頭與手腳才願意吃...

老闆娘很愉快的替沒用膽小的他解決這個問題

送上來的酥炸天竺鼠就像烤乳豬一樣,不過~是迷你豬XD


天竺鼠、馬鈴薯、生菜沙拉,他們生菜沙拉都直接吃沒在沾醬的XD

馬鈴薯應該是油炸,不過都成泥了~很好吃,又香

天竺鼠只有半面,不用害怕多到吃不完

說真格的,天竺鼠肉真的不多,只是骨架大

主要都在吃他那被炸得酥脆外皮以及夾層裡面的膠質


肉質很細,個人覺得質感接近更細緻的田雞,又沒有普通雞肉那麼粗

沒肉腥味(對我來說牛羊有一股味,豬肉如沒處理好也是一個怪味)


慶幸我總是有足夠勇氣嘗試該國家的特色料理~

連天竺鼠都吃了下一次不曉得是吃甚麼!

其實天竺鼠味道還不錯,香酥香酥的~ 不需要沾醬或是胡椒粉就夠入味

甚至骨髓都可以吃低!


份量十足、餐點新鮮、現點現做~

用心款待每一位來造訪的客人,我很喜歡這家的老闆娘與他的可愛家人

雖然我真的很不愛Callao區,但有機會還想回來這家餐廳!

至少我們是第一桌台灣人來插旗!YEAH!

最後在秘魯利馬的大餐以S/.48作結束,大滿足!還不收服務費XD

而且還被我們這幾個觀光客騷擾~問超市在哪裡...

很高興在Callao區遊蕩,還能遇上這麼友善又熱情的餐廳

老闆娘與他們家小孩子的活潑與親切,讓我永生難忘



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