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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,750的網紅Ruru.☻，也在其Youtube影片中提到，實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？ 自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！ 實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看 我是烘焙業餘人士，只會做最簡單的那種，但要求是要好吃 所以我都做的出來的東西，你們一定也可以XD 不專業食譜如下： 【...
烘豆初學 在 Zeng Chien Chih Instagram 的精選貼文
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烘豆初學 在 Zeng Chien Chih Instagram 的精選貼文
2021-09-17 14:03:07
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烘豆初學 在 Zeng Chien Chih Instagram 的最讚貼文
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烘豆初學 在 Ruru.☻ Youtube 的最讚貼文
2021-07-22 18:19:58實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？
自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！
實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看
我是烘焙業餘人士，只會做最簡單的那種，但要求是要好吃
所以我都做的出來的東西，你們一定也可以XD
不專業食譜如下：
【材料】
米粉（米穀粉） 50g
蛋 2顆
蜂蜜 10g
植物油 20g (可以換成奶油)
豆漿或牛奶 50cc
羅漢果糖 35g (一般砂糖即可)
鹽或檸檬汁 微量
【作法】
1. 將烤模鋪上烘焙紙，植物油加熱至有油紋出現 (約60度左右)
2. 蛋黃和蛋白分開，蛋白先冰在冰箱冷藏
(⚠蛋白不能混入蛋黃，會影響打發喔)
3. 米穀粉加入蛋黃、加熱好的植物油、牛奶、蜂蜜攪拌至無顆粒(牛奶分三次加入比較好攪拌)
----⚠此時可以先預熱烤箱170度----
4. 蛋白從冰箱取出，可以加入少許鹽或檸檬汁穩定蛋白，但是不加好像也沒關係XD
5. 高速打發蛋白，出現細泡後將砂糖分三次加入，打發至濕性發泡
(⚠濕性發泡打過頭會變成乾性發泡，初學者記得先上網做功課)
6. 麵糊加入打好的蛋白霜中，溫柔的の字攪拌至看不見蛋白霜即可
(⚠這邊動作要輕柔，太粗魯的話蛋白霜比較容易消泡XD)
7. 倒入模具、震出氣泡、烤盤加入熱水
8. 上下火150度烤40分鐘(每家烤箱不同自己斟酌一下，如果烤了30分鐘表皮已經上色了可以先蓋上鋁箔紙再繼續烤)
9. 取出，切盤，完成！
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因為我自己做自己吃，所以材料用的比較健康
實際試過用奶油代替植物油的話，做出來的蛋糕會更香！
（我是用椰子油+橄欖油，椰子油做出來的蛋糕會有淡淡的椰香味很棒！）
糖不一定要用羅漢果糖，一般的白砂糖就可以囉！
#古早味蛋糕 #米蛋糕 #無麩質![post-title]()
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烘豆初學 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
2021-07-03 20:59:38追蹤May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
追蹤品牌Line官方帳號專屬ID： @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
更多May Fit居家徒手/啞鈴訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
健身初學女孩必看！人氣觀念影片▶ https://youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM_llhEej42eRX9SnogqW8yz
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*此影片無商業合作 Edited by May
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烘豆初學 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
2018-12-05 10:58:16適合家用、初學者的烘豆機！
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烘豆初學 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【家用小型熱風烘豆機-Wake Up智慧烘豆機開箱】
2020-2021因疫情肆虐，精品咖啡家用市場發展蓬勃
許多咖啡館提供的服務轉移到家庭
而台灣身為精品咖啡先瑞，幾款全新設計的家用烘豆機也陸續問世
例如在嘖嘖募資成功的Wake up，顯示家庭烘豆即將進入嶄新階段
而今天學長要開箱的就是在台灣募資金額將近700萬Wake up智慧烘豆機
目前轉攻kickstarter國際募資市場，各位有興趣可以點進連結觀看
Wake up烘豆機kickstarter募資頁面：https://pse.is/3bfzl6
而本篇開箱，將分為三個部分：三個部分進行
⭕外觀設計
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小節
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