#甜點線上課程 #獻出自己手做心意
情人節就要到了，很苦惱要送什麼給另一伴嗎？
一直很想親手製作情人節甜點給他/她，但怕花錢花時間卻又失敗嗎？
　
我的線上課程【法式常溫甜點的日常練習】
課程規劃的初心就是適合 #零基礎 #只有基本器具 的學員，只要有基本烤箱與簡單器具，加上隨手可得的原料，任何沒有甜點製作經驗的人都能輕易上手！
而且配合 YOTTA 的情人節活動，現在課程限時優惠 9 折！
　
2020 想讓自己多一個新的才藝，成為會做甜點的人嗎？
快來跟威力一起學習吧！
課程傳送門｜https://ps.yottau.net/PVFVD
課程 9 折優惠只到 2/16(日)，快快購課別再錯過了！
　
這堂課程能帶給你什麼？
　
✸濃縮威力自學五年精華【六款營業級甜點配方】
包含：焙茶奶酥磅蛋糕、藍伯爵瑪德蓮、抹茶費南雪、紅茶布列塔尼酥餅、烏龍茶可麗露、達克瓦茲餅殼，另外還加碼附上香草可麗露、達克瓦茲內餡巧克力甘納許配方。
總共8份專業食譜！全部都是經過客人肯定的營業級配方！
開課後學員都說：我居然也能做出甜點工作室品質的甜點！好感動～～
　
✸從頭到尾一步步帶領你【完整製作過程示範】
一步一腳印的完整示範過程，加上「易失敗重點」的貼心提醒(濃縮了威力多年的失敗經驗)，讓你避開製作時可能會遭遇的各種問題。
開課至今九成學員回報：從沒接觸過甜點的我，一次就成功了！
　
✸超深入解析【甜點四大核心原料】
四大核心原料包含：麵粉、糖、奶油、雞蛋。
材料行滿滿原料，都不知道從何挑選，之間的優劣差異在哪？
做甜點時也總是偶爾成功、偶而失敗，不知道問題到底出在哪？
製作技巧都是技術，可以透過不斷練習而增強；但「原料特性」才是真正扎實的基本功，如果能清楚明白「原料特性」，你會發現更多魔鬼細節，讓你功力大增，面對各種新的甜點也不怕失敗！
　
✸沒有厲害相機也能拍出美美照片【居家甜點攝影教學】
不會用專業相機與繪圖軟體的我，透過手機的相機、加上簡單的手機修圖軟體，照樣能拍出上千個讚數的漂亮照片，而且都是在家中簡單布置就完成的呢！
關於我的居家攝影與後製修圖的心得，這堂課程也能學習到！
　
✸這堂課程真的適合我嗎？
如果你不確定這樣的線上教學是否適合你自己，威力將限時開放3個章節讓大家去做『試閱』，看完之後再決定要不要完整地與我一同學習！
找到適合自己的學習方式，才是最最重要的！
　
試看點這裡｜https://reurl.cc/8lKkXo
試看章節包含：
【3.隨意減少易失手的上色關鍵－糖】糖真的超級重要！深入了解就能減糖又保持著甜點的美味！
【23.24.抹茶費南雪】製作課程大公開！還有常見的失敗重點分析！原來好吃的費南學做起來其實很簡單！

香港朋友們，11/1 期待和大家見面！

（版娘娘）

#吳昊恩 #胡德夫 #青年廣場 #洄游

大師分享工作坊
金曲獎得主-昊恩的洄游之路

活動日期：2015 年11 月1 日 (星期日)
• 活動時間：15:00
• 地點：青年廣場音樂教室
• 主講：胡德夫、吳昊恩

昊恩的歌聲渾厚而細緻，爆發力驚人卻收放自如。

他的創作單純直率，沒有空泛的詞藻堆疊，
沒有誇張的情感耽溺，每一首創作都有它的真實故事，支撐歌曲想傳達的安慰，不帶負擔地溫暖每個靈魂。

昊恩
來自台東南王部落的吳昊恩，出身自卑南族音樂世家--陸森寶家族，他從小展露音樂天份，14歲受到舅舅陳建年影響開始自學吉他。
2005年以〈蜥蜴〉獲得「台灣原創音樂大獎」原住民組首獎
2012年〈成年的呼喚〉一曲，入圍第55屆葛萊美獎《最佳世界音樂專輯獎》。也因此，昊恩於2015年出版的首張個人專輯《洄游》，即由曾榮獲六座葛萊美獎肯定的當代烏克麗麗大師 Daniel Ho 擔任製作人。

曾參與演出之音樂節：台東南島文化節、亞細亞部落民謠節、原浪潮音樂節、硬地音樂節、貢寮國際海洋音樂祭、日本琉球文化藝術祭、香港藝術節、新加坡藝術節、MIDEM坎城唱片展等。

分享會流程
1. 吳昊恩 分享母語創作心得並演唱歌曲 30MIN
2. 胡德夫 分享創作心得並演唱歌曲 25 MIN
3. QA 交流或即興演唱歌曲 20 MIN
歡迎報名, 滿額: 40 人
報名網址: http://www.youthsquare.hk/chi/hot-news/162/