從三國演義到江戶女鬼與怪談—《三國演義》東傳日本後的演變

中秋過後的星期日，氣淑風和。經朋友介紹及報名，前往參加居合道場千月堂舉辦的陋室講堂的日本文化活動，了解三國演義在江戶時代日本的演變與發展。

道場位於葵芳地鐵站附近的工廠大廈，門口掛上醒目的牌子，書架上陳列茶道、劍道、日本武術等相關書籍，幾個有點歷史的桐木盒放着茶具與德利。

茶、酒、劍都兼顧到，頓時刮目相看矣。

演講嘉賓姓李，博士論文跟隨中大日本研究吳偉明博士研究三國演義東傳日本的演變。吳教授的《和魂漢神》新鮮滾熱辣，一拳書館的分享會獲益良多轉頭又可拜讀李博士的研究，巧合巧合！

在參加講座前我以為我會讀到關羽在地化成為祭典角色，又或者用潮流文化角度講光榮、真三國無雙，等等。豈料講座內容別開生面，用江戶時代的繪圖插畫以及妖怪角度分析三國演義作品的演變。

日本最初翻譯羅貫中《三國演義》的人是京都僧侶湖南文山，書名名為《通俗三国志》，翻譯年份大約是元祿2年（1689年）。我在コトバンク查閱資料，看見評價是「忠實翻譯」。

李博士比較中文版本與日文版本，卻發現當中加入大量「怪しき」「不思議」等等詞語。經過他的研究，不排除譯者收到江戶時代鬼怪作品的影響，把報夢、各種徵兆都跟鬼神妖怪拉上關係。

至於另一本以圖片講故事的葛飾戴斗的《絵本通俗三国志》就更加不得了，要是讓當時中國的士大夫們看到，不知道會不會嚇得昏倒：酷刑的畫面畫得恐怖、還有關羽化身沒有腳的幽靈飄飄飄⋯

話題一轉，原來李博士對日本的幽靈、妖怪、怨靈等等都有濃厚興趣，從三國演義跳到円山応挙的典型江戶女鬼、鳥山石燕的百鬼夜行。

日本的女鬼基本上都是沒有腳的。關羽去到日本成為畫中人物後，他的鬼魂也沒有腳—Well，這是什麼開心大發現！？

話題轉來轉去，竟然跳到了福岡的太宰府。菅原道真惡靈曾經作祟，如果不是有京都北野天滿宮以及福岡的太宰府，安撫憤怒的鬼魂，他怎會成為保有莘莘學子考入東大京大的學問之神？為什麼日本幾百年來都大權旁落、將軍掌權，等到明治天皇才重新掌權？因為被流放到烏冬王國—讃岐的崇德天皇，要等到1860年代才好好地在白峰神社得到祭祀！

我們可以大膽假設：日本的女人死了好可憐，無論妳是遇到渣男的阿岩又或是打破碟子的阿菊，你就只能永遠當一隻淒厲的女鬼；但如果你是男人，無論你死得多麼冤枉痛苦恐怖，只要得到後人的祭祀就可以成為神明，得到尊敬，保佑萬民。菅原道真如是，關羽自然也一樣。

幕末年間英雄豪傑，吉田松陰也好近藤勇也好，閱讀《三國演義》看的是忠義精神，原來早在他們出生前200年，三國演義在民間的流傳版本竟然如此。

且慢，桃園結義之後集體去「找姑娘」的春宮版《三國演義》江戶版本還未講到呢？看來這些18禁題目，要讓有興趣的朋友們自行發掘了。

圖1的靚女女鬼：上村松園『焔』大正7年（1918）絹本着色

因為怨念導至生靈出竅的女性。若然要數日本文學上最著名的生靈出竅，《源氏物語》六条御息所認第二相信沒有人膽敢認第一。

不要以為靈魂出竅沒有殺傷力，光源氏正妻葵の上算是她殺害的（留言位置貼田中麗奈扮演的六条御息所）。

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最後感謝 千月堂（日本居合道 Iaido、拔刀術 Battoujutsu、日本刀 Katana） 提供場地舉辦有趣的文化活動，李博士的分享內容豐富、題材創意十足，獲益良多。

［身痕文學］係喎，王家衞vs 金基德，比較文學。

TLDR：玻璃杯as a metaphor。借來的空間，借來的時間。

1. 實情睇過好多次，最初戲院上唔肯定有冇睇過，但VCD呀TVB呀有線呀睇咗N次。然後有年電影節都睇過，仲要係在旺角（朗豪）！

2. 當然又係嗰句，唔同年紀睇有唔同體會。細個睇可能只係當黑社會片。大個少少，就梗係睇劉華同張曼玉在個電話亭打茄輪。

3. 再大個啲，睇萬子同張學友雀館。或者係梅窩巴士，大角嘴麗華戲院等等嘅風情。（又，「今日我喺呢度賣魚蛋，聽日我喺中東賣飛彈！」，完全反映返當年中東局勢兩伊戰爭，結果到而家仲係阿富汗）

4. 再大少少。扮文青睇咗2046 花樣年華 等等後，又睇返 《旺角卡門》，的確見到好多嘢已經有雛型。亦證明王家衞玩「商業」一樣係得。

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5. 唔係話「商業 vs 藝術」完全冇界線，但我嘅unpopular opinion係：好多人只係用「藝術」去掩飾自己嘅嘢唔掂。你寫得掂垃圾文識寫標題黨，先有資格講我不屑玩呢種遊戲。

6. 早排連睇9套金基德，佢當然從來都冇玩到「商業」嘅遊戲，但我有理由相信佢一樣識玩。因為佢嘅電影就係好鍾意刻意誤導你，你以為會咁咁咁，就唔係。呢個亦表明佢知道一般「商業」電影嘅玩法，佢就特登唔玩，吹咩

7. 你話王家衞唔計算咩？我覺得佢一樣好計算，正如我覺得金基德一樣充滿計算。只係人地計算嘅玩法唔同。佢地知道鬼佬想要乜。
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8. 正如最簡單最入門級嘅「xx as a metaphor」，我都寫過，金基德《慾海慈航/援交天使》嘅石頭（代表審判），或者係《漂流慾室/島》嘅魚鈎（代表控制），《情慾穿心箭/情弓》嘅弓箭（代表父權傳統），甚至係《感官樂園/空屋情人》嘅哥爾夫球棍（片名就係3-Iron，投閒置散嘅嘢）

9. 《旺角卡門》呢？就係「玻璃杯」，玻璃杯代表嘅係「從良」，正常人嘅生活，心中嘅安寧，亦即係《吳清源》嘅棋局，《英雄》寫書法。劉華成日打爛晒啲杯（呢個象徵佢追求寧靜但偏偏人在江湖柏木由紀），張曼玉（表妹！）話唔想佢冇杯用，所以自己收起咗一隻，如果需要嘅可以去搵佢。意思已經講到好明。

10. 《旺角卡門》仲有一個重點：「借來的時間」。呢個亦係《天若有情》（我知唔係王家衞）嘅主題，A Moment of Romance（英文戲名），歡情太暫，只求望一望，讓愛火永遠的高燒。正係劉華同吳倩蓮著咗草去澳門，先可以好似普通情侶咁安樂一陣，但好快已經有人拉返佢去現實。正如《旺角卡門》一樣，劉華同張曼玉去大嶼山依泣一陣，又係有江湖事拖返佢出嚟。只怨歡情何太暫，轉眼分離緣有限。

11. 呢個亦係金基德《漂流慾室/島》嘅情節，正係大家朝不保夕先可以扑過不停愛恨纏綿，到真係齊齊幫間愛巢油油（代表安家生活）就冇戲唱了，男嘅孟浪女嘅控制慾，冇得玩的。

12. 事實啲童話就係 自古美人如明將，不許人間見白頭。只講一句「從此快快樂樂生活落去」。因為冇「借來的時間」，冇外敵，就變咗為啲無聊嘢嘈了。結婚就係極唔浪漫嘅一回事，日日都係嘈塊廁所板放上定放低，或者阿仔讀邊間幼稚園。文藝作品中嘅男女係冇呢啲問題的，所以幾時都話，文藝女青年這種病，生個孩子就好了。冇乜嘢比生個B更加能摧毀一個女文青在你心中嘅印象。如果唔夠，生多個。你見到中學校花叫佢衰仔drink drink water，包你咩幻想都冇晒。
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13. 係喎，其實夫子自道，當然我唔係自比王家衞。但你懂的，我亦唔使好多人睇，有2000個true fans撐Patreon已經好夠。我一樣識玩垃圾標題黨遊戲但我就真係 倦也悶 在某天已拒絶再玩。正如我唔會出嚟寫北京交易所，個撚個平時講到大陸嘢政策不能預計唔知佢想點，但忽然又中南海直線上身，又個個變身國師知晒之後幾百步棋想點。

14. 正如我識玩考試遊戲，但襟芒四十幾歲人啦，仲去讀書咩。正如我都識玩辦公室白領遊戲corporate ladder，唔算好叻但叻過好多人啦，但一樣：

15. 但我厭倦 倦也悶 在某天已拒絶再玩 （其實鍾意安全地帶版多啲，但唔識日文，而廣東話版填詞真係好）

16. 當然啦，玩過而又唔太失敗，先可以講呢句。正如我入到港大，咪先可以話你知，「咪又係咁」「不外如是」。正如我出到本書，先可以話你知，「咪又係咁」「不外如是」。但就要試過先知嘛。

17. 總之，《旺角卡門》好睇的！必睇！

18. 都話，雅俗共賞，MK仔當黑幫片睇，少女睇劉華，男仔睇萬子，文青可以懷念舊香港。

19. 我就憑弔我逝去嘅青春。
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20. 噢其實，《旺角卡門》講嘅亦都係「拒絶再玩」嘅故事。劉華早已厭倦呢啲仇殺生活，但正如上面講，人在江湖柏木由紀，明明佢想了無牽掛，但偏偏太多情。有個仲係想做大事想證明自己嘅馬仔烏蠅（張學友），有姑媽，有表妹。

21. （劇透）最後劉華係搵到隻杯，但結局都係死咗。冇錯，就係死咗，先搵到心中嘅寧靜。呢個亦係金基德好多戲嘅主題：捨棄肉身然後得道。有時係死咗（《聖殤》，《春夏秋冬》嘅老憎），有時係魔幻化（《感官樂園/空屋情人》最後個磅變咗零）。

22. 拿，都話比較文學！金基德vs王家衞。真係拎去寫論文都得。當然兩個導演其實唔太似，王家衞更加係一個「金句」導演，而且好多時都唔係拍現代。金基德粗糙好多，多數都拍現代，但始終都唔係好入到「主流」，你鬼佬都冇幾多個敢講自己好鍾意佢，特別呢幾年人人metoo．

23. 睇就一定睇，有機會睇完寫多篇。但好多時呢啲「有機會寫」都最後冇寫。邊得閒？始終仲係未去到搵夠上岸唔使做啲錢多到用唔晒（否則使乜搞Patreon？）

24. 最後大煞風景講多句，麥芽糖餅as a metaphor．張學友在大角嘴賣嘅魚蛋，一蚊串，1988年。你睇下而家一串魚蛋幾錢？呢啲就係尼克遜廢除金本位制嘅後果啦。

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從昨天開始凱蒂（和我）發生了幾件運氣很好的事，還這麼巧就是這兩天。

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1.
週六我們去買烏弄的杏仁凍冬片，
回家的時候發現杏仁凍裡面竟然有一根鬚鬚！
我們推敲那個大概是菜瓜布的毛，
（感覺上比人體的毛乾淨一點？）
凱蒂正想要用吸管把它挖出來，
但她這樣一攪，毛就直接不見了！
秉持著勤儉持家又愛喝的凱蒂，
就直接把它倒在大碗公裡面，
斷斷續續邊喝邊找了一個晚上。
到很晚時飲料只剩一些些，
凱蒂跟我說已經喝不下要我喝完，
因為我急著要去洗澡便一口氣全喝下，
吞的瞬間喉嚨竟然瞬間有卡卡的感覺！？

我心中所有的線索都串在一起了，
馬上轉頭問凱蒂！
果然！

她整個晚上都沒有找到那根毛。

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2.
買烏弄時順便去另外一間店買了瑪德蓮，
他們家的瑪德蓮有用小袋子裝起來，
袋子有密封並且是有放乾燥劑的，
我們在吃了兩個之後，
打開第三個才發現上面有白色的霉斑，
不知道我們剛剛吃的兩個有沒有發霉呢～

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3.
前陣子凱蒂從蝦皮幫她媽買了固力伸，
週六的時候岳母拿起來準備要吃，
才發現藥丸的顏色是白色而非以往的淡黃色，
岳母覺得奇怪向我們詢問，
但因為整體包裝乍看之下應該不是假貨，
而且對方資訊也是寫說保證日本正品啊！

在經過我們兩人和我妹的仔細比較，
發現它包裝上真的是錯誤百出，
除了上面鯊魚尾巴不同之外，
更明顯的是我妹找到的，
原包裝日文上「目」竟然被改寫成「月」，
還有某個字後面變成有兩個頓號，
厲害了，這絕對是仿冒品啊！

我們私訊賣家要求退錢，
賣家的說法是他最近換了新的代理商，
他要寫信問代理商詢問狀況，
但也會退我們錢。

凱蒂還故意挑不是最便宜的，
是那種比一般代購便宜一點點那種，
想不到還是可以被騙XD

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4.
今天凱蒂去cama買拿鐵的時候，
很開心的使用會員免費大杯變特大杯，
回來車上時眼睛非常好的，
發現有一隻大果蠅淹死在杯壁內側，
只好馬上又跑回去跟店家更換。

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5.
也是今天，我們下午去買了一間甜甜圈，
以及另外一間沒買過的麵包店X。
那間甜甜圈是德式甜甜圈，
簡單的說是甜甜圈有包奶油內餡，
我吃了抹茶口味覺得蠻好吃的，
但是凱蒂覺得甜甜圈本體很弱，
不過重點是我們下午4點拿到，
放到晚上9點要吃的時候，
忽然覺得卡士達口味的那個甜甜圈有點酸，
我想那個大概是壞掉了吧哈哈哈哈

另外一家麵包店X，
凱蒂選了幾種麵包要回家吃，
吃了海鹽麵包、布朗尼、瑪德蓮都還可以，
其中海鹽麵包算蠻好吃的～
不過羅宋就是非常意外的不好吃！！
我認為羅宋這種麵包需要符合兩項，
外皮要偏硬且要有稍微焦焦的濃厚奶油味，
內層則需要不乾柴並包含淡淡奶香，
這間的羅宋外層不太行，
不過因為外層要做得好沒有幾間，這我可以體諒，
但是內層

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超！級！乾！柴！
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很像在吃更乾的磅蛋糕！
厲害了，榮登我這輩子目前吃過最不好吃的羅宋。

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然後那個羅宋就被凱蒂指派成我明天的早餐。

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本週影片是去之前五月去台中玩的第二天
「嵐山熟成牛かつ，超高牛小排丼飯！三合院麵包店，一斤麵包！」
快去我們Youtube頻道看看吧！

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這套襯衫、內搭、背心疊加，
還有襪子和拖鞋在腳部做層次，
比例上是全身稍微寬鬆的輪廓，
整體以格紋圖騰和粉色當作重點，
並使用淺色調與草帽帶出夏日感。

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感謝大家收看！
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IG：@fmbs.wear
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#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生
【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・２１集
農曆新年食滯咗，
想食番啲清淡嘢錫住個腸胃，
一於試下 #烏冬（ #うどん ・udon）啦。
#長崎縣 嘅 #五島手延烏冬（ #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto tenobe udon），貴為「 #日本三大烏冬 」，
連乾燥麵煮出嚟都可以咁煙韌，
一於試下最傳統嘅鄉土料理 #地獄炊烏冬 「 #地獄炊きうどん 」（jigoku taki udon），一雞兩味再嚟多個西式 #卡邦尼風烏冬「 #カルボナーラ風うどん 」（karubona-rafu udon），容易到冇人有，真係識得煲水就識煮！?
又到宵夜時間，一齊煮番個嘆世界，扮晒去咗旅行啦～?

00:00 五島手延烏冬是日本三大烏冬！
01:18 地獄炊烏冬美味不停口
03:35 撈一撈就食得卡邦尼風烏冬

#仲有長崎真心雞蛋
#蛋味超濃Aeon有得買
#仲仲有長崎陶瓷食具波佐見焼
#生活館分店廿幾蚊有交易
#好想換晒全屋啲碗碟
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中國製北海道烏冬點解有酸味？ 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬，包裝上面都寫滿日文字，其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼，而另一款則寫了「100%日本風味」，何謂「日本風味」？仔細一看，烏冬是中國製造的。

兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑，而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味，這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸（E260）和乳酸（E270），而中國製的則有乳酸（E270）、乳酸鈉（E325）、三磷酸五鈉（E451i）和多磷酸鈉（E452i）4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出，酸度調節劑是一種食品添加劑，用途是中和或控制食物的酸鹼度，以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑，而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮，因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡，而由於酸度調節劑是水溶性，我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡，便可減低酸味，當然，直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。

中國製烏冬還加了兩種增稠劑，乙酸澱粉（E1420）和海藻酸鈉（E401）。增稠劑亦叫作醋酸澱粉，是改性澱粉，經常用於烏冬或其他麵類之中，其用作提升麵粉的穩定性，保持質感，令麵粉黏合，繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘，日本製麵條形狀較扁，粗幼不均，煮後看起來有點黏；中國製麵條似圓柱體，形狀較工整，煮後形狀維持工整光滑。

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今次嚟到日本拍攝寫真之外，仲係為咗冤枉熊尋根！到底冤枉熊何去何從呢？

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即時重溫：
Kenny 寫真之旅 EP1：
南青山神級 Omakase！ Chef Kenny 東京覓食
https://youtu.be/qZPiGLyjedo

Kenny 寫真之旅 EP2：
遠赴日本關西拜師！Chef Kenny 成就解鎖 學整讚岐烏冬
https://youtu.be/m88Kki_0EEI

Kenny 寫真之旅 EP3：
男人的浪漫！Kenny敗家掃Figure 同三夫玩大電視
https://youtu.be/_h4M_9QgCB8

Kenny 寫真之旅 EP4：
日本寫真之旅新技能Get！拜師學日文講到「 辣辣聲 」
https://youtu.be/mfus5v1TIuE

Kenny 寫真之旅 EP5：
「飯腳視角」Kenny化身芝士狂魔 歎大阪長龍法日Fusion菜
https://youtu.be/Z5fuarBoWJI

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聯乘於日本發展的新生代攝影師 IG@missbeann 共同創作
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關智斌《尋蝶戀花》2020寫真集 ?
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