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#滾三滾
#元氣鍋物
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🐔蒜頭蛤仔雞湯鍋💰358
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4月底的時候33跑到新北找學姊玩
順道來吃朋友推薦的滾三滾元氣鍋物
一吃發現深得我心很值得推薦🥰
如果在彰化開一間會常常去報到
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先來說說前往的方式🚇
當天我從台北轉運站出發
🔴搭紅線(往淡水)到民權西路站換車(4分)
🟡搭黃線(往蘆洲)到三民高中站下車(11分)
一出站右手邊就是滾三滾惹根本不用導航!!
台北的捷運真的有夠方便想到哪吃就到哪吃
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滾三滾店內環境乾淨舒適簡單😌😌😌
灰黑大理石桌面給人穩重又不失霸氣的感覺
店內位子不多但桌間與桌間很寬敞
內用提供飲料、冰淇淋、醬料自助
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📌點餐方式
1⃣️先選湯底
2⃣️選主餐肉或海鮮
3⃣️選附餐
4⃣️加點（單點）
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🍲湯底部分
除了基本的精選昆布、牛奶、麻辣、藥膳等等
老闆最自豪的就是菜單上的元氣雞湯鍋
每一款雞湯鍋都是老闆用心研發的招牌
這次33選的『蒜頭蛤蜊雞鍋』🧄
老闆下重本讓把蒜頭磨成泥去熬煮
中途再加入蒜瓣把蒜味的嗆辣變得溫和鹹香
加入蛤蜊更完美提升鍋物的鮮味
下次去想吃剝皮辣椒土雞腿鍋🤤
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🐔雞湯鍋會有烏骨雞/去骨土雞腿可選
跟大家說選那一個都好吃!!!選不出來就都點
雞腿是由市場供貨不是冷凍很久的類型💧
肉質非常Q彈又不會很難要咬
雞肉本身油脂也很少很少
雞皮不會油膩到令人害怕
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🥬再來稱讚菜盤的部分
提供的是全天然的蔬菜🍠🌽🧅
適合男女老少或是健身族群👦🏻🧒🏼👴🏼👵🏻💪🏻
沒有任何充滿添加物的火鍋料們❌❌❌❌
像我就不愛花朵魚板、起司丸、甜不辣等等
不過我的好友們大概都知道超級鑫鑫腸愛好者
每次吃鍋都有很多鑫鑫腸可以吃(好愛他們🥰
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🦐最後加點海鮮的部分
海鮮們全都非常新鮮
蛤蜊煮完是含水又晶瑩飽滿的狀態
蝦類也有多種品種可選干貝的品質也很好
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總結以上其實不難看出
老闆對於食材的堅持和用心
如此用心不黑心的好味道應該分享出去
讓老闆可以更有底氣的堅持做對的選擇💪🏻
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好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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📍新北市蘆洲區復興路52號
🚇三民高中站1號出口
📞02-82826026
⏰週一～五 11:00～14:00/17:00～22:00
⏰週六～日 11:00～22:00
✅提供內用、外帶服務
❌無服務費、無信用卡服務
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PS.老闆目前單人作業包辦內外場超級辛苦💪🏻
如果櫃檯找不到人點單，可在醬料區布簾外叫一下老闆
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今早，個人臉書伍麗華跳出2015/2/28 貼文，再讀一次，仍舊有新的啟發。期待忙完今天的活動，傍晚可以再寫一篇。

六年前的貼文如下：

228，全台原住民狼煙行動串連。我回去萬山整理工寮的枯枝落葉，一堆堆燃燒的狼煙引起遊客報案2次，2分鐘外的消防隊騎著摩托車來跟我問候2趟。

除此之外，我還去整理了我的水源地。這是上一代留下來的，在臨近山溝一株老茄苳樹旁的岩壁內，水源穩定又純淨，幾十年不曾斷。

我之前沒做好過濾，流到工寮的水經常夾帶螞蟥，害苦了我的那些狗。這回請部落的人幫忙施工，濾源頭、貯水槽、拉水管、立水塔，當我看見清甜的山泉水從水龍頭流出來，心中的滿足彷彿得到了全世界。

這一刻，我終於理解老人家常說的「沒有水的土地是死的」，也能明白朱熹在《觀書有感》中道出「為有源頭活水來」的喜悅，以及耶穌為何對人說「誰若喝我給的水，便永遠不會口渴，並且這水將會在他裡面成為泉源。」

呵呵，生命的三大要素，「陽光」「空氣」皆是白白得來，唯獨「活水」要我們自己去尋求啊！

看著眼前的保留地、山泉水，以及上達天聽的狼煙，我想起了我們泰武國小民族教育一年級教材，裡面有一個吾拉魯茲的遷移故事「......我們去那裡（小琉球）吧！但是800年前他們回到大武山西側叫inachia的地方，因為這裡有強勁的落山風，於是又搬到現址居住，隨後有一部分居民遷徙到台東縣的金峰鄉比魯溫泉一帶。」這是日據時期的記載。

我剛到泰武時，初次聽到這個傳說，簡直覺得不可思議。直到有一次我從山上開車下來，小琉球清楚在我眼前，那一刻我恍然大悟。

為此，害怕搭船的我安排了一趟小琉球行程。當我騎著摩托車在島上逛完一圈，立刻明白那些先民為何要回到大武山。

我查閱資料，發現與我的推測不謀而合： 小琉球是台灣14座屬島中唯一的珊瑚礁島，這裡土地貧瘠，水源不足，目前主要的水源是從台灣本島以海底水管送往。

山上長大的經驗告訴我，沒有山，怎麼會有水！即便是沙漠水源，也是從高山下來沒入地底的潛伏水流。水源呢？我找到了在美人洞、烏鬼洞等洞窟，有婦女來這裡提水的傳說。這就是了，這礁島僅靠岩洞中滲透的水源，量少所以珍貴，並且不足以生養眾多人口，農業也無從興盛。就這點來看，無怪乎先民會選擇返回大武山。

我想，人類最大的智慧在於不必「人定勝天」，順應環境條件創造生活，才不會招致大自然的毀滅性反撲。

那麼，曾經住在小琉球的族群是誰呢？

清《台海使槎錄》「新港、蕭壟、麻豆各番，昔住小琉球，後遷於此。」

《番族慣習調查報告書》，小島由道調查： 「小琉球嶼，位於東港西方的島嶼。自靠近平地之本族部落，遙遙可以望之。本族稱此嶼為キポア（箕模）。力力社以南的番人說，這キポア，古昔曾有與我們同樣的番人居住。他們時常乘舟來到西方海岸，與我們作物品交換。」

根據中研院李亦園的研究，邏發尼耀家族就是箕模族。文史工作者張金生（陸力‧邏發尼耀）的說法是：一千年前，箕模族祖先不知何故，忽然離開小琉球，遷徙至恆春，後來又分成兩支，一部分在屏東縣的來義山區，一部分則翻越中央山脈到臺東。

偶然間， 我讀到了歷史學家曹永和先生2000年在聯經出版的《小琉球原住民的消失》, 文中荷蘭文獻指出：1624年，荷蘭船隻在此擱淺，水手被島上住民殺害。事後荷蘭人在1633年到1636年間，東印度公司的福爾摩沙區總督Hans Putman領軍征討、屠殺島上住民，後稱拉美島事件。(歐洲地圖上稱小琉球為拉美Lambay )

荷蘭史料記載，荷蘭人讓新港社人和放索社人去搜索，找到居民躲避在一個大洞窟，於是用四十名兵士看管，用煙想把人燻出來。《熱蘭遮城日記》從老幼婦孺屍體及生還者估計躲避到洞窟的人數約540名。日記中並這樣寫下：他們頑固不肯投降，致使成為這樣的慘事。

讀到這裡，我的眼淚不住的流，我從小深刻理解戰役之於先民是一種面對面的勇氣對決，他們絕對想像不到帶領族人躲避在保有水源的洞穴，卻會面對趕盡殺絕的惡毒招式。

無論如何，根據史料，所謂「烏鬼」既不是黑奴也不是甚麼怪物，而是小琉球的原住民。

歷史學家曹永和說小琉球烏鬼洞是一處考古遺趾（石棺、石桌椅、陶器...），顯然現在的漢人族群移入以前，更早更早以前是曾經有原住民住過的。

荷蘭史料所記，對照小琉球《烏鬼洞風景區記事碑》，實在是有很大的歷史錯誤與抹黑：
「明永曆十五年，延平郡王鄭成功，克復台澎，驅走荷人。少數黑奴未及歸隊，逃來本嶼，潛居此洞。數年後，有英軍小艇在此洞西北之蛤板登陸，觀賞風光，黑奴乘虛搶物燒艇，並盡殺英軍。旋被搜尋之英艦發現艇燬人亡，乃上岸搜索，但黑奴潛伏洞中，百般誘脅，誓死不出，乃灌油引火，黑奴盡死洞中。」

台灣的歷史絕不只是漢人的歷史，228紀念日，原住民以狼煙行動要大家嚴正看待原住民在台灣的歷史、主權、土地、尊嚴。

我不是文史專家，我只是一名教育工作者，228，我用我的方式紀念我們的先民。

【奇萊東稜】不合格的旅程

再次越級打怪, 除了維持太陽神的大運也沒什麼值得好驕傲, 下山休息夠了是該好好檢討自己, 傳說中的四大障礙其實是我想都沒想過的行程, 但莫名跳級摩即屏障後,傳說中的劍竹海顯得像嫩草一般, 地形又長,等高線又密集仍令人感到極厭世, 對一般入門者黑色奇萊已令人震憾,但我卻一直無緣來一探神祕的奇萊主北, 第一次來竟是一次收滿奇萊東稜。

出發前天氣一直不是很穩定, 行前不是擔心下雪就是擔心下雨, 原本4人的小團也因時間無法配合退出, 依然又是打死不退的2人小隊。

年前因個人計畫忙碌, 也無睱特別準備, 行前草率打包也沒做功課, 帶了很多不該帶的垃圾, 出發時的重量是19.5kg而隊友約是23kg, 其實看到重量就該意識自己揪竟帶了什麼?互相檢查是否有重覆不必要的物品, 而我們都輕視了這次的行程, 也許是上一次餓怕,這次最可怕竟是帶了過多的食物, 想著過年應該好好在山上享受, 卻成了充滿壓力的負擔。
除了火鍋/羊肉/還有6包雞胸肉/烏魚子/8顆蛋/3餐泡麵/9小包加麵/2餐乾燥米/3包冬粉
另外沖泡包2人幾乎都是帶了雙人份, 這食物量我們在成功山屋盤點時才驚呼這可以吃一個月了吧😱
原本第一天應到奇萊山屋但我們到成功堡時就決定耍廢了, 因我們也晚出發9:20才從松雪樓停車場出發, 在小奇萊臨時處理保險而我又想不起信用卡號碼拖了很久, 但到成功山屋大約下午三點半, 有點尷尬, 而我幾天才虐過的陽明19連峰一日39km, 我其實是穿著醫療用壓縮襪,忍著鐵腿, 速度也是極慢, 因成功有活水就很廢的決定直接住下來, 另外路上遇到一位獨攀的外國人, 因前一晚大雨延遲一天上山, 下午我們很休閒的在山屋外的天然石桌椅煮食聊天, 因外國人是來自印度,我拿出我信奉的濕婆佛牌, 而他告訴我他曾去朝聖過濕婆的聖山岡仁波齊, 那也是我嚮往的行程之一。
晚上本以為不會再有人上山, 竟又出現一名獨攀大哥, 也是和我們一樣是奇萊東稜, 接下來行程一樣就講好出發時間一起出發,摸了早黑, 這段的記憶又是模糊的, 每次為了提早入眠都會嗑雙倍劑量的安眠藥如果半夜被吵醒又會不自覺再加碼, 黑暗中如喪屍般的行進忽然一抬頭奇萊主北就在我眼前了,
最後上奇萊北的陡坡對負重19kg的我非常吃力, 請不要誤會我很能揹,這次很巧的我們都背了大公升數的新包上山, 最痛苦其實不是重量, 而是和新包的磨合, 肩脛的壓迫和背包的調整不當都令我極不適, 在最後一段隊友看不下去直接請我把包丟在旁邊他先上去再來背, 一來怕又拖慢行程雖然覺得屈辱還是接受這提議, 但我把頂包拆下將背包的重物先拿出到山頂後又再下切分裝了2次, 其實我是很不願意讓人背我的背包的, 心理又覺可恥又感謝神隊友的相助。

而老外和獨攀大哥早在峰頂不知待多久了, 遠眺主峰及大門牙, 下一次再來是什麼時候呢?

<文長待續>

#不去不會死的藍鯨
#置好板凳了嗎

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