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[爆卦]烘豆日文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇烘豆日文鄉民發文沒有被收入到精華區：在烘豆日文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 烘豆日文產品中有90篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過781的網紅Amy's by Amy，也在其Youtube影片中提到，【Bnei咖啡豆抽獎活動】 訂閱頻道+按讚+留言告訴我們影片感想 我們會從中選出三位粉絲 送出Bnei自家烘培的Bnei brend 咖啡豆 即日起至2020年2月底截止(台灣時間2020/2/29 23:59) 歡迎大家踴躍參與！ 你知道被喻為「最美味的咖啡沖泡法」是什麼樣的沖泡方式嗎？ 我...

「烘豆日文」的推薦目錄

烘豆日文 在 ????? ??? ?????? ? Instagram 的最讚貼文

2021-04-03 03:55:04

日本直送🇯🇵 𝐊𝐈𝐓𝐊𝐀𝐓®高級系列𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨𝐫𝐲®朱古力🍫 喺香港都買到喇🤗 銅鑼灣希慎對面今日起仲開咗間𝐊𝐈𝐓𝐊𝐀𝐓® 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨𝐫𝐲® pop up store𠻹，入面裝修日系，好似去咗日本小店咁，而且嗰到有朱古力又有咖啡歎，必去❤️ 𝐊𝐈𝐓𝐊𝐀𝐓® 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨𝐫𝐲®...

烘豆日文 在 Rich Tsai 睿哲 ? Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:23:36

🔅和苑三井花園飯店  這次來體驗去年八月才開幕的日系飯店「MGH和苑三井花園飯店」，也是三井花園飯店在海外的第一個分館，未來三井集團也會在台灣規劃其他的分館！疫情期間都沒辦法出國，來這邊住個兩天也可以一解思念日本的癮😂  飯店就位在忠孝新生捷運站旁，三號出口出來就可以馬上到飯店，位置和交通十...

烘豆日文 在 Ginny 居你 Instagram 的最讚貼文

2021-02-17 07:38:58

來說說對我來說很特別的 Kita Kita 市集_ #TAG住在三峽的朋友 近年陸續利用假日的時候參加了大大小小各種市集，認識了一些同樣住在三峽的朋友。聊著聊著就會感慨和期待...總是帶著作品南征北討的我們，要是能夠聚集一起，營造一個充滿閒適溫馨的小市集，讓在地的手作創作者，都能夠交流分享，也讓北...

  • 烘豆日文 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-15 23:20:51
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    [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie

    在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候，珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年，如今的台北早已非同日而語，但珠寶盒卻始終屹立不搖。

    對許多台北人來說，珠寶盒和他們的記憶緊緊相連，也是他們認識國王派（galette des rois）、木柴蛋糕（bûche de noël）之處。然而，你可知道，創辦珠寶盒的女主人林淑真（Susan Lin），同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊（已歇業）、L’Air Café・Néo Bistro風流小館（已歇業）與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者？而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦？

    #從刻苦學習到成為經營者

    由於媽媽廚藝太好，結婚之後第一次煮飯，就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan，開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外，她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋，開始持續進修。

    在毫無間斷的兩年中，Susan 在中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天，早上七點即從木柵驅車至八里上課，回家做完家務、陪伴孩子後，又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間，她便整理白天上課時的筆記，第二天再將自己重做的作品，與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。

    Susan 在學習的路上拚盡全力，不僅取得各種烘焙相關證照，為了能看懂第一手資料與食譜，也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時，卻隻字不提辛苦、疲累，反而神采飛揚地表示，如果晚上複習當天的所學，第二天「馬上可以得到答案，又不用出國」。

    她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評，又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股，她鼓起勇氣接下，就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高，她開始成立小型工作坊自行製作麵包，並因此結識甜點主廚 #高聖億，最後決定一起成立珠寶盒。

    #投資挹注年輕職人

    除了自己擁有不服輸的精神，Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工，更在需要的時候為他們大筆投資，也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎，而能因此設計出概念更完整的作品。

    Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 （涼州游嚴行）合作，聘其擔任風流小館主廚，甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店，都是因為覺得他們是「很有理想的人，對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修，也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」，笑稱「投資這些人、再和他們合作，就不用什麼都自己做」。

    #從法式到在地

    Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神，「探討食物來源的『真』；對員工、顧客，甚至環境等，以種下『善』的因子為出發；『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」，珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。

    十數年過去，面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況，身為品牌經營者的她，從市場競爭角度分析觀察，「開店是為了彌補需求，現在有這麼多店、這麼多好的產品，我根本不需要開店」。

    她觀察，台灣豐富的物產與更上一層的農業科技，對餐飲業者來說是「一大福音」，「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此，這幾年，她「希望珠寶盒的價值轉變」，自己也成立「 好時．好物」平台，「幫小農策展，讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。

    去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒，不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐，也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等，都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。

    在她的願景中，希望未來「把台灣的物產帶到國外，用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」，例如「開一家台灣的選物店，在裡面供應台灣的珍珠奶茶，或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。

    Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」，四天的展期中匯集了90位小農，有超過70個攤位，還請來飲食界的好友們共襄盛舉，不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者，更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年，誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人，為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼？

    🔖 延伸閱讀：

    #Ying的台味甜蜜蜜 系列

    「山裡的味道」中秋禮盒：https://tinyurl.com/5jkw859m

    「花冠國王派」：https://tinyurl.com/c42cbdrm

    #yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真

  • 烘豆日文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-06 00:07:42
    有 170 人按讚

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    週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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    從2012年9月到2020年5月
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    增加至60題的角落小夥伴檢定模擬考題
    不容錯過的檢定模擬考試題，帶你深入瞭解角落小夥伴還有角落小小夥伴！
    「貓和蜥蝪共同喜愛的食物是什麼？」
    「摸粉圓時的手感是什麼？」
    你有多瞭解角落小夥伴？請來接受考驗吧！
    一起來徹底鑽研角落吧！

    【角落小夥伴設計主題年表】
    2012.09-角落小夥伴初登場
    2013.04-這裡竟然有角落小夥伴
    2013.09-角落小夥伴有誰
    2014.02-心慌慌的角落小夥伴散步去
    2014.08-找到圓～圓的小黃瓜?
    2014.08-抱緊緊角落小夥伴
    2014.11-暖呼呼泡湯
    2015.02-角落小夥伴小屋
    2015.05-海軍扮裝遊戲
    2015.07-好～多角落小小夥伴
    2015.08-壽司大會
    2015.09-三周年特別企畫
    2015.10-自然風角落小夥伴
    2015.11-角落咖啡廳
    2016.02-角落小夥伴圖鑑
    2016.05-蜥蝪與母親
    2016.08-角落駄菓子屋
    2016.11-暖烘烘貓日和
    2017.02-角落小夥伴的便當
    2017.05-白熊的朋友
    2017.08-在房間角落旅行
    2017.09-五周年特別企畫
    2017.09-平日的角落小夥伴
    2017.11-去蜥蝪家玩
    2018.02-角落小夥伴讀書趣
    2018.05-企鵝冰淇淋
    2018.08-炸蝦尾的外出趣
    2018.11-白熊的手工絨毛娃娃
    2019.02-偶遇貓的家族
    2019.05-角落小夥伴與海洋角落小夥伴
    2019.08-角落小夥伴的麵包教室
    2019.09-7周年特別企畫
    2019.11-一起來留宿聚會吧
    2020.02-角落咖啡廳的草莓季
    2020.04-炸物小夥伴的派對
    2020.05-角落小夥伴與水獺的露營

    請繼續愉快的看顧角落小夥伴喔
    一走進電車車廂就馬上奔向角落的位子
    到咖啡廳一心只想找到角落的座位……
    只要待在角落，就會莫名覺得「這裡讓人好安心」
    愉快的一起在角落生活，希望「一直這樣就好」

    總是在偷偷躲在角落尋求安全感的「角落小夥伴」
    怕冷的「白熊」，沒自信的「企鵝？」，被吃剩的（！？）「炸豬排」，害羞的「貓」，隱瞞身分的「蜥蝪」……等等，雖然都有點內向，卻各自擁有特色！


    ❤角落小夥伴、角落小小夥伴就是這樣的❤

    ❤貓：害羞的貓。因為太在意他人，所以搞得自己很累。
    ❤企鵝？：對自己是不是企鵝不太有把握。以前頭上好像曾有個盤子…最喜歡小黃瓜。
    ❤白熊：從北方逃跑出來，怕冷又怕生的熊。窩在角落喝一杯熱茶時，讓他感覺最平靜。
    ❤裹布：白熊的行李，用來佔位子或是寒冷時使用。
    ❤蜥蜴：其實是一種來自海洋的恐龍。怕被獵捕所以偽裝成蜥蜴。很想念母親。
    ❤偽蝸牛：嚮往成為蝸牛，所以背上一個外殼的蛞蝓。對這個小謊感到內疚。但其實角落小夥伴們全都發現牠其實是蛞蝓。
    ❤炸豬排：炸豬排的邊邊。瘦肉1%、肥油99%，因為都是油，所以被剩下來……
    ❤炸蝦尾：因為太硬所以被吃剩下來……與炸豬排是知心好友。
    ❤麻雀：普通的麻雀，因為喜歡炸豬排，為了想啄食炸豬排而來。
    ❤粉圓：奶茶先被喝完，因為不好吸而被剩下的。
    ❤山：仰望富士山的一座小山。
    ❤雜草：擁有一個夢想，希望有一天能在嚮往的花店裡被做成一把花束！積極的小草。
    ❤飛塵：常聚在角落裡，無憂無慮的一群！
    ❤幽靈：不想嚇到人，所以總是悄悄的。

    目錄
    Chapter.1 角落小夥伴與其他好朋友們的簡介
    Chapter.2 設計主題簡介
    Chapter.3 其他設計主題與四季角落小夥伴
    Chapter.4 角落小夥伴檢定的模擬考開始了

    作者簡介

    主婦與生活社
    編集
    相關著作:
    《角落生物的生活：這裡讓人好安心》
    《角落小夥伴的生活：一直這樣就好》
    《拉拉熊的生活》
    《拉拉熊四格漫畫》
    《拉拉熊粉絲15周年特集（贈送日本原裝進口限定款拉拉熊超大容量手提包）》
    《拉拉熊粉絲十周年特集（贈送拉拉熊限定款托特包）
    《麵包狗》
    《家事小浣熊》
    《我與豆海豹的飼養日記》
    《靴下貓》
    《水豚君》
    《深情馬戲團》

    譯者簡介

    高雅溎
    東吳大學日文系畢。
    1997年進入國際知名廣告公司，累積多年行銷企劃工作經驗後，轉入肖像授權代理業界，主導眾多知名肖像人物行銷活動、舞台劇及主題活動。目前，仍繼續為這紛亂的世界，創造更多夢想與快樂。

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    趕快回答問題把布克文化《角落小夥伴大圖鑑增訂版：角落小夥伴檢定官方指定用書》幸運帶回家❤️

    🌸布克文化臉書：
    讓我們布克在一起

    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

  • Cinya的私房烘焙課

    烘豆日文 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-05 19:20:52
    有 327 人按讚

    ❤<留言有驚喜>
    有在喝咖啡的你一定愛喝現磨咖啡！因為現磨的不但新鮮且香味十足，但市售現磨咖啡機一台動不動就要上萬元呀！現在可以有不同的選擇囉！

    Cinya跟大家介紹這款來自日本的家電品牌siroca，品牌名取至日文「白色家電」的簡稱，精巧的外觀設計搭配極簡純淨的色系，短時間內就成為日本主婦們的最愛！

    這台已開第3團，#最新款SC-A3510，#液晶顯示面板，#水箱可拆，#預約功能！跟上一代出的A1210有很大的不同喔！(舊款沒有這些功能) 這台美型咖啡機不僅體積小巧好收納，而且 #3分鐘現磨現煮就可出4杯咖啡 喔！就算剛煮好無法馬上享用，也能品嚐到維持在最佳溫度的香醇咖啡！就連機器內部 #每個零件也都能簡單進行拆洗 喔，加上材質是使用 #304不銹鋼，環保濾網堅固又耐用~~

    ❤ 只要三步驟精品咖啡完成囉！就是這麼簡單~~(如附圖)
    1. 倒入烘焙過的咖啡豆或咖啡粉
    2. 指定杯數及倒入冷開水到指定刻度(最多可煮4杯)
    3. 可按『預約』或直接選擇『咖啡豆或咖啡粉』模式，按啟動！

    ❤ 我要看Cinya影片介紹：
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3944474275641677

    ❤ 這台的特點在哪呢？Cinya分析給大家：
    事先裝好咖啡豆、水，可預約24小時內自動煮咖啡
    ▶️研磨排氣
    咖啡豆在研磨成粉後，會加速二氧化碳的排放，因此咖啡現磨現沖的品質才好！
    ▶️悶蒸
    模擬手沖的方式，慢慢釋放咖啡風味，讓熱水可以很平均的潤濕咖啡豆，充份展現咖啡的層次與風味
    ▶️膨脹
    悶蒸時間結束，要立刻注入熱水，結束的判斷點就是粉膨脹最高點
    ▶️濾滴，底部自動保溫30分鐘 (維持80度)

    ❤ 懶人專用自動清洗功能 (這功能對懶人Cinya來說太重要了🤣)
    1. 水箱注滿冷開水
    2. 按咖啡粉模式
    3. 按啟動

    日本Siroca這台就是模擬手工蒸煮咖啡的方式去煮咖啡，難怪喝起就很不一樣！跟親自到咖啡店家煮現磨咖啡的品質是不相上下的！這台超級無敵全自動，除了不會自己倒渣渣以外，從磨豆到悶蒸全部都負責到底，只要把咖啡豆放進去、加水、按個鈕，等2-3分鐘就有好喝咖啡。完全適合像我這種沒時間手沖，又不想喝超商跟濾掛式咖啡的挑嘴懶人！

    如果你剛好也在看一台高質感、簡單操作、價格又甜的自動研磨咖啡機，千萬不要錯過這次的團購喔！

    🛒現在有優惠現省2000還送890元UCC咖啡豆x2包！可刷卡分三期！
    👉日本Siroca 自動研磨咖啡機 （顏色：星空銀 / 耀石黑）
    👉我要買：https://linktr.ee/cinya

    #日本熱銷五十萬台 #Siroca自動研磨蒸煮咖啡機

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