【英國酒館潛規則｜為什麼英國人總是問酒保「要不要也來一杯？」】 Every little d

對許多外國訪客而言，「#你自己也來一杯？」儀式似乎是多此一舉，明明在 #付小費，卻拐彎抹角，把事情弄得這麼複雜。

在世界其他地方，幾乎都是遞上幾枚錢幣就了事。我曾向某個美國人解釋這項規則，困惑不解的他，對英格蘭酒館禮儀這種「錯綜複雜」的特質，一臉不可置信，有位法國遊客則直斥這整個過程是「#英格蘭人的典型虛偽」。

虛偽？在某種程度上，的確是。我們的禮節完全是欺騙、虛假、裝模作樣，表面上和諧、平等，實際上根本不是那麼回事：

#英格蘭人是人嗎

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#深夜閒聊 #回去旅行 #7月4號是美國國慶日
這應該是在黃石打工旅遊的最後一篇了，下一篇要前進打工結束後的西岸旅程了（還是你們還想看黃石的什麼分享呢？），來説說打工度假的打工這塊吧

當時去，選擇做Housekeeping，也就是房務員aka打掃房間的人，基本上百分之90的時間就是付出勞力，其他10%大概就是拿到小費的小確幸或是動腦讓自己工作更輕鬆的部分，但大部分時間真的好累

每個工作地方可能都會有不同的職務可以選（或直接被分配），英文普普通通的我，沒有妄想要做一些英文程度要夠好的工作，像是餐廳服務生助手之類的（小費可以賺多多），加上不喜歡輪班制的我，也撇除了廚房相關工作，最後如自己所願做Housekeeping

但每份工作都有他的辛苦，任何工作都值得給個Respect

還記得正式上崗前，我們幾個人窩在房間裡看員工訓練的文件，因為太多專有名詞看都看不懂，最後抱著緊張的心情入睡，事實證明看再多也沒用，不如實際訓練跟著前輩做中學是最快的

剛開始工作的一兩週下班後就是累癱、不想講話，每天都早早入睡而且是睡到翻掉那種，身上伴隨很多工作時搞出來的瘀青，雙腳常常是慘不忍睹的狀態，或是手指頭時常要碰清潔劑、要舖床單常常在摩擦，加上美國天氣太乾，導致嚴重脫皮受傷，會見血也見肉的那種

不得不佩服身體的自我防禦機制與適應的能力，後來漸漸習慣了 ，偶爾撞傷的瘀青已成不了大事，手受傷的狀況也好轉許多

這份朝八晚四的工作，下班約莫就是4點半左右，忙的時候曾經掃到6點左右，我們所在的區域有旅館跟小木屋，大家會被輪流分配打掃旅館跟小木屋，每天早上發單子都在期待自己不要被分到小木屋，比起旅館在室內打掃，小木屋真的很使人崩潰，除了移動是在戶外之外，高高低低起起伏伏的泥土地，拖著打掃車子真的很不輕鬆

我曾經掃到一間退房後的家庭連通房（大概1x坪吧^___^），打開房真的是嚇到快倒地，滿、地、隨、處、都、是、垃、圾，瞬間在心裡咒罵為什麼有垃圾桶不好好丟，要亂丟在地板上，還有食物碎片等等那種超難清的東西，一個人崩潰又生氣的清超久清超久清無敵久⋯⋯

那天果真沒把所有的房間打掃完，很多同事來幫我打掃剩下的房間，因為速度太慢被抓去談話留紀錄，我拚命說明我遇到的狀況，但主管也只是一句美式抱歉後，依舊在文件上給我劃上一筆叫我簽名，真的是好委屈

又或是在打掃小木屋時，一出門口發現一隻ELK離自己超近在旁邊吃草，嚇到我的毛都炸起來趕快躲回小木屋去；又或是有一次在戶外草地辦員工聚會，突然一整群ELK衝過來，全部的人用跑百米速度四散躲避，當下真的很驚嚇，現在回想起來卻很有趣

因為在國家公園裡，動物最大，不能干涉牠們移動，牠們有野性與攻擊性，所以遇到都要避開牠們，越遠越好，否則牠們如果暴衝或攻擊你，可能會被撞飛der，噢對，如果在公路上有動物在那擋著，車子也必須停下來等牠們願意主動移動離開，才能繼續前進

回到正題，關於做Housekeeping，我內心始終覺得有這份經驗是非常好的，這是第一次用很不一樣的角度，去看待旅遊/旅宿業，身為其中工作的一份子，不再只是客人的角度，邏輯與思考點也都會不同，認知到自己並不排斥服務業，甚至會覺得跟客人的互動或得到客人的回饋是很開心的，間接影響到我回台灣後，工作選擇上有短暫考慮過想投入旅宿業（但最後沒有啦）

做Housekeeping還有一件讓人期待的事，就是每天打開房門都像在抽獎一樣，因為可能有小費可以拿。美國文化習慣給小費，不管多少，有拿到就會很開心，偶爾會收到10美金、20美金甚至更多，真的會覺得那天就是自己的day，可以滋潤當天的心情

雖然大家都說放小費要放紙鈔，不要放硬幣才有禮貌（確實，我到有小費文化的國家放小費也絕對是放紙鈔，但餐廳小費除外），但是，你不知道的是我們連硬幣都會收得很開心，能收進口袋裡的小費都很棒啊，不要是惡意的就好 🤣

另外，大家可能第一時間不會想到的好處是，當一整天工作時間你幾乎都是自己一個人，短時間才會面對同事、面對客人，打掃房間時就是能夠自我對話的最佳時間，你的身體動作專注於打掃上，但你的腦子可能同時會運轉別的事

會開始想這趟旅程帶給自己的是什麼、會想像未來的日子、會有各種你的人生題目與哲學這時候開始建構與來回思考，這是獨自與自己相處最多的時間，意識到自己一個人其實沒這麼可怕，可以跟自己對話是一件很棒的事

即使這些想完後，沒有答案都沒有關係，單純享受這些思考的過程，意識到糾結並沒有用，讓自己在心頭上抹上一點隨遇則安的記號也無妨

而我也早忘記，當初在想像著10年後的自己該是什麼樣子，或期待會是什麼樣子，等2年後，我再回頭跟22歲的你說

噢，對了，希望哪一天能回去，吃我人生中覺得最好吃，Butter Pecan口味的冰淇淋

沒有請謝謝對不起😔

為了釐清台灣宅配目前運送的真實狀況（因為我們團購的蔬菜箱有部分卡在物流上）昨天我請工作夥伴幫忙約負責北部蔬菜箱運送的工作人員電話訪談，這次接受越洋訪談的是七里香物流組的廖先生（我在美國、廖先生在台灣）

有位讀者朋友在私訊裡說「其實一般人並不了解物流發生了甚麼事」

的確，大家只在意為什麼訂的貨都不來呢？有些人大概情緒無法宣洩，於是把氣出到物流人員身上、有些人覺得你可以讓我等，那我也要讓你等，明明出發前電話約好幾點送達但客人還是讓物流人員空等了一小時😔

再講個水果的極端例子。有位夫婦訂了兩盒荔枝，吃到剩下半盒時太太進客服抱怨要求退貨退款。

「我的玉荷包運送過程中失溫，顏色非常不好看」
「可否請妳拍照讓我們判斷究竟哪裡出了問題」客服人員要求
「我為什麼要拍照給妳看啊🤬」太太不但理直氣壯還歇斯底里開罵

因為廠商跟客服實在有做不完的工作，禁不起她持續謾罵也沒辦法耗太多時間在這人身上，所以就退了兩盒款項給她（花錢省事）。誰知道對方還不罷休

「可以請你們的物流人員來我家將剩下半盒荔枝收走嗎」
「已經全數退款給您，若您不滿意直接丟掉即可」
「我為什麼要幫你們丟垃圾啊，我就是偏要物流人員來收」
好，即使人力吃緊狀況下物流人員還是硬著頭皮從新竹去台北收這一趟客人口中所謂的垃圾、她吃了四分之三的垃圾。

這段期間物流人員除了要對抗疫情的不可抗力因素外，還要對應不可理喻的客人。

以產地在花蓮的有機蔬菜箱為例，產品究竟要如何送到各位手中呢？

因為黑貓低溫宅配已經無法負荷花蓮業務，所以七里香的物流人員要先去花蓮將蔬菜們送至台北集中，之後再配送給新竹以北的客人。

大家有從台北開車到花蓮的經驗嗎？
據說物流人員每兩天就要開一次台北花蓮行程，但現在休息站大多關閉、便利商店和路邊餐廳也不可能讓開長途的司機先生去廁所。能怎麼辦呢？真的只有忍耐😔

此外，蔬菜是有時間壓力的，從花蓮收完貨之後越快開回台北越好。

有時間、有不能上廁所的壓力之外，那飲食呢？

「這八九個小時工作行程，請問司機先生都吃什麼？」我還是上班族死腦袋，天真的以為每兩天去花蓮出差一次是不是可以吃個花蓮美食再回來😏

「吃什麼？畢竟大家都從台北過去，也很怕帶了病毒或什麼而不自知，所以盡量速戰速決，沒人敢多停留只想趕快把蔬菜搬上車。這種情境下真的只能吃便利商店麵包，麵包最快最方便」

我以為去花蓮集貨這件事已經夠辛苦了，光想到要趕時間不能上廁所就已經很有壓力，但廖先生說其實送貨給客人才是壓力最大的。

相信大家都知道，低溫部分黑貓已經不送新竹以北地區，偏偏新竹以北疫情又比中南部嚴重，坦白說大部分購買的客人其實都在台北以及新北市。

當初所有相關人員決定要把蔬菜箱放團購就是希望能減少各位出門機會，所以黑貓不送的區域，七里香只好讓自己公司的物流人員配送。

「目前跑起來真的很累，可這種時刻大家需要我們，所以我們會抱著能多送一份是一份的心態努力完成任務」廖先生說

和單純去花蓮載蔬菜的行程相比，送貨給客人更艱難的部分在哪裡？

物流人員通常一大早就上工，必須在一天內跑完所有指定路線，原因是蔬菜不耐放，今天預定要送的貨就是得送完。除了時間壓力還有體力問題，畢竟一出門下次能回家就是十二小時後了。

不變的依然是很難找到廁所，三餐沒飯吃只能吃麵包，還有必須在外奔跑面臨較大的感染風險。

我相信不只七里香，以下問題應該所有宅配人員都會遇到。

像是好不容易送到了，結果一小時前才約好這時間要收貨的收件人竟然不在。再不然就是收件人不接電話或管理室冷藏區已滿，只能被迫將貨物放在一般區域。以上兩個問題是宅配人員的錯嗎？不是吧！但客人要抱怨永遠不會怪自己。

「什麼？你說有打電話？我當然不會接啊，我怎麼知道是不是詐騙。簡訊也傳了？抱歉我很忙我沒有看簡訊的習慣」
「管理室沒地方放？請問關我屁事！簡訊？沒看耶」
「反正都是你們送貨的錯，我收到時就是不新鮮了，你們要賠一盒新的」

疫情期間最傷人心的還不是上述狀況，而是有收件人一看到物流人員就拿酒精噴對方，用輕蔑語氣說「不用過來，你給我放遠遠的那邊就好」

沒有廁所上、沒有飯吃、沒有收件人、沒有冷藏區、沒有請謝謝對不起⋯⋯

我在美國呢，比大家早一年經歷疫情嚴峻期，去年大半年壓根沒出門靠的都是amazon物流人員宅配食材或Uber Eats送食物，與其說心中充滿感謝更正確的說法其實是感恩，有一種自己已經欠了這兩家企業很大恩情的感覺。

超級希望有餘裕的朋友此刻不要吝嗇🙏如果你有心靈上的餘裕，拜託記得跟物流人員說謝謝或準備一些礦泉水食物給他們。如果你有經濟上的餘裕，拜託付些小費給幫你外送的任何宅配人員。美國疫情最嚴重那幾個月，我每次收到超市食材起碼都會多付20美元小費，畢竟我們的風險都是在外奔波的宅配人員幫忙分擔掉的。

PS1去年在美國還蠻常看到有人家門口放著裝滿礦泉水、電解質飲料以及食物的小籃子，這些都是用來感謝宅配人員的。
照片引用自hip2save

PS2借版面感謝七里香負責幫我們運送蔬菜箱的八位司機先生🙇‍♀️這段期間讓你們辛苦了，貴公司說什麼也不願意收下我的紅包，我只能寄防疫水果（美國櫻桃加紐西蘭奇異果）聊表心意，希望你們每趟任務都能平安健康。

神奇の南美探險之旅－離開南美！！
出遊時間：2019/10/16
【 玻利維亞下冰雹！飯店超瞎！竟然用走的走去El Alto機場！ 】

轉機の行程：
玻利維亞 El Alto機場 飛 祕魯 Lima機場 飛 美國Los Angeles機場

【 飯店鬧劇的過程我想在這邊完整記錄一下】
我們下去退房的時候，櫃檯表示要等他們確認房內狀況，數分鐘後他們就說：「某一房有條毛巾被偷了。」於是要跟我們收另外的費用，並且要付現金，原本開了一個很高的價格大概是10美元、20美元之類的金額，當然我現在是忘記了確切的數字。

但是重點來了「他們的態度並不是覺得我們真的偷東西，而是用一種『你就是付給我們錢，我們就不煩你了』的方式。」在跟我們講這件事情。首先當然表明「我們完全不可能偷東西」，聽到之後他們竟然有種講不出話的感覺？溝通過程中，同行友人甚至也提了：「你可以報警，如果你覺得我們真的偷東西的話。」聽到之後，他們就開始把金額降低（請問這個回覆是在哈囉？）講到最後，他就說：不然給我2美元就好了，原來認為東西被偷了要賠償的過程中還可以討價還價？

整個溝通過程我們其實是非常趕時間的，我們也表示說：「我們沒時間了要趕飛機，身上只有美金可以換錢嗎？」和「可以幫我們去跟外面的TAXI交涉幫助說服使用美金付費嗎？」這些事情他們一件都沒有試著幫助的意思，然後不斷提起的是到底要不要給我們2美元？

最後我們在想辦法處理怎麼離開的時候，他們也就不太想管我們了，所以什麼話也沒多跟我們說，到我離開前看他們都還是用一種「喔 小費要不到那就算了不理他們了！」的那種感覺。我其實想說的是「我們真的沒有不給小費的意思。」但是，用這種方式先欺騙我們並且不提供任何工作上的協助，那真的是會令人感到無奈跟氣憤。

飯店的名字是：Hotel ALEXANDER
就在機場旁走路大概20多分鐘的地方。
打Bolivia La paz El alto Hotel Alexander就會找到他。
是說評價不太好但住一晚不到4小時的時間，
也沒想到會遇到這麼瞎的事情哈哈哈...

不過
其實也沒那麼氣了啦哈哈，
因為至少大家都平平安安，那就好惹🙏

而且！
轉機到 LA 吃到 IN&OUT 之後，整個人都活了過來呢！

下一集！『停留 美國洛杉磯四天三夜 像生活一樣的旅行～』


＊冰雹：
大多發生在中緯度內陸地區，在赤道、兩極和海洋上較少。
山區為冰雹形成好發地，因為受熱差異大，空氣垂直運動蓬勃。


感謝大家收看！！！

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#玻利維亞冰雹 #飯店超瞎 #南美洲轉機

拉斯維加斯四處都是賭場，這輩子從來沒有賭博過的我
一直被身邊的吃角子老虎機誘惑，在拉斯維加斯不用特別去找賭場
整個城市任何建築物裡面都是可以豪賭的地方
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#拉斯維加斯 #賭場

【 #週末放送 EP-13｜ 談談萬惡的 Uber 與維吉尼亞州槍擊案 】
　
🎤 【 重要公告 】 未來的週末放送，我們將於 #周日中午上影片， #週日晚上十點直播討論，歡迎大家給我們更多意見！
🎤 #每週日晚間十點 ，我們將會在 三立SET GO 上進行直播問答，歡迎一起來針對每週的週末放送作討論唷！
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本週我們要講的重點就是，Uber現在真的是無人駕駛了喔！因為不管是CEO、CFO、CTO、COO，你講的出來cxo的位子都沒有人做 XD 那麼這個邪惡的uber，有沒有辦法進階到變成善良的 uber 2.0 呢？我們都很拭目以待。另外一個我們想談談的就是，在維吉尼亞州所發生的針對共和黨議員的槍擊案。
　
如果現在在美國的商業界你想要找到一個這個類似像川普的人物，大家可能告訴你的就是 uber 的總裁 Kalanick。他這個顧人怨的情況到什麼程度呢？嗯紐約時報的專欄作家Farhad Manjoo 在這個星期呢，就特地寫了篇文章，呼籲大家不要坐uber、杯葛uber，那他的目的不是要把uber整個殺死，他是說呢，這個 uber 需要大量的整個全面的改善體質。
　
所以這個uber到底是做了呢？我們在影片中來幫大家回顧一下。
　
首先就是今年二月的時候他的前女性工程師Susan Fowler跳出來踢爆，她說uber內部有很多針對女性員工的性騷擾案件。
　
那麼再看看uber對政府的關係，因為uber一直都有所謂的do first ask for forgivenss later ，就是先做了再尋求原諒的這種政策喔，也就是他不管合不合法他就是先做了再說的這種作法，其實跟當地政府常常起衝突，那我們台灣當地就有類似的經驗嘛。
　
uber的處理方式竟然不是想辦法去跟政府喔，就是去尋求一個雙方可以合作的方式，而是他發展一個工具，叫做greyball，灰球的程式，那這個工具是要拿來幹嘛呢？他是用來追蹤警察，還有對uber 很不友善的這些政府官員的行踨，那追蹤uber我可以理解，好你可能是為了怕被取締嘛，ok，但追蹤政府官員的行蹤你是要幹嘛？是為了將來拿來勒索嗎？這聽起來就非常的毛骨悚然，right？
　
那再來談談這個uber跟他競爭對手的關係，當然也是很不好啦，這絕對不是所謂的良性競爭，像現在呢，這個google就在跟他打官司，他就說呢，uber正在偷竊 google 現在正在發展的這個無人車的這個相關的科技。
　
另外呢，我們再來看他跟司機的關係，也是越來越糟，就有很多司機跳出來指控 uber 對司機的權益非常的忽視，而且現在有越來越剝削司機的情況發生。
　
最後一個呢，是他跟乘客的關係，這個是讓我最意外的。主要是在2014年所發生的一個案件，在印度當時就有一個女乘客出來指控，說有一個這個司機，她被他性侵了，那在調查這個案子的過程當中，當時這個uber的這個在亞洲地區的總裁，叫做 Eric Alexandar，他取得了被害人的醫療報告，結果這個Alexandar在這個uber高層談但這件事情的時候，他竟然說他認為這個醫療報告是假的，那整個事件呢，是 uber 在當地的競爭者捏造出來要打擊uber的。
　
我為什麼說這件事情特別糟糕喔，要知道 uber 他有一個商業模式，他基本上就是乘客至上，他的所有的商業模式就是要想盡辦法讓乘客用最少的錢、最快的時間、最好的服務，可以達到他想要去的地方。如果今天連乘客的權益他都可以不顧，他都可以不相信乘客所講的話，將來你怎麼樣相信這個公司呢？
　
所以說呢他這個說實在是一個名聲蠻差的一個公司，可是呢，你不要看 uber他雖然醜聞這麼多，但是喔他的生意卻不停不停的在擴張當中。一點都沒有影響到他的生意。因為根據彭博社的這個報導，uber在去年這個營收成長了三倍，當然這不表示說uber他的這個是已經賺錢了，事實上他在去年的虧損是高達12億美元，但大家都看他的長期發展還是覺得呢這個是很有潛力的喔。
　
那為什麼名聲差這個業務還可以成長的這麼厲害？主要的原因就是因為他太好用了。因為過去兩年裡面我曾經在英國、法國、希臘、土耳其、美國、墨西哥都用過這個 app，我可以告訴你，跟大家講，經驗是完全一致的，你不用管當地的貨幣，你也不用管是要給多少小費，你不用這個絞盡腦汁跟去司機要怎麼樣用土耳其文跟他講你要去哪裡，而且真的這個非常便宜，所以他真的非常非常好用。而且如果你看到他未來的話，他現在在發展的這個自動駕駛的這個科技，說實在我現在在加州，非開車不可，但我真的非常討厭開車，而且我的技術非常的爛，ok，所以我真的巴不得這個自動駕駛現在馬上就可以流行起來。
　
但是uber實在太好用了，可我們又要怎麼面對uber邪惡的部分呢？
　
我之前其實曾經有在紐約針對這個題目做過一個專題喔，我們在那個時候訪問一個uber研究的專家，Raz Godelnik，那Raz是告訴我說，其實關鍵呢就是我們要想辦法扶持善良型的uber。那什麼是善良型的uber呢？
　
其實uber現在在紐約己經有好幾個競爭對手，其中一個叫做Juno，他是非常非常注重司機的權益的。比如說uber他對司機的抽成喔，是25%到35%，那麼juno只抽10%。另外還有一家via，他們是全力發展共乘，就是環保嘛。所以說呢，大家其實都有在修正這個uber的商業模式，在這個商業模式之上呢，又稍微改良了一下這樣。
　
其實Uber的這個問題呢，也是顯現了矽谷長期以來一直為人詬病的一些毛病啦，比如說呢，他就是對女性很不友善啦，比如說他就是為了獲利不顧人性啦，比如說為了贏可以不擇手段啦，這些都是啦。但是科技真的是中立的，問題事出在用科技的這些人身上。
　
所以uber進來台灣啦，我覺得真的是非常好的一件事情，但是政府和消費者，真的我們大家要合力，至少要扶植一個這個競爭對手出來，因為就是在一個獨佔的環境裡面，就是特別會容易養出怪物的時候，ok。好這就是uber的部分。
　
那接下來我們來談談就是在在維吉尼亞州發生的槍擊案，其實喔，在美國槍擊案多如繁星啦喔，為什麼這個要特別提出來講，主要是我們先講一下這個背景喔，其實每年這個時候在國會山莊會進行一個很特殊的活動，就是有兩黨議員會各組一個棒球隊喔，會進行友誼賽，這是在國會呢，目前美國這個極化的情況之下非常難得的一個就是兩黨都會參加的活動，而且氣氛非常的好喔，就是說大家來可以開開對方玩笑喔，就是一個非常和諧的場合。
　
但是沒想到凶嫌就選在共和黨議員的球隊，他們練球的場地來進行，來行兇喔。當日的情況真的非常的驚心動魄，然後有一幕是讓我覺得這個特別的恐怖的一幕，就是當時人在二壘的共和黨的眾議院黨鞭 Scalise，中槍之後倒下來，他為了要躲子彈，找屏障物，他是用爬的，這樣子爬的去找屏障物，真的是像電影演的一樣喔，後面還留了一串血，因為這樣我還學了個英文，這個動作叫 army crawl 喔。
　
ok，的確非常非常的可怕。不過也因為這件事的關係呢，美國國會很難得出現了兩黨同仇敵愾的這個畫面。
　
在事件發生之後呢，川普的兒子小川普在事件之後馬上推特，那他呢，不是譴責這個兇嫌，他是在譴責紐約的一場話劇，他說呢，就是因為紐約的這些精英，硬要在中央公園推出像這個凱薩大帝這種暗殺總統的劇碼，所以才會就是鼓勵這種行為。小川普一講完這個話，很多民主黨又跳出來說川普這一家子就是沒文化。
　
今天節目最後我選的這個影帶是川普在跟閣員們開會，結果閣員們紛紛趁此機會對川普公開輸誠，大家都說能幫川普總統你效忠，是多麼榮耀的一件事。不要吐啊，我們下星期見。
　　　
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【 回顧過去節目 】
週五放送 EP-1｜超越憲法的川普 + 近期推薦的一部美劇 （https://goo.gl/q9i5Y7）
週五放送 EP-2｜分析川普國會演說 + 奧斯卡政治 + 明星讀惡毒推特 (https://goo.gl/V9qPTJ
週五放送 EP-3｜分析穆斯林禁令 + 歐巴馬健保 + D&G 秀場網紅 (https://goo.gl/MRbcfI)
週五放送 EP-4｜荷蘭大選右翼勢力分析 + 川習會 + 艾瑪華森與女性主義 (https://goo.gl/qho3YF)
週五放送 EP-5｜川普提名保守派大法官 + 警察盤查問題在哪？(https://goo.gl/0Eq2Fj)
週末放送 EP-6｜分析川普健保重挫 原因 + 英國脫歐史上最貴離婚贍養費 + 川習會下週直播(https://goo.gl/cgWkts)
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