”燒肉Smile - YAKINIKU SMILE (焼肉スマイル)”暌違兩個多月的訂位😋終於開放可以內用了👍吃在嘴裡🥩暖在心裡♥️ 主打「個人套餐服務」，一人一爐，我這次可以盡情享受美食。 - - 位於2樓【燒肉Smile -台北忠孝店】 店內主要為單人座位區與四人座位區。 單人座位區，均有個人專用的烤爐，四人座位區則為兩人共用一爐(因防疫期間採梅花座，所以還是一人一爐)，餐點的托盤與桌面凹槽吻合，餐具及餐巾紙則置於下方抽屜內。 餐點有套餐跟單點方式，牛、豬、雞、各種海鮮都有，從最平價的牛五花、豚五花到特別的雞松坂、烏骨雞腿甚至於較高單價的日本極上A5和牛都有，真是愛吃燒烤的天堂阿。 套餐除了主食外，附餐均有越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、日式野菜 或是 萵苣美生菓沙拉(擇一)，飲料採自助式，有汽水、雀巢檸檬茶、金選奶茶、可爾必思 、日式煎茶、烏梅汁、野菜果物汁。 另外消費滿 NT 400元，米飯就可以免費升級成蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。 🌟照片向左←滑，饞人肉肉影片環境分享。 ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ 貪吃鬼小米美食介紹😋 - - 我們點了2套Smile盛合套餐。🥩🥩🥩 🔶 #Smile盛合套餐 NT 600 元 Smile盛合也是店員最推薦優質的套餐👍 可以全部都吃到牛、豬、雞、海鮮，有牛小排、松阪豬、牛橫隔膜，烏骨雞腿和海鮮 (北寄貝、鮮蝦及鱸魚菲力)。 沾醬有胡椒鹽、七味辣粉、燒肉醬、韓式泡菜（辣）及椒鹽青蔥(蔥鹽)。 - - 🔹牛小排 - 油花分布均勻，肉質鮮嫩有油脂，烤至五分熟即可搭配蔥鹽一起吃。 🔹牛橫膈膜 -橫膈膜油花充沛，軟嫩中帶些嚼勁，可依個人喜好自由搭配(小米個人最喜歡搭配蔥鹽吃^0^)。 🔹烏骨雞腿 - 肉質軟嫩有彈性，雞皮可烤到微焦，酥脆焦香的口感，非常特別唷~ 🔹松阪豬 -烤到微焦，脆彈帶點油脂，好吃不膩口。 🔹海鮮部分，因為都很新鮮，只需沾點胡椒鹽提味。 🔹鮮蝦(已剝好殼) - 肉質新鮮且彈牙緊實。 北寄貝 - 緊實Q彈又鮮美。 🔹鱸魚菲力- 肉質細緻、魚皮Q彈，魚皮可烤至微焦，香氣更是誘人。 🔸野菜和萵苣 我們就各點一個： 日式野菜-鹽昆布麻油高麗菜（有鹽昆布麻油和胡麻可選擇） 清爽脆甜的高麗菜搭配鹽昆布，甜中帶鹹非常好吃。 萵苣美生菓沙拉-柚香油醋（有和風芥末子或柚香油醋可選擇） 萵苣、美生菜、小番茄、小黃瓜搭配柚香油醋醬，爽脆中帶點微甜微酸的口感，清爽又開胃。 🔸海老味噌湯 - 味噌香濃帶微辣的小魚乾香氣，非常特別。 🔸蔥花玉子拌飯 - 非常多的蔥花，與鹹香的醬汁、生蛋黃和越光米攪拌在一起，結合的剛剛好，非常美味。 ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ 🌷店家與有名的義式冰淇淋”I'm Talato🍨 我是塔拉朵” 合作，所以我們又加點了2杯。 🍫法芙娜巧克力 NT 60元 一入口就是苦甜巧克力口感，法芙娜 果然是高級的可可原料，好好吃啊🤎 🍈哈密瓜冰淇淋 NT 60元 一打開就是果肉的粉橘色，一入口像結冰的哈密瓜雪酪在口中，淡淡瓜香和微甜的滋味，清爽的口感（店長推薦👍） ㊙️小米跟店員聊天，店員告知他們店裡有 熟客才知道的"限量優惠打卡加購活動" 小米分享給各位粉絲朋友們❣️ ✅限量打卡加購活動***巨無霸大草蝦 特價NT 79元 ,原價 NT 250元***🦐 在每天三個時段(11:00~17:30,17:30~21:30,21:30~03:00) 各有限量10隻特價唷🤤🤤🤤 🏠店家資訊：焼肉スマイル（燒肉Smile）YAKINIKU SMILE台北忠孝店 🔍IG：@yakiniku_smile 🔍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/yakiniku.sumairu/ 🔍官網: https://www.yakiniku-smile.com.tw/ 📡地址: 110台北市信義區忠孝東路五段497號2樓 捷運永春站5號出口，步行約3分種 停車可停附近停車場或是路邊停車格 ☎️電話：02-8785-2227 ⏰時間: 周一～週日11:00-04:00(隔日) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃台北 #燒肉Smile #中秋烤肉 #yakinikusmile #聚餐首選 #聚餐推薦 #忠孝店 #宵夜首選 #台北美食推薦 #燒肉Smile微笑募集 #高cp燒肉 #烤肉 #taipeifoodie #燒烤 #燒肉 #我是塔拉朵

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每到夏季金針進入盛產，花東地區就被金黃耀眼的天使花毯覆蓋著，其中又以六十石山與赤科山最受矚目，景色壯觀秀麗，在陽光下更顯璀璨奪目，是不容錯過的暑期美景！ 「金針」又名萱草、黃花菜、忘憂草、一日百合，自古便作為尋常菜餚食用；亦可入藥，《本草注》即提及「萱草味甘，令人好歡，樂而忘憂」；《本草綱目》則將金針名為「療愁」，並記載其可「祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈，令人心平氣和，無憂鬱。」。因生長期易受氣溫及日照影響，於海拔800-1000公尺山區培育最合適，以花蓮縣玉里鎮赤科山、花蓮縣富里鄉六十石山、台東縣太麻里鄉金針山，為主要培植重點區。這回即彙整了「5個金針的優點」，我們一起來認識吧！ ❶彈潤美肌增勻淨 內含鈣、鐵、鋅等礦物元素，可有助肌膚保持彈性，還可減緩脂漏性皮膚炎的困擾，並有助預防色素沉澱與斑點淡化 ❷通乳利尿保體力 含有蛋白質以及豐富的維生素B1與B2，有良好通乳利尿的作用。哺乳期若乳汁分泌不足，可煲湯食用，以促進乳汁分泌與補充體力 ❸高纖飽足助消化 每100公克的乾燥金針花，熱量約為307大卡，其膳食纖維含量即有19.7公克，屬高纖食物。可助提升飽足感、促進腸道蠕動與排便順暢 ❹腦力活絡有元氣 具有卵磷脂、鈣、磷、維生素E等多種養分，對於延緩老化、活化腦部及防止過度疲勞有助益，並可改善精神渙散、失眠、注意力不集中、記憶力減退等問題 ❺補鐵養血氣色佳 每100公克的乾燥金針花，鐵質含量為7.5毫克，是菠菜的2倍、萵苣的10倍，具良好補血作用。可減緩缺鐵造成的缺氧、疲憊、掉髮、心悸及氣色不佳等情況 #金針的種類 新鮮金針的盛產期為每年八至九月，因不耐儲存，所以多會趁花朵綻放前將花苞摘下，經過烘乾、加工等處理製成乾燥品。乾金針少了水分，除了維生素C之外，包含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵及維生素A、E等營養都相對更豐富。不過若以一餐食用份量約20支相比，新鮮金針的膳食纖維、鈣、鉀及維生素A、E則略勝一籌 此外，新鮮金針因含有「秋水仙鹼」，是金針花為了自我保護所製造出來的天然物質，以防範真菌、昆蟲和捕獵者侵害的天然毒素。食用未經清水浸透和徹底煮熟的鮮金針可能會中毒。中毒的症狀包括腸胃不適，例如腹痛、嘔吐和腹瀉。料理前應先用水浸泡洗淨後再煮熟，使其去除毒素，以避免食物中毒。而乾金針則因加工處理關係，秋水仙鹼已被破壞，則不需擔心 #金針挑選法 1. 色澤太鮮豔不選，應呈現淺褐色或橘棕色 2. 沒有酸敗或藥水等異味，帶有些微花香味為優 3. 觸摸時應有乾燥感，無吸濕受潮黏膩等現象 4. 選擇包裝完整、標示清楚，又以貼有綠底菊線的「台灣金針」標章產品為佳，以確認來源安全性，相對更安心 #金針清洗法 二氧化硫，是加工食品的「必要之惡」，除了金針外，中藥材、脆梅、蝦米、菜脯等都曾查出二氧化硫超標。這些加工食品經常使用二氧化硫燻製，以加強色澤。選購時若發現顏色異常鮮豔，或聞起來有刺鼻酸味，可能跟漂白、染色及過度燻硫有關。林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指出，若一次大量攝入二氧化硫，可能會造成腸胃道不適，出現噁心、嘔吐症狀。對於二氧化硫過敏者，即使食品含量未超標，只要攝入微量就可能誘發過敏反應，出現蕁麻疹、氣喘現象 據臺北市政府衛生局檢驗室經實驗結果，得出以下作法可去除九成以上的二氧化硫殘留，瀝乾後就可以下鍋烹煮 1. 金針拆封後先以清水沖洗1遍，放入鍋中加入等同金針份量約20倍的水 2. 適合浸泡金針的水溫最好是45℃ 3. 水中加入少許白醋，有助消除二氧化硫 4. 整個浸泡過程約20~30分鐘，但泡浸10分鐘後便需換水1次 #金針小廚房 🔸金針排骨湯 金針花(乾)1小把、豬小排8塊、蔥段1支、鹽、米酒適量。金針花用溫水泡過再行沖洗，豬小排以熱水沖淋數遍。將豬小排與泡軟金針花放入電鍋內鍋中，注入約8分水位，外鍋180cc水，燉煮一小時，放入蔥段與適量鹽與米酒調味即可 🔸涼拌金針花茭白筍 茭白筍3-4支、新鮮金針花約4兩、木耳3朵、水1000c.c、冰糖1大匙、烏醋1大匙、鹽適量、香油2大匙、辣椒1條切末。將茭白筍與木耳切絲。以熱鹽水汆燙茭白筍撈起，接續燙木耳撈後，再燙金針花，三樣瀝乾備用。把食材放入盆中，淋上調味料並拌勻即可 #凱鈞話重點 #5個金針的優點