大家小週末愉快~這是搭配電影台的一份下酒小菜❤。#文末抽獎 #ig

[下酒菜 ] 烏魚子/台灣鳳梨/水梨/青蒜
[ 飲 品 ] 麒麟啤酒 ※開車不喝酒※
[ 電 影 ] 復仇者聯盟 終局之戰

◾收到烏魚子禮盒的試吃，就想要來搭配現正熱銷的台灣鳳梨，非常合拍喔！當時老公一口接著一口停不下來，另外還切了水梨與青蒜給老公做選擇搭配，不過老公說配鳳梨最好吃了！電影才剛開始就幾乎被吃光...如果家裡正好有這兩樣食材的朋友，務必試試看！

◾今天要來筆記烏魚子如何快速處理~
這是翁啾爺爺奶奶的做法，小時候過年，奶奶知道我愛吃烏魚子，所以過年圍爐一定會有這一道，當時就默默記得他們用大同電鍋簡單快速料理烏魚子。

- - -<食譜>- - -
難度：★☆☆☆☆
難處：有顆大同電鍋
(現在大家多是使用烤箱或氣炸鍋了吧)

▪材料：電鍋/烏魚子/米酒或高粱(等中式白酒類)

▪做法：
① 將烏魚子從密封袋裡取出，用酒浸泡約10分鐘
② 去除烏魚子的外層薄膜(其實也可以省略，薄膜是可以食用的，不過剝掉薄膜的瞬間，好療育呀～)
③ 大同電鍋乾燥的底層鋪上鋁箔紙
④ 放入烏魚子，不加水，直接按下煮飯鍵
⑤ 按鍵跳起，立即取出烏魚子到一旁，等待2分鐘，讓電鍋冷卻
⑥ 剛剛烤過的那一面表層已經有了薄薄的白化(小心燙)
⑦ 電鍋稍微降溫、按鍵可以按了之後，未烤過的那一面朝下放入電鍋，再按下煮飯鍵
⑧ 按鍵跳起，立即取出待溫涼一點，切片裝盤
tip. 煮飯按鍵一跳起就要趕緊動作，千萬別眷戀繼續在電鍋裡加熱，否則一定會加熱過頭！烏魚子中心就不Q囉～
(除非你喜歡吃酥酥、乾乾、碎裂感、烤的有點焦的烏魚子，那千萬別參考我的筆記😆，喜好口感不同，做法也會不同的)

◾烏魚子含有維生素A與B群，並富含豐富的不飽和脂肪酸EPA與DHA，適量補充有益心血管的健康喔😉。

🔴 🎊 ▪IG抽獎活動來囉▪ 🎊🔴
(抽獎活動僅限於IG🙏🏻)
🎁獎品： 九有金烏魚子禮盒一份
📍抽獎活動為期一週，即刻起至2020/3/18 (四)晚上 23:59 截止。
📍 3/19(五)在限時動態公布中獎人。
📍活動僅限台灣地區。
📍參加辦法>>>
➊ 給這篇IG貼文一個❤。
➋ 追蹤我的IG @winniesdiningtable 與@9uk9uk 。
➌ 在本篇IG貼文下方留言標註2位朋友(不重複)，最多留言三次。
▪完成以上三步驟就有抽獎資格囉！

◾想直接購買烏魚子的朋友，就在今天3/12(五)，九有金賣場有舉辦24hr的限時免運+訂購組合，即送一口吃的零食包優惠活動。可至九有金IG @9uk9uk 查看活動詳情。
另外，轉貼九有金的IG活動貼文至限時動態，並標記 @9uk9uk 與 @winniesdiningtable ，還可另外獲得100元購物金。
有興趣的朋友可以去看看喔~

#烏魚子
#簡單食譜
#抽獎活動
#WW家事紀錄 #餐桌風景 #飲食紀錄 #下酒菜 #配菜 #啤酒 #台灣美食 #美食 #週末夜 #夕食 #美味しい #食べる #唐墨 #からすみ #ビール #おつまみ #台湾 #台湾のお土産

#烏魚子禮盒推薦
團圓烏魚子/炙燒即食烏魚子一口吃/台灣野生黑金烏魚子/拆封即食真美味
每逢過年送禮時一定少不了烏魚子
烏魚子不只有在過年可以享用，拆封即食烏魚子小包裝
當小點心、零食，配上水果及優格超美味😋😋

📍【團圓烏魚子】台灣野生黑金&炙燒即食烏魚子一口吃
嚴選超級頂野生烏金「世界烏魚子」
完全不添加抗生素、磺胺劑、瘦肉精等

魚體皆通過產銷覆歷驗證、SGS五大檢測
餵食的烏魚專用飼料擁有ISO-9002認證
詳細的產銷來源
讓君辰媽咪放心選購給家人和寶貝們食用😉

💫君辰媽咪美食分享💫
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/330981715
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589627064
📍超美味的【團圓烏魚子】
直接食用，吃的到海鮮味
香氣濃郁，口感彈牙，好美味！
台灣野生黑金&炙燒即食烏魚子一口吃
不僅送禮大方，自用也超合適
炙燒即食烏魚子一口吃隨拆即食超方便
值得大家細細品嚐
君辰媽咪真心推薦💕💕
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
🎯團圓烏魚子
官網👇👇👇
https://www.worldmullet.com.tw/about.php
粉絲頁👇👇👇
https://reurl.cc/E21Gpm
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
#烏魚子料理 #團圓烏魚子
#炙燒即食烏魚子一口吃
#台灣野生黑金烏魚子 #拆封即食烏魚子
#芳蓉優格 #創意優格 #食譜分享
#優格料理 #烏魚子禮盒推薦

#丸十金網 烤烏魚子
順便烤紅豆麻糬✅

以往如果有烏魚子我都會帶回家給阿爸用高粱酒燒一下吃、這次過年回家時忘記這件事了！

所以就跟阿爸拿了一點高粱回家、打算泡一下酒來烤！

沒想到我果真烤過頭了！
好可惜啊、啾海鮮的頂級野生烏魚子味道超香超棒！但是被我烤的太乾了一點、還好原本就打算切碎後拿來做炒飯。

明年我會記得不要烤太久的😣、然後順便烤麻糬看它膨脹好可愛喔！

上次用烤箱烤雖然也好吃、但是用網子烤表面比較有酥脆感更好吃欸！

平常我很懶得拿丸十金網出來烤，看來網烤是有它的存在必要的！

✅烤過頭的烏魚子就不切片給大家看了、我怕碎掉還特別不去除外膜。
✅丸十金網底部的陶瓷燒黑是正常的、基本上它是常用就很快需要汰換的、雖然不能出國了、但好在我還有兩個庫存！

✅家裡的黑洞庫存無底限！

@chuseafood
#啾海鮮
#野生烏魚子
#台灣烏魚子
#丸十金網
@kaldicoffeefarm.tw
#咖樂迪咖啡農場
#紅豆烤麻糬
#moheji #moheji紅豆烤麻糬

🔥IG: https://www.instagram.com/bonjour.louis/

聽說在大稻埕有個法國人開了中藥行，還跟我長得有點像🤨
快點開youtube評評理有像嗎？？(留言給我👇)
我第一次吃烏魚子是在高雄的夜市買的，真的不好吃
這次吃到台法大結合真的是顛覆我想像
台灣烏魚子和法國起司一起吃
綿密的口感加上新鮮的海味
直接換場景在大海中央呼喊我愛烏魚子!!
咦咦咦咦.....！
誰來救救在海中央的我....

影片中大稻埕店家依序為：
💜聯通漢芳（滷包）
💜正新蔘藥房（洗愛玉）
💜李日勝烏魚子
💜本草派對
[ 2020本草派對(10/30-12/13) 參加網址：https://rebrand.ly/67qfplm ]
大家也別忘了訂閱喔～ 也可以追蹤我的IG：https://instagram.com/bonjour.louis

#台灣美食
#台北VLOG
#大稻埕

Come say Hi!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
FACEBOOK: https://www.facebook.com/BonjourLouisTW/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/bonjour.louis/
BUSINESS ENQUIRIES商業合作請聯繫FB

Song: Atch - Time Out
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/7dpvd2lno9o
Song: Scandinavianz - Gualala
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/fpq8zjxFTns
Song: JayJen & tubebackr - Travel
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-NoDerivs 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/3NELnO0vbqM
Instant by Nettson https://soundcloud.com/nettson
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/al-instant
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/3MPl9jeVOR8
Song: LiQWYD - Birthday
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/YUm-xTTJ59s

高麗菜、大白菜、白蘿蔔、玉米、山藥、薑、香菜、芥菜、烏魚子
這些冬季常見食材要怎麼挑選！
就讓達人告訴你！
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！

雲林是台灣烏魚子主要產地，
口湖鄉的呂新發夫婦連續三年，
拿下了全台烏魚子大賽的首獎，
這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子，
遵循古法製作，
做出一片片金黃透亮的烏魚子。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001