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我很少心急焦慮著提前發開團消息，
但因為活動只在9/15(三)～9/17(五)三天，
為了讓大家能買到優惠價+享有活動折扣，
直接先來重點導讀劃重點：

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我精選了 #汪汪隊相機 #大師兄拌麵 #負離子吹風機 #奈米藍光噴霧消毒槍，搭配更殺的團購價！

📷汪汪隊聯名款正版兒童相機

「市場64折價格、送32G記憶卡、再含運。」
這團的重點就這麼簡單，直接給一個超划算價格，先買起來當生日/聖誕/兒童節禮物都可以。

汪汪隊相機是正版授權，不用擔心相機裡圖框的人物長得很不像XD放心，不會的！他就是正版的圖。相機比照手機做了雙螢幕，鏡頭可以前後切換要自拍也沒問題，畫素前後鏡頭都是2000萬，充飽電可以連續錄影90分鐘，不用擔心很快沒電。

大家常問：「兒童相機畫質好嗎？」

我們大人平常用的手機相機是有自動對焦、防震效果，兒童相機則沒有這些精密的儀器設備，它耐撞耐用走的是給小孩紀錄的功能，自然無法比擬，同時他也只是我們手機不到5%的價格啊！但汪汪隊它有貼心，盒內直接附有各種轉接頭你不用再花錢買轉接線，連我最傲嬌的蘋果電腦都可以直接接上傳出照片。

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💈KINYO陶瓷負離子吹風機

「我要聘任它是毛躁兒的顧髮大師。」
蜂巢式陶瓷生物陶瓷遠紅外線＋恆溫不傷髮＋高濃度負離子＋體積小但大風量，讓我驚豔吹完真的像拍廣告那樣手穿過頭髮不卡住。

我的頭髮是隨便吹隨便澎、隨便毛躁的自然捲，洗頭也一定要用潤絲護髮，不然根本打結梳不開；以前大家在說用負離子吹風機吹頭髮會比較順不澎，我也買了網路推薦小資必選cp值高的T牌，吹起來我沒特別有感，以為差不多就是這樣。

試了KINYO有讓我驚訝！先是體積折起來差不多手機大，但它風量比照一般吹風機，吹的過程不會覺得過燙手要一直換位置，溫度控制的蠻好的。最後是吹完對於我毛躁長髮十分有感，屬於手摸上去就真的不覺得澎，手指插入頭髮中順梳下去，明顯的感覺不卡卡。

外型霧面素色烤漆簡單設計有種無印風，白、黑、粉三色都屬於和家中室內陳設好搭配不突兀。

價格不失望，樂天/pchome/momo各大電商最便宜也要$1,190，本團直接省200，粉色新款也不加價！燙捲髮的加購烘罩頭也才加$199。

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🍜大師兄銷魂麵舖

「店裡一份餐$200起跳，拌麵$60不無道理。」
我一直不懂為何一包泡麵需要那麼貴！大師兄拌麵不只是快食，還讓你身回在店裡面的那種味道。

【麵體】
大師兄銷魂拌麵的精髓是在麵跟醬料都不馬虎，麵煮完拌開不軟爛容易斷、也不黏稠成整坨，麵體Q軟有嚼勁，就像到市場現買麵條直接煮。

【醬料/口味】
大師兄銷魂在他獨門醬料，口味勾魂讓你吃完還想著他，同時他也貼心每包都獨立包裝，不吃辣別怕，辣包不要加就好。

▪️大師兄銷魂拌麵(藍/白)
「藍色粗麵」/「白色細麵」這兩包味道一樣都是經典款，有著烏醋酸味和著醬油香、辣油辣而不麻，讓你勾著味又想吃又怕辣，一口接一口的魂被牽著走。
我私心大推「藍色粗麵」捲捲款的家常麵！

▪️花生醬拌麵(黃)
細麵拌著濃厚的花生芝麻香，不愛烏醋酸口味可以選這個，不加辣油包如同常見的麻醬麵，卻不會濃稠到化不開，而整坨膩。

▪️點點心聯名XO醬拌麵
將經典款中的烏醋醬改為XO醬，但吃過經典款烏醋協調比例勾魂難忘，XO醬香氣有但口味稍顯不足。

▪️肉燥炊粉
泡麵型的乾拌米粉我首次吃，米粉麵體沒有問題不會軟爛，肉燥稍有油膩感。

開團組合的目的是讓價格單包壓在各通路商的底價，好在泡麵不需要冷藏隨意擺放都很好囤。

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🔫奈米藍光噴霧消毒槍

這個是許願補貨上架，原因是之前開團大家覺得猶豫再三家裡有需要嗎？這是公司才需要吧！

不，當你每天回家都需要消毒你就會知道他有多好用，傳統酒精噴霧就是噴過濕答答你需要馬上再擦過，奈米噴霧就是噴過就好！省事消毒法。

✔️機身650g輕巧手不酸
✔️藍光讓你清楚看的到消毒範圍
✔️奈米霧化揮發快表面不會溼答答
✔️超直覺單鍵按鈕2檔強弱可調
✔️瓶身380ml夠你環境空間消毒

上一團也不少朋友問我要買哪一款好？我私心說，其實經典一般款就夠好用了，pro版是增加紅外線感應。

—— 🎵歐霸麻開團🎶 ——

📷汪汪隊聯名款正版兒童相機 https://meim.ai/db8374
💈KINYO陶瓷負離子吹風機 https://meim.ai/0ef46f
🍜大師兄銷魂麵舖 https://meim.ai/aecc9b
🔫奈米藍光噴霧消毒槍 https://meim.ai/461303
⏰團購時間：即日起~ 9/21
📢貼心提醒：抽iphone/抽購物金/領折價券，只有9/15～9/17三天喔！

#颱風天之生炒鴨肉羹
璨樹颱風襲台，今天不想開伙，晚上決定吃泡麵，中午就吃 #生炒鴨肉羮 和當歸米血糕。

當然不是叫美食外送平台，而是上次在SOGO台南美食展買的冷凍包，解凍拆封加熱上桌。

我對生炒的印象是來自士林夜市 #生炒花枝羹，小時候跟著父親一路吃喝，讀銘傳時就在山腳，生炒花枝羹的鑊氣令我垂涎，大火熱油爆香青蔥，洋蔥，辣椒，花枝下鍋時還會引起一陣沖天烈焰，是士林夜市的小吃代表。

台南鑊氣滿滿的 #炒鱔魚 是同樣的起手式，我葛格保師傅說那是乾的生炒。去年十月到嘉義看我高中老師，老師帶我去新港奉天宮前吃鴨肉羹，也被這股鑊氣驚豔到，而且隨著當地吃法撒上很多辣椒粉。
所以那日SOGO銷售員介紹是生炒鴨肉羮時，我毫不猶豫，立馬買下兩包。

加熱時就聞到生炒的鑊氣，內心狂喜不已，而且雖然是台南鴨肉羹，口味並沒有太超過的甜，加入烏醋更加尬意。

生炒鴨肉羹帶我回憶了一趟快樂的台灣小吃，颱風明天就過了，但疫情何時了？我想念在嘉義的老師，快一年沒有碰面，祝你一切安好。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

還記得疫情正熱時，大家瘋狂搶囤泡麵？
那時我一直很納悶，大家有那麼愛吃泡麵嗎？果不其然，後來就有朋友囤太多拿了一些來送我。

我不常吃泡麵，但是久久那麼一次，泡麵還真是一種很有療癒效果的食物，吃完之後，莫名會覺得有種奇怪又有點空虛的滿足感（不知道是不是只有我這樣～哈哈～～）

於是，想個法子整些不一樣的吃法吧！正好從櫃子裡翻出不知道為什麼會存在的韓式煎餅粉，來搞個『泡麵煎餅』吧！

我用韓式煎餅的概念，加入了德國Q脆腸（因為懶得再去搞海鮮了），也許應該再加玉米或什麼其他蔬菜丁丁的吧，後來我在吃的時候這麼想著。

總之，把煮好的泡麵和炒過的蔥段、洋蔥、德國香腸拌均後，把調好的煎餅粉醬汁倒進去，加蓋慢慢烙，一面煎至金黃後再翻面煎上色，相當簡單。

這就是我喜歡買小平底鍋的原因，煎餅時可以煎出適當的大小，做小披薩、冰花煎餃也好用！

不得不說，泡麵煎餅還是療癒的，別忘了調個帶點烏醋味的酸辣醬搭配，絕對唏哩呼嚕，清盤！

#cooking #cookingathome #eatathome #homemade #pancakes #煎餅 #泡麵 #igdaily #米兒情事

買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco

1.無油煎魚
標：不怕油爆的煎魚法
標：小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，魚兩面撒上鹽，魚肚向下，以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油，利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面，再煎3分鐘即可。

2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中，加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋，以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口，約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。


3.無油煎牛排
標：小火慢煎香酥不焦
標：加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後，牛排放入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉，翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉，將牛排側邊煎上色即可。

4.蒜香煎蝦（煎）
材料：
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法：
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子，撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒，再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋，開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋，撒上九層塔碎，再煎1分鐘即可。


5.脆酥煎餃
小標：原味煎餃也很好吃
鍋具小標：條紋鍋面設計 減少食材沾黏

材料：
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.

作法：
1. 將冷凍水餃排放入鍋中，倒水至約1/3處，再加入油。
2. 蓋上鍋蓋，用中小火煎至水收乾即可。(小字：加蓋熱循環效果更好，熟得均勻)


6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉：糯米粉：水＝4：1：5

基礎麵糊(1份)
材料：
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour

蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法：
將麵粉和糯米粉混合，再依序加入其餘材料，充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。

材料：
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法：
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻，靜置5分鐘後，幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油，舀入適量麵糊，蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上)，即可翻面，續煎熟至兩面金黃。


7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻，再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開，蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間，放入奶油煮化，打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。



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蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻，再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開，蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間，放入奶油煮化，打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。

黑胡椒蔬菜燜麵
材料
白麵 120公克 plain noodle 120g
水 350ml water 350ml
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
番茄醬 2茶匙 ketchup 2tsp.
梅林辣醬油 1茶匙 worcester sauce 1tsp.
黑胡椒粒 2大匙 coarse ground black pepper
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
洋蔥末 30公克 onion 30g
綜合冷凍蔬菜 200公克 frozen vegetable mix 200g
作法
1.煎鍋中放入水、蠔油、番茄醬、梅林辣醬油、黑胡椒粒、糖煮勻，再加入洋蔥末、蒜末煮滾。
2.加入白麵條，蓋上鍋蓋，以小火燜煮約5分鐘。
3.再放入冷凍蔬菜再燜30秒即可。

海鮮燜烏龍麵
材料
烏龍麵 250公克 udon noodles 250g
水 100ml water 100ml
柴魚醬油 3大匙 bonito sauce 3tbsp.
洋蔥絲 60公克 onion 60g
綜合海鮮 250公克 seafood mix 250g
作法
1.煎鍋中放入水、柴魚醬油、洋蔥絲煮滾。
2.放入烏龍麵，蓋上蓋子，以小火燜煮約3分鐘。
3.再加入綜合海鮮，蓋上鍋蓋再燜煮4分鐘即可。

燜泡麵
材料
泡麵 1包 instant noodles 1pack
泡麵調味包 1包 flavoring powder 1pack
水 300ml water 300ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、泡麵調味包拌勻煮滾。
2.放入泡麵，蓋上鍋蓋，以小火燜煮約3分鐘。
3.將麵拌開，打入雞蛋，再蓋上鍋蓋燜2分鐘。
4.加入起司片即可。
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

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PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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