#法國製造 #特福烈火悍將不沾鍋
#太空級防焰 #鍋底不易燒黑 #雙倍耐用
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「JJ，你們家用什麼鍋子炒菜的？」
我一直都是用不沾鍋呀！(第一次公開十幾年都是用法國特福的不沾鍋 )

歷年來用過一代又一代的特福不沾鍋，感受到特福在不沾鍋研發上不斷精益求精。像最新的「烈火悍將」系列，使用太空船的主材質來打造不沾鍋，聽起來就覺得很強！想不到價格還是一樣親民！

我用來做了幾道各有難度的菜式都超級成功，重點都寫在文章裡。
糖醋黃魚：最愛用28cm小炒鍋煎魚，整條呈現均勻的金黃色，WOW！
乾炒牛河：炒出鑊氣來，WOW！超會沾鍋的河粉在不沾小炒鍋裡，滑來滑去完全不沾。
廣島燒：32cm平底鍋就像大鐵板，一邊煎餅，一邊炒麵煎蛋，一鍋到底，WOW！

「烈火悍將」系列很多強項， 幫助新手主婦成為家裡的料理家！

#佳溫紅心科技 ~下鍋黃金時間解鎖
法國特福的核心技術"佳溫紅心"，熱鍋至攝氏180℃時紅心會改變顏色，下鍋時間一看即知，掌握食材最佳口感。

#全新鈦極不沾塗層 ~不沾效果佳又安全
特福獨家研發的Titanium 2X 不沾塗層，添加鈦合金微粒子，極強效抗磨耐刮，雙倍耐用，不沾好清洗。

#耐高溫防焰技術
鍋底採用了耐高溫防焰技術處理，以太空船使用的主材質「矽」強化外部保護層，高硬度抗磨損。鍋底加熱後不易變黃變黑。

#底部導熱均勻
我特別喜歡用28cm小炒鍋來煎魚，尤其是身體厚又不平的魚， 因為底部導熱均勻，稍為傾斜鍋子讓黃魚滑動，便能把頭部及肚子也煎得酥香。

#輕量化鍋身 & #人體工學手把
我曾經長期不當使力用很重的鍋子，導至手受傷復健了大半年，從此我便謹慎選擇單手便能輕鬆拿得起的鍋子。特福烈火悍將系列採用鋁合金輕量化鍋身，重量在1kg上下，避免對手腕、手臂成負荷 。

28cm小炒鍋，32cm平底鍋是我平時最常用的，28cm平底鍋做個烘蛋呀，煎香腸很方便，菜式多時也不用忙著洗鍋子了。

想到之前舊公司的助理們聚會，好幾位婚後與公婆同住，為了炒菜鍋吃盡苦頭。
「公公堅持一咖大鐵鍋就什麼菜都能做，我連煎個蛋都沾鍋，被嫌得要命。」
立刻勸舊同事也趕快入手，除了為自己的手安全著想，也為了成功做出讓家人讚賞的家常菜！

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Tefal (特福鍋具)