Ramble Cafe☁️漫步藍咖啡 急速展店！充滿北歐簡約風的咖啡廳 美味💙💙💙💙💙🖤 CP值💙💙💙💙💙🖤 近期ramble cafe好像開始漸漸成為大勢 藍白色為主的色調打造微微北歐風 咖啡、果汁、麵包烘焙、三明治、漢堡、甜點等等 價格也十分的親民 不管是外帶咖啡 或快速吃個午餐 這邊都可以一次解決⚡️ #黑糖拿鐵 $80(M) #美式 $50(M) #花生燻牛肉貝果 $75 #蜜香蘋果紅茶 $50 #檸檬塔 $75 #日式胡麻燻雞三明治 $60 菜單滿滿的絕對會選擇困難 誤打誤撞點到這個胡麻燻雞🇯🇵 超級喜歡！是會想再點第二份的那種 燻雞不會乾 也不是日式小菜胡麻醬那種味道 整體是很溫和的 一口接一口🦊 不知不覺今年也只剩2個多月 感嘆時光過得超快呀 Ramble Cafe秋天的限定系列 #栗子季節 🌰 #栗香起司培根磚壓 #肉桂栗子咖啡拿鐵 這兩個很喜歡！ 栗子在起司跟培根之中味道不會很突出😉 輕輕柔柔 鹹甜鹹甜的口感 配特調義式咖啡跟加了點肉桂的栗子鮮奶 下午這樣搭配 超幸福😍 🐷/另外還有販售咖啡豆跟濾掛 很多基本的入門款這邊都有 大家可以喝喝看☕️ ——————————————————————————— @_ramblecafe_tw_ 松勤店 📍台北市信義區松勤街5號 🚇捷運市貿/101站 🕒07:30-16:00（假日公休） ☎️(02)2720-7665 ——————————————————————————— #漫步藍咖啡 #ramblecafe #漫步藍 #台北咖啡廳 #台北美食 #信義美食 #台北咖啡

#每日一鳩沖 #鳩沖咖啡 #鳩沖 我的手沖咖啡入門工具，繼露營後又入咗另一個坑，雖然都處於鳩沖階段，但個感覺都好正，齊工具後緊係要試唔同嘅咖啡豆啦😍 #旨花咖啡 有來自世界各地莊園產區咖啡豆，有啲仲係限量及烘焙冠軍得獎作平，最正係佢價錢唔算貴，性價比好高👍平時手沖比較多，嚟緊有時間會試下冷萃咖啡（冷泡、冰滴🧊）時間真係最壞嘅敵人～ @shika_coffee 🔗 https://shikacoffee.net #時光這個壞人 #咖啡 #咖啡控 #手沖咖啡 #冷萃咖啡 #艾迪 #愛食愛玩愛享受

★甜點入門4種簡單甜點食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【豆腐優格零麵粉蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 嫩豆腐—140g 無糖優格—200g 砂糖—2大匙 蛋—1顆 ☆作法步驟☆ [1] 取一個碗上面放上濾網，並鋪上廚房紙巾，將無糖優格倒入，放入冰箱冷藏一晚，使水分釋出。 [2] 同樣在取一個碗，上方放上濾網及廚房紙巾，放入嫩豆腐，將廚房紙巾包起，押上重物（重一點的碗即可）10分鐘左右即可瀝出水分。 [3] 將瀝乾水分的優格取出倒入碗中，與蛋黃、豆腐混合拌勻。（蛋白要留著） [4] 將蛋白打發至拉起泡泡可以站立的程度，加入砂糖。 [5] 用攪拌棒大致將砂糖與蛋白拌勻（不要過度攪拌，否則泡泡會消失） [6] 最後將所有材料混合拌勻。（不要過度攪拌，否則泡泡會消失） [7] 倒入模型中（如果模型為底部可分離的，請包上鋁箔紙）這次使用的份量是12cm的蛋糕模型，倒完後在桌上扣幾下使空氣排出。 [8] 將模型放在烤盤上，在烤盤內加入熱水。 [9] 烤箱預熱160度後，放入烤盤烤50分鐘。 [10] 取出放涼後脫模，即可享用。 [11] 超輕食的蛋糕食譜，推薦你試試！ ★小撇步 做好的蛋糕推薦加上蜂蜜、楓糖或果醬一同享用。 ✅【氣炸紅茶蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 紅茶—3-5克 低筋麵粉—100g 砂糖—60-80g 融化的無鹽奶油—100g 蛋—2顆 泡打粉—10g ☆作法步驟☆ [1] 將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。 [2] 接著加入砂糖以及紅茶葉混合。 [3] 再來加入奶油及蛋打均勻。 [4] 蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。 [5] 烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。 再剪一個長條形放入薄型內部壁面。 [6] 倒入蛋糕進模型中。 [7] 在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。 [8] 氣炸鍋預熱180度，放入蛋糕烤30分鐘。 [9] 烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。 ＊沒熟的話追加5-10分鐘。 ★小撇步 推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。 ✅【烤奶油餅乾cookies】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 無鹽奶油butter—100g 低筋麵粉—150g 蛋黃—1顆 砂糖—60g ●巧克力口味 可可粉—10g ☆作法步驟☆ [1] 奶油放置室溫退冰，接著加入白砂糖混合。 [2] 均勻混合後，加入蛋黃拌勻。 [3] 再來將低筋麵粉，分三次一邊攪拌一邊加入。 [4] 將麵團分成一半，其中一半加入可可粉。 [5] 將麵團用保鮮膜包起，揉成粗長條狀，放入冰箱冷藏1個小時。 [6] 冰箱取出用刀子切成圓片狀。 [7] 烤箱預熱170度，烤盤上鋪上烘焙紙，將餅乾一個一個排好，放入烤箱烤20-25分鐘。（不同的烤箱大小熱度略有差異，烤的時候確認一下，並自行調整時間） [8] 烤好後放涼即可享用。 （剛烤好微軟是正常的，放涼後會變硬一些。） [9] 濃濃的奶香味，自己做吃得更安心，推薦你們做看看！ ★小撇步 喜歡的話，我也很推薦加上香草精，美味升級！ 做好的餅乾放入密封容器中約可保存1週。 ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鮮奶油Whipping Cream—200ml 砂糖—50g 蛋—3顆 OREO—10片 ☆作法步驟☆ [1] 將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。 [2] 剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。 [3] 接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。 （大致拌一下就好，不要太仔細攪拌） [4] oreo捏碎加入。 [5] 餅乾與冰淇淋混合。 [6] 全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。 [7] 做好後即可挖起享用。 ★小撇步 蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理 #甜點 #烤箱料理 #下午茶 #甜點教學 #豆腐蛋糕 #甜點入門⁠