為什麼這篇烘焙測溫槍ptt鄉民發文收入到精華區：因為在烘焙測溫槍ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cynthia12708 (早而要幫忙全家打掃，包s)看板cookclub標題[問題] 紅外線測...
烘焙測溫槍ptt 在 梨子?Liz Instagram 的精選貼文
2021-02-03 08:15:28
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我先前陪同學一起做巧克力買的一支紅外線測溫器
因為只做了一次巧克力後就束之高閣……
有考慮試試簡陋版的舒肥牛排
大家在下廚時會精確的用測溫器量嗎？
ps 我媽知道後想把我這支測溫器拿去做體溫計……這真的沒問題嗎？？？
感覺之後就不能用了……
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※ 編輯: cynthia12708 (111.246.187.118 臺灣), 05/17/2021 10:52:56
→ OrzOGC: 測油溫啊 05/17 10:57
→ GEoilo: 疫情嚴峻，拿來測同事... 05/17 10:59
→ cynthia12708: 真的可以量體溫喔？真假…… 05/17 11:03
→ cynthia12708: 對耶 量油溫(完全沒想到) 05/17 11:04
→ cynthia12708: 都嘛是筷子下去看泡泡 05/17 11:04
推 l23456789O: 量體溫就不準而已 從零下到幾百度 範圍大但精度低 05/17 11:20
→ l23456789O: 體溫是差半度就差很多 05/17 11:20
推 sillymon: 我會順手測個煎鍋溫度，看看每個溫度做起來有什麼差異 05/17 11:37
推 asdwsd: 認真回 拿來測人會不準 每個物體的紅外線發射率的參數都 05/17 14:38
→ asdwsd: 不一樣 用來測鍋溫的溫度計 其參數應該是金屬的 跟人的不 05/17 14:38
→ asdwsd: 一樣 會有一段誤差 05/17 14:38
推 a1121210: 這種的溫度誤差比額溫槍還大 額溫槍已經有在扣八誤差大 05/17 15:50
→ a1121210: 外面會用是因為方便不用耗材 家裡用耳溫槍就好了 05/17 15:50
→ cynthia12708: 完全不聽勸XD 我的被拿走了 05/17 16:00
推 a1121210: 體溫計範圍是34-42度 耳溫正負0.2 額溫0.3 測溫槍-50到3 05/17 16:05
→ a1121210: 50 誤差1到1.5 05/17 16:05
推 a1121210: 測溫槍就是為了範圍與精準度做的取捨 大範圍大誤差 05/17 16:10
→ a1121210: 一度用在爐具溫度其實已經很不錯了 05/17 16:10
推 a1121210: 有的溫度恆溫控制是1度 舒肥棒這種精密可以到0.1 烤箱0. 05/17 16:16
→ a1121210: 3 05/17 16:16
推 a1121210: 我是用紅外線槍打鍋子和油溫 還有烤箱預熱溫度 05/17 16:20
推 Kukuxumusu: 應該不行 前陣子在亞馬遜觀望想買（人在國外）每個都 05/17 19:47
→ Kukuxumusu: 用全大寫警告不可以拿來量額溫 應該是因為疫情很多人 05/17 19:47
→ Kukuxumusu: 以為可以用烤箱烘培用的代替醫療用紅外線溫度計槍 05/17 19:47
→ StBernand: 測牛排沒有用，牛排要測內部的溫度，你可以拿來量油溫 05/18 00:53
推 momicats: 紅外線測溫槍量額溫完全不準，不能這樣用喔 05/18 01:53
推 ChungLi5566: 測額溫很準 問題是它不會換算成體溫 05/18 09:07
推 vi000246: 買針式的就好了吧 可以插牛排也可以插油鍋 05/18 10:14
推 yoyufaye: 紅外線測溫槍用來測熱鍋溫度 炸油溫度，肉品中心溫度要 05/18 22:53
→ yoyufaye: 用探針式的溫度計，烤箱要用可放烤箱內的那種烤箱溫度計 05/18 22:53
推 yoyufaye: 量體溫要用專用的額溫槍或耳溫槍 05/18 22:55