在我大學的時候酒精開始進入我的生活，對我來說能喝酒代表著一種成長，畢竟未滿18歲禁止飲酒這是大家都有的常識，當突破了這個限制也代表著你不是小孩了，要開始學習對自己負責。

說遠了，從我開始接觸酒之後，那種微醺的感覺我很喜歡，會讓自己變得很放鬆，所以在聚會的時候我很喜歡和大家一起喝酒，也開始慢慢嘗試其他各種不同的酒類，像是最初的啤酒慢慢開始喝，再來會換酒精濃度稍高的紅酒白酒，後面開始挑戰威士忌、伏特加、龍舌蘭....等，雖然說不是很會品酒，但我對酒類蠻有興趣的。

這是我第一次嘗試干邑白蘭地，初嘗第一口的時候我以為味道會像威士忌，但從聞起來的味道一直到入喉後的風味都跟威士忌完全不一樣，雖然同樣都是蒸餾過的烈酒，酒精濃度多在40%以上，並經過橡木桶陳年，原料倒是蠻大的差距的，威士忌是小麥為源料，而干邑白蘭地的話則是法國干邑區的白葡萄，軒尼詩干邑聞起來有辛香料的香氣，入口後圓潤滑順留下果香的風味。

最特別的是這次的設計，軒尼詩V.S.O.P感官傳承限量版，酒盒的外觀是運用高科技追蹤與記錄軒尼詩品鑑委員在品評生命之水時的情緒；進一步運用3D投影技術，轉譯品鑑委員會的情緒，化為全新的限量版包裝，相當漂亮，很有收藏的價值或自己享用。

喜歡喝酒的朋友們不訪也來嘗試唷~

#HennessyVSOP #軒尼詩VSOP #VSOP感官傳承

汰汰熱情酒場-市府店
汰汰熱情酒場是一家非常漂亮的網美餐廳
但不要因為太漂亮就覺得好看不好吃
菜色可是非常優質
不論擺盤還是味道都在水準以上
可說是色香味俱全
汰汰熱情店名都有酒場
當然不會缺酒囉😊
主打各種精釀啤酒🍺
每人只要398元就可以精釀啤酒兩小時內喝到飽🍻

🥤飲料
當天我們四人聚餐
因此飲料共點了四杯
金黃蜂蜜啤酒
淡雅的蜂蜜香味🍯
和啤酒融合🍺
很適合美人兒的一款啤酒

三劍客 啤酒花香金啤酒
添加了多種啤酒花的一款烈酒
酒精濃度高達11%
後勁較強 不擅喝酒的朋友們要注意一點
喝完配上辣辣的泰式料理超對味🌶️

特調汰式奶茶
真雅芒果汁
因為是泰式料理店當然必點南洋風的飲料囉

🔻泰式涼拌洋蔥皮蛋
酸酸辣辣的開胃菜
還把皮蛋冰鎮過
口感更Q

🔻金錢蝦球
份量很大的蝦球🍤
蝦漿裹粉炸到金黃酥脆
沾上酸甜的醬汁
一上菜就吃光光😋

🔻酥炸雞膝軟骨
這是小愛最愛的一道菜
外皮炸得酥脆
裡面的軟骨QQ的
再配上泰式醬汁和蜂蜜啤酒
真的是完美的下酒菜❤️

🔻雲泰風味椒麻雞
椒麻雞醃製入味
外皮也酥脆
重點是椒麻雞的靈魂─醬汁
調味的很好
完美的比例勾出又椒又麻的味道

🔻脆皮五花豬
挑選肥瘦均勻的五花肉
再把皮烤得脆脆的
咬下去喀喀作響
口感味道都很好

🔻南洋金黃咖哩泰國蝦🦐
汰汰熱情酒場的必點泰國料理
泰國蝦炒得很入味
還很貼心的把蝦背劃開
只要用筷子把肉挑出來就好
完全不用弄髒手
南洋咖哩醬帶點微辣
附上的麵包外皮香脆
內裡柔軟
沾著咖哩醬一起吃
讓小愛連吃了兩塊

🔻泰式嫩烤松阪豬
松坂肉本身肉質就很彈牙
外表烘烤至微焦香
沾上泰式酸辣醬汁
意外的很下飯

🔻南洋海鮮鳳梨炒飯
薑黃飯炒得粒粒分明
還有給料大方的海鮮
鳳梨的酸甜口感🍍
再灑上堅果
讓整道菜的味覺層次豐富起來

汰汰熱情酒場的菜式份量充足又好吃
因此不論你是想吃飽又吃巧
還是喝飽喝巧
都很適合週五下班來聚餐小酌一番🍷

汰汰熱情酒場
：台北市信義區基隆路一段147巷5弄7號1樓
(捷運巿政府站1號出口 步行約5分鐘)
📞：(02)2528-0030
🕛：
一~五 11:00-16:00 、17:30-01:00
六~日 17:30-01:00
線上訂位: https://pse.is/MN5UD
低銷：每人300+10%
客服Line@ https://lin.ee/wrtIEOof
UberEats 外送連結
https://reurl.cc/A865pj
UberEats

PS: 收三倍卷, 可刷卡(Visa和Master), 亞洲萬里通 30元/哩

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😄 雨蓁認真、科學的評論眉蓁的蘭姆酒產業喔！！認真，一直是基進的傳統！！

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💢 文/： 李雨蓁 Lí Ú-chin （台灣基進組織部主任/陳柏惟團隊執行長）
#文長注意但希望大家都能看到最後的研究人感言

【高雄市長補選候選人李眉蓁蘭姆酒產業政策可行性分析：以原料確保為例】

一、簡介與研究目的：
高雄第三任市長，中國國民黨籍的韓國瑜先生，在2020年6月6日被高雄市民以939090票的壓倒性票數罷免，成為台灣民主史上，第一位被罷免的直轄市市長。而在罷免後，第三屆高雄市長補選也將於8月15日投票，在三位候選人之中，代表中國國民黨參選，繼承韓國瑜政治路線的李眉蓁女士在政見發表會結論時，認為全球烈酒市場達台幣12兆，接近半導體產業，她表示高雄可打造蘭姆酒產業，並表示高雄有優質甘蔗的土地與技術，她期望高雄能佔有全球10%的蘭姆酒市場，每年就有約500億收入，她當選會在2年內，完成蘭姆酒產業政策制定和立法工作[1]。這是李女士在政見發表中最具體的產業政見，可視為中國國民黨在市長補選中，最重要的政策，且和其碩士論文不同，具有高度的創新性。

因李眉蓁女士期待讓蘭姆酒產業成為高雄經濟主力，甚至暗示其重要性不輸半導體產業，因此推動的可行性值得詳細討論。蘭姆酒產業屬於農產品加工業，欲得到產品，得先確保能收穫足夠之原料，因此，本研究便以確保原料為出發，分析推動蘭姆酒產業之可行性。
　
二、分析方法與結果：
蘭姆酒為一種以甘蔗釀造之烈酒，酒精濃度一般在40-55%之間，知名品牌如Bacardi、Captain Morgan與Appleton Estate等，根據Statista網站統計之數據，2019年全球蘭姆酒消耗量約為1005.7百萬公升（10.05億公升）[2]，由於高雄並未有國際前二十大之知名品牌，因此在產品價值上較難估計，本研究便先以容積換算，假定高雄若要佔有全球10%的蘭姆酒市場，至少需要具備1.005億公升之年產量。

以牙買加艾普頓酒廠之資料而言，每噸甘蔗可釀造36瓶蘭姆酒（相當於27公升）[3]，亦即高雄市若每年需生產1.005億公升蘭姆酒，則需提供3,722,222公噸之甘蔗。而依據行政院農業委員會農糧署的資料可顯示，2019年高雄市在特用作物-製糖甘蔗收穫面積為57公頃，產量4162公噸，每公頃產量為73.320公噸 [4]。若需生產3,722,222公噸之甘蔗，則需要種植50,977公頃之甘蔗田，相當於509.77平方公里之甘蔗。

以現有產能換算，若高雄要完成李眉蓁候選人政見，佔有世界市場之1/10，則先要讓甘蔗增產894倍，才能確保充分的產量。甘蔗為一非常敏感之農作物，生長條件如氣候、土壤類型、灌溉方式均須仔細控制，依據陳正祥氏說法，台灣最適合種植甘蔗汁地區為雲林至屏東縣之平原，因此區地形平坦，氣候良好。可推論，高雄市之平原地帶，均是甘蔗種植之適當區域。

唯因本市種植甘蔗用地嚴重不足，若要完成李眉蓁候選人之政見，則需積極擴增甘蔗種植面積，雖本市面積廣達2952平方公里，然而較多面積為丘陵、高山地帶，適宜種植甘蔗地帶，以沿海平原，即目前高雄市市區周邊為宜，且根據舊有史料，現今鳳山區、小港區過往均有大面積甘蔗田，種植之可行性高。

根據圖資分析，若要種植509.77平方公里之甘蔗，此面積相當於2010年縣市合併前舊高雄市之三倍面積以上，亦即約等於現今楠梓、左營、三民、鼓山、旗津、鹽埕、前金、新興、苓雅、前鎮、小港、鳳山、林園、大寮、大樹、大社、仁武、鳥松、岡山、橋頭、梓官面積之單純總和 [5]。由於高雄平原地帶多為建成區，因此若需擴增甘蔗田推動蘭姆酒產業，勢必徵收土地才能確保產量。

我國內政部於2012年針對《土地徵收條例》進行修法，將協議價購及徵收補償，由舊有之土地徵收條例第三十條「公告現值加成」修正為市價，並增加公益性與必要性之審查機制。然而，因為計算困難，本初步研究為估算方便，先以舊制加成35%計算，新制必定超過此一價格。

以舊制估算，509.77平方公里相當於509,770,000平方公尺，根據高雄市政府地政局2020年公告土地現值，都市與非都市土地之公告土地現值平均地價為每平方公尺3933元[6]，換算公告土地現值為20049億元，再加上加成35%，合計價購所需為27066億元以上，為2020年高雄市府歲出1465億元的18.48倍，中央政府總預算21022億元的1.28倍，亦為本市2020年6月底一年以上未償債務2429億元之8.25倍，前瞻計畫8年總支出之3倍以上。
　
三、結論
李眉蓁女士的「蘭姆酒產業」政策，若要達到候選人所述之效益，佔有全球1/10的市場，則需將本市沿海平原精華地區全數剷平，將200萬左右人民驅離家園，並投資2兆7066億元以上價購土地，方能達到候選人之目標。若要在短期完成，則恐讓高雄市負債暴增2.7兆，達原來8倍以上，遠超過債務上限，實務上恐有困難。

因此，若李女士要推動此一政策，則需要中央全力支援，由國會通過特別預算，將超過我國每年歲出1.28倍之鉅額經費以特別法案方式，逐年分攤。然而就算如此，因預算排擠效應，我國恐需放棄國防、基礎建設等投資，放棄發展半導體等產業，並消減社會福利與健保之支出，傾全力投入改造高雄平原地帶為甘蔗田，全民釀蘭姆酒之弘大事業，方能建設完整之蘭姆酒產業鍊，可說為一「前無古人，後無來者，獨步全球，征服宇宙」之「動搖國本」式政見。

若釀酒事業失敗，則我國之財政體系將直接破產；若釀酒事業成功，每年可產生500億產值，則我國仍將因為攤提2.7兆以上支出（不含設備投資等費用）而破產，可望成為人類史上第一個，因動員全國國力釀酒而亡國國家。
　
四、參考資料
1.李眉蓁再提「陽光、空氣、水」 https://reurl.cc/3D81MO
2.2019年全球蘭姆酒消耗量統計 https://reurl.cc/3D81bR
3.牙買加艾普頓酒廠資料 https://reurl.cc/vDynE1
4.行政院農業委員會農糧署，台灣地區特用作物生產概況 https://ppt.cc/f7H08x
5.高雄市各區土地面積列表 https://reurl.cc/z82yOe
6.高雄市政府地政局，高雄市 109 年公告土地現值統計表 https://reurl.cc/7XZ2Yk
　
五、研究人感言

「第一憨，種甘蔗給眉蓁釀；第二憨，替眉蓁選舉運動。」

顧名思義，轟炸機就是會轟炸得令大家站也站不穩。B52轟炸機由幾種烈酒組成，精粹就是子彈杯，酒精濃度非常高。所以如果想快速有酒意、增加派對氣氛的話，B52轟炸機最適合不過。

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龍舌蘭酒（Tequila）是一種酒精濃度達百分之四十至六十的烈酒，屬於蒸餾酒的一種。龍舌蘭酒是墨西哥的國飲，因為全世界只有墨西哥某些指定地區才可以合法生產，包括哈利斯科州（Jalisco）、瓜納華托州（Guanajuato）、納亞里特州（Nayarit）、塔毛利帕斯州（Tamaulipas）和米卻肯州（Michoacán）區域。當中最有代表性的生產地莫過於位處哈利斯科州西部的龍舌蘭小鎮，有傳這裏就是龍舌蘭酒的最早發源地。我們遠赴這個小鎮，到釀酒廠了解龍舌蘭酒的釀製過程，並跟當地人學習龍舌蘭酒的正宗飲法。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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#龍舌蘭酒的誕生地 #烈酒的正宗飲法 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

艾碧斯和生命之水是許多年輕人熱愛的酒品，因爲酒精濃度非常高，不建議直接飲用，通常當作調酒的基酒。而這種酒精濃度如此高的烈酒要如何做成蛋糕呢？怪奇甜點師Han與調酒師小胖，製作超狂的艾碧斯酒精蛋糕過程大公開充，滿酒精的蛋糕只要吃ㄧ小口，酒測值馬上飆升超級驚人。

但還是要呼籲大家謹慎飲酒，切勿攝取過量酒精以免傷害身體！

影片授權：怪奇甜點師Han（https://www.youtube.com/watch?v=Q0ote9FDRBc&t=215sc）
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