【送 ‼️元朗腐竹 X 石磨讚岐烏冬20個‼️】(名額2名)

雖然我唔係日日煮飯，但係屋企雪櫃一定要儲備‼️
老公同和牛B都鍾意食烏冬，老公仲要指名讚岐烏冬。
所以，我屋企一定要長期有烏冬‼️

最近，我哋就試咗 元朗腐竹 @hkbeancurd 呢個石磨標記嘅烏冬!!
每個烏冬都係獨立包裝，方便易煮!
一試就愛上❤️，因為佢嘅口感好煙韌~
適合多種烹調方法，例如湯烏冬、冷烏冬、炒烏冬、打邊爐食一樣好味!!

元朗腐竹石磨讚岐烏冬仲不含防腐劑，健康又好味!
烏冬仲無須解凍，沸水落，滾大概1.5分鐘，就完成!!
非常適合我呢啲懶媽媽~

一包石磨讚岐烏冬，淨重230g，原產地仲係韓國。
保存方法，係-18度嘅冰櫃。

等我同大家分享一個，好味嘅炒烏冬食譜俾大家。

✨食材:
肥牛片/ 豬腩片 適量
椰菜絲 適量
烏冬一個

✨做法:
1.將烏冬沸水落，煮1.5分鐘，備用
2.椰菜切絲洗淨備用。
3.適量油落鑊，待油煮滾後將肥牛片/ 豬腩片落鑊，加入適量鹽及黑胡椒，炒熟後備用。
4.椰菜炒熟，再加入肥牛片/ 豬腩片及烏冬，加入適量生抽、老抽及蠔油拌勻，即成。

📍全港均有發售
特許分銷點: https://cutt.ly/Ym41jdL
HKTV Mall: https://cutt.ly/Im41ft5

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【送 ‼️元朗腐竹 X 石磨讚岐烏冬一箱 (20個)‼️】(名額2名)

✨方法：(必須完成以下步驟先算成功)
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‼️截止日期：2021年8月15日 (23:59)

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⚠條款及細則⚠
1. 活動日期由即日至2021年8月15日 (23:59)進行，逾期恕不接受。
2. 只限香港地區參與，每人只限參加一次。
3. 得獎名單不另外公布，得獎者將於活動結束後的7天內以inbox通知，如有懷疑請勿參加。
4. 得獎者必須於指定日期內回覆「和牛b的成長日記」，否則以放棄論處理。
5. 如有任何爭議，本專頁及元朗腐竹將留最終決定權。

#元朗腐竹 #老字號 #香港品牌 #香港腐竹 #讚岐烏冬 #石磨烏冬 #hkbeancurd #beancurd #hkfood #hkfoodie #frozenudon #sanukiudon

上星期同大家分享了今個月的小編私心推介，介紹左幾件人氣產品，只要有齊佢哋，就可以喺地方淺窄的「納米單位」無火煮食，唔止可以慳位仲可以要慳錢添呀！ 應承左大家，今個星期會分享埋食譜片，每件都係小編真人實測後先會列入4月之選，希望可以幫到大家慳位又到慳錢！又不失生活質素和品味，事不宜遲，去片🌟

今次個蕃茄濃湯牛肉烏冬係選用左日本 HAKUBAKU 有機烏冬，✅有機認證✅不含任何基因改造成份✅不含除害劑，口感彈牙，有濃濃小麥味，點解？
因為係用96％有機小麥粉製成架！成份天然可口，健康之選，仲可以免卻了急凍烏冬霸住個冰格嘅問題，啱曬烏冬愛好者💕 https://bit.ly/2RHhUvV

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便攜式設計，仲可以拎去露營使用耶！😊

整烏冬唔洗用機嘅！用腳就得架喇🤣 三樣材料就可以簡單整到彈牙又好味嘅手打烏冬！

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詳細食譜 Recipe Here►
烏冬食譜
》2人份
中筋麵粉 200克
水 100克
鹽 8克

其他：
烏冬湯粉 1包
雞蛋2個
蔥20g

Udon Noodles Recipe
》For 2 servings
All-purpose flour 200g
Water 100g
Salt 8g

Other:
Soup Stock Powder for Udon Noodle 1 pack
Egg 2 pcs
Green onion 20g

Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#烏冬 #手打烏冬 #Udon #食譜 #Recipe #HappyAmy

材料：
急凍烏冬 1個
雞胸肉 1塊
日本豆苗 適量
葱 2條
蒜頭 3瓣
乾葱 1個
紅辣椒 1條
甘筍 1條

辣味噌醬汁：
昆布高湯 50克
味噌 1小包
清酒 1湯匙
辣椒油 1/2湯匙
糖 1茶匙

足本食譜： https://bit.ly/3bx6ctJ



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?‍? 本集食譜?‍?
1人份量 Serve 1
薯仔 40g Potatoes
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
鹽 1/8tsp Salt
黑椒 適量 Black Pepper

紅蘿蔔 60g Carrots
洋蔥 1/4 Onion
煙肉 2slices Bacon
水 200ml Water
雞湯 100ml Chicken Soup
咖哩磚 2粒 Japanese Curry Cubes
鹽 適量 Salt
黑椒 適量 Black Pepper
烏冬 1 Udon Noodles

1.薯仔洗淨切半,加蓋煮薯仔至軟身
2.紅蘿蔔及洋蔥去皮切細
3.煙肉切成條狀備用
4.烏冬預先解凍備用
5.薯仔去皮過篩,壓成薯蓉
6.洋蔥加入黑椒及鹽炒至半透明狀態
7.加入煙肉及紅蘿蔔炒至乾身
8.加入雞湯,一半份量的水及咖哩磚拌勻後加蓋煮15分鐘
9.薯蓉,淡忌廉,黑椒及鹽拌勻
10.打發淡忌廉,再加入薯蓉糊打發至滑身,放進雪櫃冷藏
11.加入烏冬,餘下份量的水及咖哩磚,煮勻後倒進碗內
12.忌廉薯蓉放進唧袋唧在烏冬上,完成
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?更多影片?：
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯？｜Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
【大爆炸】梅菜扣肉?｜又蒸又炸又煮！｜Braised Pork with Preserved Vegetables [Eng Sub]
https://youtu.be/L6wYcro_9-8
【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食??！Scallion Pancakes [Eng Sub]
https://youtu.be/UUMc4IZFAFI
【高級】杏仁瓦片☕｜$20自製超貴法式茶點？??｜ Almond Tuiles [Eng Sub]
https://youtu.be/7T7QSKFWubc
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#夏日料理 #烏龍冷麵
來跟大家分享最近常做的料理❤️
現在天氣真的太熱，就算開著冷氣下廚也是滿身大汗..煮完也都沒胃口了😭而且也不想吃太熱的食物
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分享這道簡單好吃的味噌烏龍冷麵～Q彈的烏龍麵+特調味噌醬汁，不用太多開火，煮起來舒服，吃起來也舒服😋
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⭐️食材：
-冷凍讚岐烏龍
-雞里肌（雞胸肉）
-小黃瓜
-海帶芽
-（喜歡可加蛋）
-七味粉

⭐️醬料：
-味噌
-醬油
-味醂
-烏醋
-蒜末
-（喜歡可加麻油）

食材/調料量的部分自己抓哦，邊調邊試～因為會依份量、口味不同而有所差異
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溏心蛋其實只要雞蛋下滾水煮7分鐘就可以囉！剝殼要小心～