♡台中小吃懶人包
-
最近很多人問我怎麼那麼熟台中
解釋一下，
我是台北人，出生到現在居住地沒有離開過台北。
只是外婆家在台中，媽媽是台中人
小時候外公外婆還在的時候很常回去玩，
外公在台中生活了將近一世紀，
所以會知道很多老台中人的食物。
-
♡大麵羹

大麵羹是臺中市獨有的特色小吃。它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食，而大麵下水煮滾後，麵湯稠稠的，嚐起來有點黏黏又不會太黏，所以稱為「羹」。還帶著特殊的鹼味，但與一般小吃裡所謂的羹不同，一般為早餐主食。

好不好吃喜不喜歡真的見仁見智，
我媽台中人她就很喜歡，
但我爸就還好，那個鹼味不見得人人可以接受。

我從小回阿嬤家吃的是，
歐陽媽媽大麵羹
地址：台中市東區振興路131號
但開店時間很難抓，要看人品。

圖1是台中大麵羹
06:00-13:00
地址：台中市中區公園路16號
生意很好，在地老台中人很多。
圖中那盤豬肺只要20塊！

還有一家公園口大麵羹
地址：台中市中區三民路三段17號
05:20-20:00
如果不是下午晚上想吃的話我不會去，
我覺得煮得有點過糊，小菜也還好。

-
第二市場美食
♡魯肉飯
台北的魯肉飯是南部的肉燥飯，
南部的魯肉飯是台北的爌肉飯。

圖2是 第二市場 山河魯肉飯
05:30-15:00
要去要有心理準備，排爆。
魯肉飯有分三層、腿庫、豬腳。
我的是三層肉魯肉飯$55，
吃起來不會有過肥的油膩噁心感，
飯上的滷汁肉燥也很足夠。

然後我本來就沒有吃很懂魯肉，
所以評論不出個所以然，就是不難吃，但也不會飛上天。

旁邊還有一家叫李海魯肉飯，
聽說也不錯。
營業時間16:00-03:00，
據說是早上山河晚上李海這樣。

-
第二市場美食
♡楊媽媽立食
我超愛生魚片，繞了一圈這家生意最好，但也排最久😅
就 是 要 吃 人 最 多 的 那 家！

我週六去，一個人等了一個半小時。
要跟店員登記候位，不要傻傻直接站旁邊等以為在排隊。

看菜單吃起來也是這家單價最高，但是挺新鮮。
工作人員態度很好，
非常有耐心不會不耐煩，空盤收很勤。
點餐是沒有菜單的，可以直接向店員詢價，
連生魚片也能一片一片問價錢來點。
圖3中
生魚片盤$330-鮭魚*3、勘八*2、夏鰤*1
魚皮羹料超多只要50元。

-
♡長崎蛋糕
地址：台灣大道一段388號
09:00-19:00
也是老台中人的愛。
非常老字號蛋糕，
我個人覺得跟開滿街頭的太陽餅比起來，
是比較不流於俗套的好伴手禮。

我喜歡冷藏後的口感。
這個看起來像蜂蜜蛋糕可是不是蜂蜜蛋糕，蛋味很濃。
購買要等不能現領。
要先進店裡登記，店員會跟你說幾點回來取。

8塊切一條才$200。
便宜又好吃😋

-
♡信義街無名湯包
台中市東區信義街63號
05:30-11:30
這家我的愛。也是我阿公的愛。
喜歡程度大概是
就算台中行程是下午傍晚，
也會願意早起提早在11點前抵達台中特地去吃的那種。

肉包超Juicy，那個湯汁🤤🤤🤤
只是吃的時候要小心，我每次都噴滿身，很難洗。

-
♡第一名地瓜球
北區太平路87-1號
16:00-22:00
這家也是要排隊。
蠻好吃的，內餡不會空空的。
但我覺得這種東西只要現炸熱騰騰的就很難雷。
要看詳細評論可以去搜尋看看，我就是看評論跟風排隊仔。

-
♡無名炒麵
東區和平街231-229號
05:30-13:00
就是台中到處都有的小吃攤，
賣的東西很簡單，
炒麵、湯，然後桌上會有一罐東泉辣椒醬。
我蠻喜歡這種小吃攤的湯，
什麼小腸豬血湯、粉腸豬血湯之類，湯底是酸菜跟薑絲。

這家生意也很好，但這類小吃真的都大同小異。
我吃的是回憶，
小時候在阿嬤家長輩會買給我當早餐吃的回憶。

外地人去旅遊的話真的不一定要吃什麼IG網美早餐，
不習慣早餐吃湯湯水水又怎樣
大不了吃一次而已又沒有叫你吃一輩子🤷‍♀️

新的網美餐廳到處都有，
傳統的好滋味卻只能在流傳下來的當地享受，
試著體驗看看道地老台中人的早餐滋味也不錯。

#台中景點 #台中美食 #台中小吃 #台中早午餐 #台中美食推薦 #台中伴手禮 #大麵羹 #長崎蛋糕 #山河滷肉飯 #信義街無名湯包 #無名炒麵 #第一名地瓜球 #楊媽媽立食 #第二市場 #懶人包 #台中懶人包 #台中餐廳 #台中美食地圖 #台中早餐 #popyummy #poptour台中 #taiwanfood #taichungfood

［★燕兒美食樂園★台中📍科博館水煎包］
-
科博館對面很夯的店～生意超好
店名是水煎包，不過也有很多產品
都蠻平價的，介於$15-$25
我買的三款產品，外皮都酥酥脆脆
其中我比較喜歡的是 #潛艇堡
這也是我後來爬文，網路上蠻推薦的
有人稱他為營養三明治、沙拉船
夾著水煮蛋、火腿片、小黃瓜、美乃滋
而 #酸菜堡 酸菜沒有想像中的酸
再撒上糖粉、花生粉，整體是偏甜的
最後一款 #蘿蔔絲餅 這我比較吃不慣
以為會是鹹口味，不過這個頗甜的XD
這三種都是炸物，難免較油膩
也建議要趁熱吃完最美味
我下次應該會改買咖哩堡/芋頭餅看看
-
🔹酸菜堡 $20
🔹潛艇堡 $25
🔹蘿蔔絲餅 $25
-----------------------------------
🔍分類搜尋
✨#燕兒台中 #燕兒小吃
✨#燕兒科博館水煎包
✨#燕兒吃什麼
-
👉IG文
https://www.instagram.com/p/CGRPwFrjejr/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life
-
🏠：科博館水煎包
📍：台中市北區博館路95號
📞：(04)2326-7795
🕔：12:00-19:00(週一公休)
-
#科博館水煎包 #台中美食 #台中北區美食 #台中小吃 #台中甜點 #台中旅遊 #古早味美食 #銅板美食

50間台北火鍋，全部都分區跟推薦等級!!
10秒鐘快速推薦看下面
-
帶妹: 銅花
有錢: 撈王
涮涮鍋: 滾吧 京澤 厚鋪 團緣
麻辣鍋: 八條老宅 川老爺 老撈
蒙古鍋: 草原風
吃到飽: 椒心苑
叻沙鍋: 忻殿堂
石頭鍋: 小紅莓 義美
酸菜白肉: 饕鍋 劉媽媽
小火鍋: 旺角
養生: 原涮
屌炸: 東雛菊
羊肉爐: 下港吔

https://nash.tw/taipei-hotpot/

台灣1001個故事-20210905分集大綱：

part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw

part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108

part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE

part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA

part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8

part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001


To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.

UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

#萬華 #魚丸 #炸物 #刈包 #華西街 #古早味 #酸菜麵 #早餐 #冰塊 #製冰廠 #白帶魚 #米粉湯 #瑞芳 #外送員 #腦性麻痺

(00:00:12)傳統油炸白糖粿 台式下午茶征服高雄胃
高雄有一家白糖粿，是在地人相當喜愛的台式下午茶點心。經營小吃攤的是一對兄弟，兄弟倆從來不計較誰賺多賺少，或者誰做多做少，因為兩人努力的動力，是為了延續媽媽的好手藝。

店家資訊:
正牌白糖粿
地址：802高雄市苓雅區自強三路41號
電話：0958-226-729

(00:08:39)古早味草仔粿 台北高雄都熱賣
這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。

店家資訊:
小烏龜草仔粿
地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號
電話：(07)383-9755

(00:14:54)夜市古早味刈包 每日狂賣上千個
高雄有一對做豬肉批發的父子檔，到夜市擺攤，專賣台式漢堡，也就是刈包。或許是太了解豬肉的特性，父子兩滷出的焢肉，就是比別家的新鮮好吃，再配上當天現做的酸菜，筍絲和醃小黃瓜，一個晚上可以賣出將近一千個刈包。

刈包哥
蕭老闆：0937-326-660
高雄瑞豐夜市：星期二、四 、五、六、日
勞工夜市：星期一

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#高雄美食 #古早味美食 #高雄美食懶人包 #下午茶 #白糖粿 #白糖粿 #古早味 #高雄 #刈包

(00:00:12)古早味高麗菜飯 北斗老街飄香
這是北斗老字號高麗菜飯的老闆娘阿美姊分享的人生經驗，即使先生突然離世，阿美姊也安慰自己，至少另一半沒有受苦，她靠著炒高麗飯菜養大孩子，照顧生病的丈夫。現在兒女們都大了，慢慢接手老店工作，阿美姊放下肩上擔子開始追夢。

阿美高麗菜飯
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
電話：（04）888-4223

(00:09:12)炸饅頭配炕肉酸菜 彰化在地下午茶
彰化一家炸饅頭，炸到外酥內軟的饅頭，配上炕肉，是在地人相當喜愛的下午點心，而美味的背後，還有一份堅強的母愛。老闆娘的孩子，生下來就看不見，做媽媽的沒有怨天尤人，而是樂觀細心的，當起兒子的眼睛。

店家資訊:
阿貞炸饅頭
地址：500彰化縣彰化市民生南路76之2號
電話：04-728-8336

(00:16:15)專心一意炕肉飯 彰化超人氣小吃
一輩子專心一意只做一件事，這個做炕肉飯的老闆，就是這樣心無旁鶩，從推著三輪車開始創業，到現在已經成為彰化的超人氣小吃

店家資訊:
永成炕肉飯
地址：500彰化縣彰化市中正路一段483號
電話： 04-726-5442


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #彰化美食懶人包 #彰化 #美食 #懶人包 #永成炕肉飯 #阿貞炸饅頭 #阿美高麗菜飯 #炸饅頭 #炕肉 #高麗菜飯 #北斗