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[爆卦]炸豆干熱量是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炸豆干熱量鄉民發文沒有被收入到精華區：在炸豆干熱量這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炸豆干熱量產品中有53篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅好食課，也在其Facebook貼文中提到， 【#營養小知識】百頁豆腐vs.蘭花干vs.豆皮，滷味豆製品，你都怎麼選？ 繼上次的豆製品比較之後，我們來看看滷味常見的豆製品！ 相信許多人宵夜都很愛吃滷味，但你知道啊？選錯了熱量可能差快兩倍！ 今天就來看看百頁豆腐、蘭花干、豆皮這三個豆製品的差異～ 👉百頁豆腐、蘭花干、豆皮，熱量、營養差...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過62萬的網紅營養健身葛格Peeta，也在其Youtube影片中提到，前女友會想要離開你，數學不會就是不會，但肌肉練起來就會好好跟著你。 只能外食還想減脂的，課程報名就給他填下去：https://www.peeta.tw/fitness/ 隨著健康飲食的風氣越來越盛行，7-11現在也推出越來越多的健康食物 但哪些是容易讓你誤會的地雷區、哪些才是適合減脂的時候吃 就讓...

「炸豆干熱量」的推薦目錄

炸豆干熱量 在 Learneating 好食課 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 08:53:08

【#營養小知識】百頁豆腐vs.蘭花干vs.豆皮，滷味豆製品，你都怎麼選？ . 繼上次的豆製品比較之後，我們來看看滷味常見的豆製品！ 相信許多人宵夜都很愛吃滷味，但你知道啊？選錯了熱量可能差快兩倍！ 今天就來看看百頁豆腐、蘭花干、豆皮這三個豆製品的差異～ . 👉百頁豆腐、蘭花干、豆皮，熱量、營養差在哪...

炸豆干熱量 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 18:47:11

豆腐、豆乾、豆製品家族你最愛吃哪一個呢？先說～我最害怕百頁豆腐！ 來聊 #豆製品 製作方式 黃豆榨汁做成-->豆漿之後 ＋凝固劑-->豆花 ＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐 油炸-->油豆腐 冷凍-->凍豆腐 再壓＋烘乾-->豆干 而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮 而營養師最害怕的...

  • 好食課

    炸豆干熱量 在 好食課 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-15 21:31:15
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    【#營養小知識】百頁豆腐vs.蘭花干vs.豆皮，滷味豆製品，你都怎麼選？
    　　
    繼上次的豆製品比較之後，我們來看看滷味常見的豆製品！
    相信許多人宵夜都很愛吃滷味，但你知道啊？選錯了熱量可能差快兩倍！
    今天就來看看百頁豆腐、蘭花干、豆皮這三個豆製品的差異～
    　　
    👉百頁豆腐、蘭花干、豆皮，熱量、營養差在哪？
    相信大家都知道百頁豆腐很油！製作過程中加入了許多的大豆油，所以它的熱量、油脂都不低，但你知道嗎？其實蘭花干也不惶多讓😱
    以滷味攤常賣的份量來看
    ✅百頁豆腐：熱量約200大卡，脂肪、蛋白質都是13克
    ✅蘭花干：熱量約170大卡，脂肪、蛋白質也都是13克
    ✅豆皮（沒炸的）：熱量約120ㄉ大卡，脂肪6克、蛋白質13克
    什麼？蘭花干的脂肪竟然跟百頁一樣多？這其實添加的原料、製程有關😏
    　　
    👉百頁豆腐、蘭花干、豆皮，原料差在哪？
    這三種豆製品在製作過程中可能都添加了許多原料，這邊特別講講主要不同的地方。

    ✅百頁豆腐：黃豆、大豆油、馬鈴薯或樹薯澱粉
    因為添加了許多大豆油，讓他有軟綿的口感，而馬鈴薯、樹薯澱粉則讓它熱量又再提升一個檔次，所以可以說是滷味攤最高熱量的豆製品當之無愧（不只又油又有澱粉...)

    ✅蘭花干：黃豆、大豆油、食用石膏
    添加食用石膏是為了凝固，雖然本身加的大豆油沒有百頁豆腐多，但製程最後會拿去油炸，所以吸附的油脂又更多了！

    ✅豆皮：黃豆、大豆蛋白、大豆油
    豆皮可以說是滷味攤數一數二較好的蛋白質來源（還有大豆乾、五香豆乾也不錯），因為原料用油少，又沒有經過油炸（如果是炸豆包可能就跟蘭花干差不了多少哩），所以是較健康的食物，也是營養師必點的滷味品項！
    　　
    👉滷味攤怎麼選？
    想要吃一頓健康的滷味，可以試試以下幾個小撇步
    ✅先夾2-3份蔬菜
    ✅主食：選冬粉或蒸煮麵
    ✅肉類：雞肉或腱子肉
    ✅豆製品：選擇豆皮、大豆乾、五香豆乾、小豆干
    ✅最後千萬不要喝太多滷味的湯汁（不只是熱量...還有超多的鈉啊）

  • 高敏敏 營養師

    炸豆干熱量 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答

    2021-08-05 10:09:11
    有 2,135 人按讚

    豆腐、豆乾、豆製品家族你最愛吃哪一個呢？先說～我最害怕百頁豆腐！

    來聊 #豆製品 製作方式
    黃豆榨汁做成-->豆漿之後
    ＋凝固劑-->豆花
    ＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐
    油炸-->油豆腐
    冷凍-->凍豆腐
    再壓＋烘乾-->豆干
    而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮

    而營養師最害怕的百頁豆腐 大多是用大豆蛋白為原料、澱粉當黏稠劑，再加大豆油、食品添加物製成的！

    簡單來說就是黃豆加油～所以油脂含量才這麼高
    一般一條百頁豆腐185g可以高達363大卡...⚠️

    👩🏻‍⚕️奉上 #豆腐 #熱量圖鑑
    看完你就知道該如何聰明選擇豆腐😉

    👉🏻一條百頁豆腐 363kcal(185g)
    👉🏻市售一盒板豆腐 352(400g)
    👉🏻凍豆腐一盒 340.6(260g)
    👉🏻一塊盒裝嫩豆腐 159(300g)
    👉🏻兩塊三角油豆腐 88(55g)
    👉🏻炸豆皮一片 78(20g)
    👉🏻一片豆皮 68.9(33g)
    👉🏻一杯無糖豆漿 55(260ml)
    👉🏻一片小方豆干 51.5(32g)

    👩🏻‍⚕️吃對豆腐很重要：
    ✔️在意熱量→選豆漿、豆花、豆腐
    ✔️想補鈣→選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐
    ✔️想補蛋白質→豆皮、豆干
    ✔️不想變胖→拒吃百頁、炸豆皮

    能吃越接近黃豆原型的豆腐是最好的👌🏻除了富含優質植物性蛋白不含膽固醇
    大豆中的大豆異黃酮、維生素E、維生素B群 能改善代謝及腸道環境👍🏻

    而凍豆腐的製作跟嫩豆腐其實差不多
    至於熱量會相差這麼大，主要是因為凍豆腐會去掉水分，導致熱量提高📈
    如果又使用煎、炸的烹煮方式，熱量、脂肪自然會上升...

    豆腐吃法千變萬化
    選對豆腐吃得更健康
    從今天開始跟我一起聰明選擇豆腐吧👩🏻‍⚕️
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  • 營養師煮什麼

    炸豆干熱量 在 營養師煮什麼 Facebook 的精選貼文

    2021-07-15 21:27:26
    有 2 人按讚

    身為熱愛豆製品的我可以一餐只吃豆腐配白飯，不管是豆腐豆干豆包我都很愛～豆製品可以補充植物性蛋白質，是素食者補充蛋白質的良好來源👍

    豆皮要選擇無油炸的豆皮，也就是白色的那種～

    特別提醒百頁豆腐不是豆腐唷～是大豆蛋白加上油脂、澱粉、調味料加工製成的，千萬別被名字混淆了唷👋

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