宿營之即興美女廚房； 好味到無嘢講！
前兩日朋友仔去長沙宿營； 營屋有個特大廚房； 一班女仔柴娃娃做咗兩餐美。 第一餐係超市凍肉意粉餐; 第二餐喺大澳掃街時即興買咗D平靚海鮮同蝦醬； 用營屋廚房內有限調味料（只有生抽／老抽／鹽同糖）； 做出無比美味嘅海鮮大餐！估唔到宿營除咗BBQ外，可以食好西呢！

即興海鮮餐：
清蒸黃油奄
凍烏頭魚
白灼海蝦
香辣蒜鹽炒海蝦
煎午餐肉
上湯粉絲白菜仔

Polly Yiu Owenmama
Marco Chan

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我打小學的中醫是儘量不要去套方劑，更不應該混用方劑。

像是加味逍遙散加真人活命飲這種用法。

我甚至認為中醫初學者不應該學方劑也不該套用方劑。

拿桂枝湯為例，難道得了太陽病的人都套用一樣劑量或藥方比例的桂枝湯？當初設計這個藥方的醫者所面對的病患，其全面病症/脈象/體質，99%跟你手上正在處理的不會一樣，套用方劑的結果往往是該攻的部分可能不夠力或太過; 該補的沒補到或沒補夠又或者更糟，補錯補過了。

醫者要有本事自己想出桂枝湯，而不是照搬硬套，那是早年跑市集的郎中才這樣幹。

另一方面，我幾乎沒遇過照書本描述生病的患者。

風寒風熱夾雜甚至混溫病的患者，不同臟腑間又虛又實的患者，才是真實生活會碰到的。

我用過傳統認為妊娠大忌，會造成流產的抵當湯給特殊病症孕婦安胎，效果卓著，成功保住西醫認為一定會自然流產的案例。幾次超音波產檢讓西醫頻呼不可思議。

誠如清代醫家周學霆在其著作《三指禪》中所述：

「黃芩，安胎 者也;烏頭，傷胎者也。而胎當其寒結，黃芩轉為傷胎之鴆血，烏頭又為安胎之靈 丹。焦術，安胎者也;芒硝，傷胎者也。而胎當熱結，焦術反為傷胎之砒霜，芒硝 又為安胎之妙品(芒硝五錢、滾水澄去滓，調蜜服)。當此兩命相關，以安為傷， 以傷為安，而用之裕如者，夫亦曰權脈之遲結數促耳!膽從脈出，而膽斯大;智從 脈生，而智斯圓。無藥不可以安胎，無藥不可以傷胎，有何一定之方?有何一定之 藥也乎?彼《本草》之注禁服，不過為初學導之先路。」

對脈診與其他診斷手法掌握得透徹與否，決定醫生用藥的極限範疇。

回過頭來，組成越複雜的方劑，往往臨床上距離病人真實脈象病症越遠，醫者可以揣度當初開方者的思維與面對的局限條件（objective constraints），但不可被方劑侷限。病人不會照書生病，同樣不會照方劑生病。

#台語 #同志熱線 #多元成家
感謝熱線的邀請：）

「願所有無差別的愛，成為你我的日常風景」

收錄於青虫aoi 首張專輯《有你的故事 ū lí ê kòo-sū》2020.06.30 全面數位發行

Lyirc／
春嬌伊逐工拍拚上班
因為厝裡有春嬌咧等
春嬌佮春嬌　咧欲成做人的序大人

囡仔可能毋是烏頭鬃
目睭仁無的確是咖啡色
毋管按怎　春嬌佮春嬌
會予伊規心的疼痛

佇這个亂操操的世界
一對愛人仔欲開始寫亻因的未來
充滿著甜粅粅的意愛
就算有阻礙　流落的嘛是歡喜的目屎

春嬌伊逐工拍拚上班
因為厝裡有春嬌咧等
春嬌佮春嬌　咧欲成做人的序大人

囡仔可能毋是烏頭鬃
目睭仁無的確是咖啡色
毋管按怎　春嬌佮春嬌
會予伊規心的疼痛

啊　會當揣著心愛的人是偌爾仔無簡單
啊　決定欲鬥陣一世人是偌爾仔無簡單

佇這个亂操操的世界
一對愛人仔欲開始寫亻因的未來
充滿著甜粅粅的意愛
就算有阻礙　流落的嘛是歡喜的目屎


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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。

千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。


Café East

與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。



除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。

桃里

坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

嵯峨野

嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。

住宿套餐

除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。

春日假期住宿禮遇

廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

餐飲消費額禮遇

餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

有著「小泰國」美譽的九龍城，本來target是煮給自己人吃的餐館，但其既辣又幾清新、有香料而又不會太濃味的正宗泰菜，令不少原本只是抱著「經過不妨試試」心態的香港人，一試就回不了頭了！就如這裏的火鍋店一樣，受惠於當年啟德機場帶動起的人流，所以名氣好快就一傳十十傳百，永遠不愁沒有生意做！

但那是八、九十年代小泰國全盛時期的景況了。時至今日，都還有幾間老字號是屹立不倒的，但與當年客似雲來的九龍城相比，算是沒落了不少；今天九龍城的泰國菜已經遠遠沒有當年如此百花齊放。而黃珍珍，都算是當中名氣最響、規模做得最大的一間。這裏的口味，還是跟你印象中的口味是一樣的嗎？
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