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[爆卦]烤全鵝是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇烤全鵝鄉民發文沒有被收入到精華區：在烤全鵝這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 烤全鵝產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 疫情期間，推廣國產鵝肉 在家也能幫助農民吃美食 給大家參考：） 【GOOSE富x安心防疫在家購 】 非常時期，GOOSE富與您一起宅在家防疫! 動動手指優質鵝肉產品送到家! 廚師魂x挑戰廚藝區 🚩 黃金鵝油380ml 200元/瓶，防疫優惠3瓶500元! 炒高麗菜、煎蛋、焗烤馬鈴薯，動物界...

　同時也有265部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，🌟金棧鵝肉店 新北市林口區竹林路77號 1100-2030 三休 🌟青年小吃 新北市林口區中正路76號 0930-2200 🌟溜溜貝果 新北市林口區中正路30巷15號 1000-2000 🌟劉家豆花 新北市林口區中正路93號 1130-2200 🌟林口舊街牛頓雞排 新北市林口區中正路98號 ...

「烤全鵝」的推薦目錄

烤全鵝 在 YC的德國留學生存筆記| Cooking diary Instagram 的最讚貼文

2021-04-03 17:34:11

聖誕夜再來一po👉蜜汁烤鴨腿 Honey duck leg 先祝褔大家聖誕節快樂🎄在德國的聖誕夜，德國人喜歡吃烤全鴨或烤全鵝慶祝聖誕，但對我們留學生來說，這份量太大，又很不容易料理😌 所以這次的分享我用烤鴨腿取代，結合中式的醬料，醬料調配也很容易，分享給大家🥰 對了！烤完的醬汁可以跟沙拉一起食...

  • 烤全鵝 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-25 08:35:13
    有 276 人按讚

    疫情期間，推廣國產鵝肉
    在家也能幫助農民吃美食
    給大家參考：）

    【GOOSE富x安心防疫在家購 】
    非常時期，GOOSE富與您一起宅在家防疫!
    動動手指優質鵝肉產品送到家!

    廚師魂x挑戰廚藝區
    🚩 黃金鵝油380ml 200元/瓶，防疫優惠3瓶500元!
    炒高麗菜、煎蛋、焗烤馬鈴薯，動物界的橄欖油。

    🚩 全鵝3.5公斤 550元/隻，防疫優惠2隻1000元!
    挑戰烤全鵝、自己拆肉煎鵝胸、剁塊煮鵝肉鍋，一鵝多用途。

    🚩 雪花鵝肉火鍋片150元/200g ，防疫優惠1公斤袋裝600元!
    煮泡麵、煮火鍋、蔥爆、醬燒，方便好搭配又多變化。

    懶人x零廚藝區
    🚩 1塊 煙燻鵝胸+1塊 煙燻鵝腿 (900g±50g) 防疫優惠500元!
    也可以
    🚩 2塊 煙燻鵝胸 (900g±50g) 防疫優惠500元!
    也可以
    🚩 3塊煙燻鵝腿 (900g±50g) 防疫優惠500元!
    燻鵝腿丁烤肉串、燻鵝胸義大利麵、燻鵝胸燉飯、燻鵝腿丁炒飯炒麵
    燻鵝胸沙拉、燻鵝胸腿配飯或夾吐司、夾饅頭、配酒都好對味。

    以上組合可以任搭，數量有限以現貨配重出貨為準
    我們保有調整產品組合之權利，以上同意後再進行下單

    即食百元區
    🚩 滷鵝脖300g 100元!
    🚩 滷鵝珍300g 100元!
    🚩 滷鵝心肝250g 100元!
    🚩 鵝骨高湯1000g 100元!
    🚩 滴鵝精 60ml 150元，防疫優惠100元!
    以上任選5樣再打8折

    訂購說明:
    1.歡迎公司機關團購，消費滿3500元免運費，未滿者酌收物流運費180元
    2貨到付款，宅配合作(大榮貨運)，訂購完成後，商品抵達付費(現金)
    3產品相關問題歡迎洽詢專員AMY LINE ID:wugoose訂購專線 0937663377

  • Taster 美食加

    烤全鵝 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

    2021-05-12 21:05:35
    有 22 人按讚

    / #Podcast / #美食關鍵詞 / #餐飲週報 /

    Taster 美食加 Podcast｜EP81

    Eleven Madison Park 將成為全世界唯一僅供應純素菜單的米其林三星餐廳
    👉 https://taster.life/podcast-20210512/

    昨早上錄製餐飲週報之後，下午疫情指揮中心就公佈了6例感染源不明的確診案例，疫情警戒至第二級。

    美食加呼籲各位讀者，請在支持自己喜歡的餐廳之前，要先做好戴口罩、勤洗手、量體溫的防疫措施，並配合指揮中心公佈的指示，團結起來防止疫情擴散！

    本週餐飲週報整理了這兩週發生的海內外餐飲大事，以下是本期週報內容：

    1. Eleven Madison Park 將成為全世界唯一僅供應純素菜單的米其林三星餐廳
    2. 2021年紐約米其林指南公布，無人掉星
    3. 亞洲50最佳酒吧2021年結果揭曉，台灣四間酒吧入圍
    4. 在酒吧吃烤全鵝？ ROOM by Le Kief x 大三元酒樓 Three Coins 好狂！

    如果喜歡美食關鍵詞，歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友，也歡迎留言給我們，更歡迎給我們五顆星喔！

    收聽連結 👉https://linktr.ee/tasterlife

  • 烤全鵝 在 Facebook 的最讚貼文

    2020-12-29 21:31:02
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    還有兩天就是跨年夜，每年都在家跨年沒外出參加Party，今年也是一樣。

    我家跨年 不像聖誕夜吃的那麼豐盛正式，甚至於完全沒有印象，每年跨年都吃了什麼？

    今年不一樣，今年計畫來個鵝肉大餐。

    我是很愛家庭聚會的人，每次買食材都不會手軟，特地買了這隻將近六公斤的全鵝預備有家庭聚會時可以端出來，結果疫情的關係打破所有計畫。

    一整隻6公斤全鵝給三個人真的太大，若是整隻全烤一定吃不完，剩下的隔餐就會勉強吃的不快樂！

    最後決定不烤全鵝。而是將鵝分解後依照需要再料理，這樣就不怕吃剩菜的感覺。

    全鵝分解

    - 兩個鵝腿。做成2鵝肉卷.（平均一個450g)
    - 兩個鵝胸。做成2鵝肉卷.
    - 鵝胸肉。一份切薄片。適合快炒。
    - 兩個鵝翅。清燉（原本想要紅燒、結果是偷懶清燉就好）.
    - 鵝骨架子。燉湯.
    - 內臟鵝肝、心。做成鵝肝醬餡。
    - 鵝皮、肥油。做成鵝蔥油。

    一整隻全鵝分解後，非常合乎經濟效益！

    感覺一隻鵝可以做那麼多料理好棒，不過處理這些細節可忙了三個小時。😄

    鵝肝醬夾餡製作；
    鵝肝切丁
    鵝心切丁
    洋蔥丁
    培根丁
    蜜餞李
    白酒
    鹽、胡椒粉
    全蛋液
    隔日麵包丁
    油

    做法：
    1、熱油加入洋蔥丁炒香放入鵝肝、心丁、翻炒...再加入培根翻炒，淋入白酒略煮..調味鹽、白胡椒粉。放涼備用。

    2、蜜李+冷卻的1步驟同入攪拌機攪打成碎末。
    3、以熱水泡軟的麵包丁加入2.混合+入適量的蛋液混合成餡料。

    完成的餡料作為鵝腿與鵝胸卷的內餡。

    卷肉調味鹽、胡椒粉，鋪上鵝肝餡料。以耐熱保鮮膜包裹捲起，捲好的鵝肉卷入電鍋蒸定型後....。如果沒有立即要料理可以先冷凍。
    料理前取出解凍，揭開保鮮膜..繼續料理的下階段程序，至完成。

    Ok!今天的鵝肉就完成至這個初步驟。接下來就等新年了！

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