🥢大角咀大大碟火鍋配料 老字號豬骨煲 蝦湯沙嗲火鍋
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🥢從來屋企人都唔係幾鐘意打邊爐，咁多年來唯一一間會去的，位於大角咀多年的老字號的豬骨煲，門口...
🥢大角咀大大碟火鍋配料 老字號豬骨煲 蝦湯沙嗲火鍋
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🥢從來屋企人都唔係幾鐘意打邊爐，咁多年來唯一一間會去的，位於大角咀多年的老字號的豬骨煲，門口大大隻字寫"豬骨煲",其實招牌旁的一個小鐵門才是力奇的真正入口，入去一個約有十幾桌不鏽鋼檯加圓櫈的大飯堂，夠曬地道麻甩，但都保持到算乾淨起碼檯面摸落乾爽的
🥢來這裡食飯一定夠多人，雖然每碟菜的價錢比較高，但份量亦超級大份，配料部分可以做雙拼，都足夠到4人食用，今次我地一行六人分兩張檯1.5 米距離咁食，所以我哋都開兩個爐，費事要起身夾來夾去
🥢豬骨煲 $300
大大一盤豬骨煲，用上百斤豬筒骨製成，飲落很重骨膠原又非常香豬骨黑椒香氣，內有四到五件豬筒骨，豬手，雞腳，馬蹄，粟米，番茄，蘿蔔，蓮藕，整個煲的餸都都非常之新鮮，豬手同雞腳已經非常軟腍，帶點胡椒香
🥢沙嗲湯 $100
呢度嘅沙嗲湯都非常之出色，好香沙嗲味道，而且有陣有蝦米定蝦皮煲出嚟嘅蝦味，煲入面仲有花生碎同乾洋蔥的香氣，仲有四件大大嚿嘅豆腐，淨係食豆腐都已經飽咗，呢個湯用來烚牛肉真係超級正，變成一個好好味嘅沙嗲牛肉，仲可以最尾加一個出前一丁變沙嗲牛肉麵添
🥢美國肥牛 (小）$268
小碟牛是即叫即切，來到時非常大碟成座小山咁都夠四人食，入口有牛肉又軟滑，大大一片厚薄剛剛好
🥢桶蠔 (小）$140
size 大大隻，視乎大小大約都有六隻左右，最大嗰隻有成個手板咁大
🥢栗米豬肉餃$85
粟米餃係次次必食之一，一碟10 隻，成個小童拳頭咁大，栗米夠甜加上皮薄成件事好正
🥢南非鮑魚 $68 / 隻
新鮮即撈，來到時仲郁郁下，肉質鮮甜鮑魚香，而且很軟熟，就算煮過龍都唔會鞋口
🥢炸魚皮拼鮮蝦腐皮卷 $66
🥢皮蛋 $8
🥢鱔片 (例）$90
🥢脆魚腩$90
🥢公仔麵$9
🥢汽水$12
🥢烏龍茶$18
🥢一陣食咗好多年嘅港式火鍋，地方比較地道啲但係可以同朋友飲啤酒大聲傾偈都冇問題，好處亦都係壞處就係啲餸太大碟一定要叫多幾個朋友來食，先可以試到多幾個款，如果唔係淨係食個豬骨煲都已經飽咗，希望第時快啲放寬可以一大棚人一齊去食
📍力奇四季火鍋 (大角咀)
大角咀角祥街53號地下
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烏龍茶好處壞處 在 劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家 Facebook 的最佳貼文
喝紅茶或者是喝綠茶哪個比較好呢？
這個問題我從十多年前就經常在門診當中回答患者，
如今這研究也證實我的說法。
綠茶，是還沒有經過發酵，
因此他裡面的兒茶素或者是茶多酚並不會被氧化所破壞，
因此他的營養素保留是最好的，
紅茶是完全發酵的，
因此喝起來口感會比較順，
有人覺得比較不會是刺激胃，
但是因為完全發酵，
所以營養物質會被氧化所破壞，
因此營養素會少了非常多，
尤其是加了糖的紅茶，
可以說沒有什麼好處，
還多了沒事多吃糖的壞處，
至於龍井茶或者是烏龍茶，
這是發酵大約50到75%的茶品，
營養價值還算可以。
這邊研究告訴大家，
喝綠茶的朋友，
會比喝紅茶的朋友，
罹患心臟病以及中風的機會減少20%，
也不算少，
這也是因為裡面的抗氧化物質並沒有被破壞掉的因素。
至於要不要將第一泡的茶水沖掉，
看個人習慣。
早安好朋友！
昨天謝謝大家給我的生日祝福，真是不敢當，因為人數眾多，我就不一一回覆按讚了，謝謝！