[爆卦]炸銀魚是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炸銀魚鄉民發文沒有被收入到精華區:在炸銀魚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炸銀魚產品中有43篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 過了下午2點就得開始想晚餐要做什麼料理~ 然後先把該退冰的食材拿出來。 最怕熱到對晚餐沒什麼想法的日子🤣 今天一份家常紅燒滷肉、清蒸檸檬魚、紅蘿蔔煎蛋、紹興炒高麗、氣炸雞翅。 一樣五菜一湯。  明天呢?感覺可以輪到餛飩麵、涼拌小黃瓜 登場了。 忽然有點懷念海產店的炸銀魚😆 在家自煮的第62天...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,040的網紅Owenmama 730,也在其Youtube影片中提到,銀魚小炒皇】食譜 呢個【銀魚小炒皇】材料/做法簡單 ; 炸銀魚乾非常香脆; 加埋爆炒後芳香惹味的小炒皇; 兩層口感,香酥味濃; 送飯或佐酒皆宜; 保證你和家人都食到停唔到口! 材料: 銀魚乾1碗 韭菜花1札 (切段) 浸軟蝦乾約10隻 甜菜脯粒3湯匙 洋蔥半個(切粗絲) 辣椒粒隨意 蒜4粒 (切...

炸銀魚 在 OL Food Diary Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 07:18:50

位於灣仔的Jean May,是家超人氣的French bistro。他們提供的餐牌很簡單,就是小食、前菜、主菜、甜品各3-4款,全部加起來大約十多款選擇。 我們試了最多人推介的steak tartare,牛肉不是切細的style但是是pleasant地帶咬口口感。用上capers,酸味很好的平衡了...

炸銀魚 在 Roseの美食日記 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 09:11:51

|2021.00.00| 防疫期間吃膩了便當?來點豪華的海陸大餐吧‼️ - 在家也能吃到最狂的#府城騷烤家‼️ 炭烤、熱炒、鍋物通通有🥰讓大家在防疫期間也可以享受豪華的海陸大餐💕 - ▪️鹽燒牛舌 Cp值很高,軟脆又帶彈性的牛舌搭上鹹香十足的蔥鹽一起入口,越嚼越香的美味令人回味無窮。 - ▪️碳烤紅...

炸銀魚 在 吃貨4我⚡️ Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:48:42

# / -紅糟肉銀牙沙拉·腐乳醬 $240 這道菜雖然是被歸類為冷盤 但實際上菜後紅糟肉是現炸剛出爐的 熱騰騰的紅燒肉 配上特製的腐乳醬 一口咬下後讚嘆不已 不油膩且香脆的紅糟肉 旁邊有著醃漬蘿蔔和清爽的豆芽菜與龍鬚菜沙拉的搭配非常順口 讓人回味無窮啊~~ / -酥炸銀魚花枝卷 $80/單捲 網美...

  • 炸銀魚 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-15 19:45:45
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    過了下午2點就得開始想晚餐要做什麼料理~
    然後先把該退冰的食材拿出來。
    最怕熱到對晚餐沒什麼想法的日子🤣
    今天一份家常紅燒滷肉、清蒸檸檬魚、紅蘿蔔煎蛋、紹興炒高麗、氣炸雞翅。
    一樣五菜一湯。
    
    明天呢?感覺可以輪到餛飩麵、涼拌小黃瓜 登場了。
    忽然有點懷念海產店的炸銀魚😆

    在家自煮的第62天

  • 炸銀魚 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文

    2021-07-15 11:37:30
    有 1,748 人按讚

    今天路過台南市的民族路,意外發現「竹海產」開門了!當下真是感到驚喜,深怕自己眼花看錯,回家趕忙打電話確認,果真開店了!興奮之情難以言喻。細問一下,老闆說微解封後開始提供外帶,三級警戒至今,老闆一直沒開店,我對他做的菜可思念得很,趕忙訂了一鍋「沙鍋魚頭」。這裡的砂鍋魚頭做法,現在於市面上很少見,是傳統的古早味,也是最早期沒有沙茶醬的版本,除了湯頭清甜以外,當中的材料很豐富,一家三口吃一鍋,肯定有剩,真是料好實在,價格也很公道,一鍋才800元,不過這樣的鍋品,可都得先打電話預訂,否則常會撲空。

    其實台南現在的台菜餐廳我都很失望,不僅走味,價格也不親民,每次看到變調的老台味在桌上,心中總是不忍,幸好這裡還保存著過去的老滋味,所以我不時會上門光顧。我很喜歡老闆沒有固定菜單這件事情,他只採購當天的新鮮好食材,再依此建議客人點菜,如果上門時不懂該吃些什麼?可以與老闆娘商量,別忘了先告訴她你的預算,她就會提供建議幫助你點菜。

    我知道大家對台南的鱔魚意麵,印象應該都是「又酸又甜」,而且應該記憶中都是極端的滋味,其實這真要為鱔魚意麵抱屈,她原始的面貌並不是如此剛烈,不妨試試竹海產的鱔魚意麵,我覺得那滋味最近早期的台南味,酸甜中庸,現在只要我想找尋這個滋味,但又不想下廚時,就會往店裡頭報到。

    在這裡還不能錯過的就是炸物料理,每次來一盤炸銀魚,鋪在底下的九層塔即使外帶,依然酥脆,另外炸排骨也是一絕, 我最愛一道紅燒田雞,非常下飯,而且那酸甜味一點也不膩口,還很繽紛,說著說著,自己又開始在腦海盤算下次上門的菜單。

    看到老店又開張,好像生活逐漸恢復軌道,雖然只能外帶,但現階段有這樣的美食就很滿足。因為老闆兼廚師,所以想外帶的朋友建議可以先打電話點菜,才不會久等。

    竹海產06-2210946
    (照片為三級警戒前所攝)

  • 炸銀魚 在 C.kakwan Isa 嘉君 Facebook 的精選貼文

    2021-03-15 14:54:26
    有 17 人按讚

    限聚令放寬之後,把握時間夜晚去堂食
    今次選擇咗未試過而且一直期待的酸菜魚😌

    1️⃣ 雞絲粉皮
    頭盤食落清新 唔會太油膩
    粉皮粗幼剛好 幾滑身
    與雞絲、青瓜絲拌勻 再夾起一齊放入口 😌
    果然係開胃之選

    2️⃣ 鮮果咕嚕肉
    有別於平常的咕嚕肉
    呢到係用新鮮菠蘿 先燒香表面再切粒拌碟
    花多少少功夫同心思 吃得岀誠意👍🏻
    咕嚕肉汁甜酸適中 炸粉漿唔厚重
    食落啖啖肉 好滿足😛

    3️⃣ 友義氣·酸菜魚 (標準)
    非常足料!有蓮藕片、橋頭、酸菜、金菇、辣椒、白蘿蔔、粉皮等
    魚肉無骨,肉質鮮滑
    配上湯底的酸菜味加上麻辣香,非常入味!
    食落口 首先食到海魚的鮮味
    再慢慢滲岀酸辣同麻香
    叫左小辣🌶 辣味適中 唔會掩蓋哂食材的鮮味
    酸同麻辣恰到好處👍🏻

    4️⃣ 友義氣·小炒皇
    非常足料的小炒皇,材料有蝦乾、炸銀魚乾、魷魚、帶子等
    加上韮菜花爆炒🔥 加埋卜卜脆的腰果
    食落非常香口 又鑊氣十足👅

    餐廳環境乾淨企理,座位不會太逼夾,職員服務態度不錯。

    📍 友義氣•酸菜魚
    Address: 葵涌榮芳路9號恆景商場地下G01&11A號舖

  • 炸銀魚 在 Owenmama 730 Youtube 的最讚貼文

    2018-07-24 11:27:40

    銀魚小炒皇】食譜
    呢個【銀魚小炒皇】材料/做法簡單 ; 炸銀魚乾非常香脆; 加埋爆炒後芳香惹味的小炒皇; 兩層口感,香酥味濃; 送飯或佐酒皆宜; 保證你和家人都食到停唔到口!

    材料:
    銀魚乾1碗
    韭菜花1札 (切段)
    浸軟蝦乾約10隻
    甜菜脯粒3湯匙
    洋蔥半個(切粗絲)
    辣椒粒隨意
    蒜4粒 (切片)

    調味:
    花雕酒1湯匙
    XO醬1.5湯匙 (壓去油分)
    蠔油1.5湯匙

    1) 銀魚乾用適量萬歲粟米油炸至香脆,吸乾油分備用
    2) 燒熱1.5湯匙油將蒜片爆香,然後下蝦乾及洋蔥絲爆炒
    3) 至洋蔥半熟, 下菜脯爆炒一會
    4) 下韭菜花兜炒,然後贊花雕酒,炒至酒精揮發
    5) 下XO醬, 蠔油及辣椒炒至韭菜花熟透
    6) 試味後上碟,最後放上銀魚乾便完成。

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