昨天那篇肥料文，農糧署的帳號來本粉絲團回應，相當的快速，但在其他新聞的解釋比較清楚，我們看看其他的新聞
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http://times.hinet.net/mobile/news/20160373

農糧署並說明，肥料主成分含量以重量百分率（％）表示，包括氮、磷酐、氧化鉀、氧化鈣、氧化鎂、氧化矽及有機質等。部分肥料成分係以元素之氧化態表示，如磷酐（P2O5)，其中氧的含量會重複計算，造成合計量大於100％。另有機質之測定方法係採用灰化法，其中銨態氮N、磷P及硫S等亦會被高溫燒掉，而計入有機質的含量。但各品牌肥料在同樣的測定方法，同樣的肥料品目規範下，所謂「合計量超過100％，肥料也能作弊？」應屬誤解。
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農糧署先說明大於100%很合理，再說明不只是銨態氮、磷跟硫都會因為高溫被燒掉所以計算進有機質的含量。
所以我說銨態氮在現行的檢驗方法中被視為有機質，這點農糧署已經幫我證明是真的，而且還不只銨態氮其他的也是。
清楚說明一下灰化法，如果你取樣品10公克，先用105度的烘箱先烘4~6個小時，減少的量就是水分，如果烘完剩9.5公克，那麼水分就是5%。
剩下的9.5公克再進去高溫550~600度燒，燒完如果剩下5公克，那麼有機質的重量就是10-0.5(水分)-5(灰分)=4.5
含量就是45%。
也就是被減少的重量越多，被認定是有機質的就越多。
施用有機質肥料或有機複合肥當然希望增加的是土壤的有機質含量，要的是真正的有機質，可以改善土壤性質的有機質，不是這種檢驗上面認定的有機質，因為這些銨態氮在土壤裡面並不會有任何改善土壤的有機質特性。
如果不是這樣的重疊性質，這個成分當然不會大於100%，可是因為有這樣的重疊屬性，才會造成成分破百的存在。但當銨態氮N、磷P及硫S都可以被視為有機質時，那所謂的60的有機質，扣掉這些被多數農友不認定是有機質的成分時，還剩下多少呢？
銨態氮是有機質，農友們可以接受嗎？
賣的是60，是檢驗定義的60，而不是實際使用到土裡會增加的60，所以說是合法的漏洞，這樣有什麼不合理嗎？
最後更好笑，農委會自己也知道濕式法（重鉻酸法）可以避免這個問題，因為重鉻酸法只驗碳，所以前面講的那些不會被計算入有機質以內，但說因為對環境毒性大，所以不用。
拜託，你做完實驗是把廢液都倒進水槽嗎？如果真的這樣惡搞當然對環境會有影響了。
實驗做完廢液當然是集中桶裝再委請給專門的單位處理廢液，用因為對環境有影響所以不做檢驗，這種說明真的很瞎，很多的化學檢驗廢液都有毒性，如果怕環境影響該做好的是廢液回收跟相關處理，如果擔心檢驗造成的廢液對環境影響，一堆檢驗方法都要收起來了。
而且農糧署還自爆一點，就是這種肥料可以拿補助耶，一包補20元，之前農委會不是信誓旦旦要把部分化肥的補助移到有機方面，要針對有機質肥料補助，這種肥料因為有加了泥炭就可以符合補助一包還補20元耶，有機複合肥以定義來說還是算在化學肥裡面，說要補助有機質肥料，就在化肥裡面加一點泥炭就一樣可以拿補助，科科。

謝謝農委會出來承認，銨態氮N、磷P及硫S在現行的檢驗中被視為有機質。