為什麼這篇烏醋乾麵新莊鄉民發文收入到精華區：因為在烏醋乾麵新莊這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iioouu (小萍)看板Food標題[食記] 新莊：三味麵館♥香噴噴美味烏醋乾麵時間Mon N...
烏醋乾麵新莊 在 安妮的天空 Instagram 的最佳解答
2021-05-01 18:35:54
[新莊人氣麵店 當男人戀愛時] 這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店，因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注，人家說[美味不怕巷子深]，我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的。這間麵店早是新莊人氣美食，麵店因為位處在中義街，30多年老店主打烏醋乾麵，不少人稱這間為[中義街乾麵]， 每...
店名：三味麵館
品嘗日期：2016/9
地址：新北市新莊區民安路111號
電話：(02) 2204-9975、(02) 2205-9882
營業時間：11:00-20:30（周日公休）
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220583481
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在新莊我喜歡的麵食不少，可它們多半有個共通點，就是用餐環境不優，
四周髒髒亂亂，夏天配汗吃，冬天配雨嚐，唏哩呼嚕的帶點狼狽食完就閃。
三味麵館是少數我覺得味道好，環境又得宜的地方，
想舒舒服服吃頓家常料理時，我就會來這坐坐。
老闆和老闆娘態度都非常親切，不過每次最引我注意的還是負責端菜的小朋友，
每回我總會暗自地想，若我家小子長大後也能如此乖巧，那我就有福囉XD
我最愛吃的是烏醋乾麵，最想試的是糙米排骨粥，
天氣越來越冷了，吃碗暖粥再適合不過了。
烏醋乾麵（小，30元）
麵條熟度適中，為數不少的脆口豆芽菜，讓極簡無配料的乾麵毫不單調，
炸至香酥的油蔥也是靈魂人物，有了它整碗麵的香氣往上再升級。
重點的烏醋我覺得比例調很好，酸溜開胃，
有次看到桌上的烏醋忍不住又倒了些進去，
第一口感覺還不賴，但吃到後面就膩了，還是店家用的最剛好。
甜醬乾麵（小，30元）
純粹是懷念某家已歇業的招牌甜辣醬乾麵而點的，
不過這裡少了辣字，所以只有甜味。
沒了微微的辛香刺激味蕾，似乎就有那點不對勁，總之我吃不慣，哈哈。
海帶（20元）、豆干（20元）、滷菜頭（30元）
三味麵館的滷味還挺入味的，混著一股很鮮明的柴魚香，不錯吃就是味道有點鹹，
下次來我應該會和老闆說上頭不要再擺肉燥了，直接吃就很夠味了。
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推 dir2007: 覺得這間口味偏重 11/28 23:13
推 zomb12: 很好吃，可是有點重鹹。 11/28 23:40
→ sssuan: 冬天配雨嚐?什麼雨? 11/28 23:50
推 nwlsaowen: 我也很愛這間 11/29 01:10
推 evilwyh: 麵體不錯吃 不過調味有點重+1 11/29 01:10
推 stevexu: 還蠻常吃這家的,乾意麵也好吃,有加榨菜拌起來很夠味 11/29 02:59
推 cha223: 我也是每次這家的小朋友端菜來都好想給他們零用錢 11/29 07:52
推 vinousred: 為什麼旁邊的南投蘇嬤嬤湯圓倒了...... 11/29 11:39
推 den06: 推乾意麵+綜合湯！ 11/29 11:51
推 s890258: 我很懷念阿叔的甜辣醬乾QQ 11/29 13:28
推 mimimi27: 好吃 11/29 13:50
推 okla428: 烏醋乾麵必點！ 11/29 14:19
推 COTOYO: 想念隔壁的蘇媽媽湯圓+1 11/29 19:24
推 podabc: 樓樓樓樓上 阿淑重開了 也有賣麵了 可以去回味看看XD 11/30 08:56
推 tallhigh: 這家的小孩真的很乖,爸媽教的很好 11/30 15:13
推 tingyu28: 喜歡這間的辣椒 12/05 23:53
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