#里仁年貨開箱分享

咻。。咻。2020年就快要結束了，轉眼間又要過農曆2⃣0⃣2⃣1⃣新年了，想到要開始採買年貨，你們會想到去哪兒？我會想到里仁😍

走進里仁的店，望眼過去是好多的素食商品，每每我和我媽去採買都是半小時以上（是有多愛買XD
這次年貨挑了厲害的禮盒組和餅乾，一起來瞧瞧吧👀

#有機春禧堅果禮盒
喜歡吃堅果的人別錯過這禮盒！因為連我自己也超愛～
盒內有兩款口味 (三珍堅果／什錦堅果)
前者的腰果添加了玫瑰鹽，輕調味讓有機腰果吃起來溫和，多了點層次
後者裡面有杏仁、核桃、南瓜子及果乾，是無調味過的，能吃到最原始的味道及營養

#韓式有機海苔禮盒
海苔是我必備的小點心
假日下午餓了，我就會拿海苔包白飯，做出小小壽司，解決飢餓的肚子🤤
在選擇海苔時要特別注意，市面上有些海苔鹽巴鈉含量較高，也偏油偏鹹。
自己吃過里仁的海苔後，才知道這才是實實在在的紫菜味！沒有任何調味，也不使⽤任何幫助成長的營養藥品🍙

#莎寶蘿油品禮盒
來自西班牙的百年老廠葡萄籽油和冷壓初榨橄欖油，兩款皆是優秀的做菜好幫手，在製作過程中保存天然風味，讓油的品質清新淡雅。

我通常會拿葡萄籽油來炒菜🥦，吃起來沒有油膩感，菜色會變得清香好吃，加上油本身含亞麻油酸、維他命F，很健康營養！
而冷壓初榨橄欖油，因為油酸度低，我會拿來低溫煎炸素排或炸物，若單單加在沙拉上也是行的。

#卡滋番薯脆片(梅子口味)
使用台農57號地瓜🍠🍠製作出古早味地瓜片，炸過後的地瓜切薄片，既香又脆，撒上自製的梅子粉，一吃就知道不是人工甜味劑，吃多了不感覺膩口，反到越嚼越香，甜鹹的滋味好涮嘴～

天天里仁
網站：https://www.leezen.com.tw/

少見的蔬菜拉麵
散步看到的 就吃看看了
麻辣乳酪來取代豚骨湯頭
叉燒改成炸素排
口味還不錯
唯一不喜歡的是麵體
是台式手工拉麵的那種
比較偏軟一點 也少了點咬勁

#台灣拉麵 #台中拉麵 #蔬菜拉麵 #素食拉麵 #拉麵 #饗食拉麵

#在台隔離十四天飲食全記錄！
#饞一下大家好了🥰😚

我後來整理自己這些天吃過的食物，
就覺得好幸福！

因為我們真的吃得很不錯，我有看過其他地方的留學生的隔離餐，都是一肉兩菜之類的，不禁感慨台灣便當的賣相算是很好的，尤其是自助餐，有時候能吃到七八種東西，那接下來，就請大家和我一起看我都吃了什麼吧！

#碎碎念…

一開始連續三天的葷食便當是炸雞排、炸豬排、炸魚排，炸排骨，炸花枝，實在吃得上火，我便換了幾天的素食便當，雖然菜色是清淡多了，但是依然有炸豆腐、炸素排、炸杏鮑菇，所以我有了一個感想就是，台灣便當好吃是好吃，但糖分較高炸物也多，吃多了身體確實會「小小抗議」，隔離期間，我的整張臉都洋溢著青春的氣息，白裡透紅痘。

台灣的早餐很多西式餐點，旅館也偏向為我們安排西式的，一個禮拜吃了好幾次烤土司，有豬扒蛋、芝士蛋、薯餅蛋等。

而摩斯和麥當勞的漢堡排名緊隨其後頻繁出現，我當然是吃得很快樂，但我的身體私底下都跟我的嘴巴說：「瞧你那滿足的樣子！這半個月吼，就已經把你一年的肥宅食品額度都用光啦！」

不過其實旅館也很好溝通，自從我們表示真的很上火，連眼屎都變多了，實在很害怕再看到炸物以後，餐食就開始出現臭臭鍋、燴飯、炒麵等比較濕潤的食物了。

#從抱怨到感恩

有一天我打開便當的時候真的有點失望，因為感覺看起來還蠻糟糕的，黏糊糊黑漆漆的一團。

結果當時奶奶正好給我發了一張照片，就是他們兩位老人中午吃的東西，我就想起媽媽跟我說過奶奶以前推著小車子賣鹵水雞爪，每天剩下來的雞爪都要留著，第二天又要買新鮮的給人家，久而久之剩下的黑乎乎的雞爪都是奶奶自己吃掉了。

老人家從來沒有嫌棄過食物，粗茶淡飯都甘之如飴，而我現在在台灣幾乎是「山珍海味」，還這樣抱怨長抱怨短的。

我就立刻轉念，跟自己說要知足要惜福，然後跟自己說感謝這些食物來到我身邊，結果我吃下去的第一口我直接淪陷了，真的太太太好吃了！然後我的眼睛就像水龍頭一樣開始灑淚，真的很誇張…我去跟老師說這件事，老師說對啊，

「雖然是花錢買的，但是還有很多人的辛勞在裡面，養殖戶、農夫、運輸業者、廚師.....都不是輕易得來的」

「爺爺奶奶那一輩真的經歷過苦難，所以特別珍惜食物。」

我爺爺的衣服穿了幾十年，
穿出一大堆洞洞都還不捨得扔。

從那天起我再也沒有抱怨過食物了，也沒有冷嘲暗諷了，而知足真的能夠常樂，接下來我都吃得非常歡喜非常開心，老人家身上的勤儉節約的精神值得我們代代相傳。

旅館為我們安排的食物，我也真的挑不出其他毛病了，因為確實能看出用心，種類豐富。這些天我們吃到了西餐的燴飯、意大利面、披薩、漢堡包，也吃到了東方食物，粵式燒臘、日式洞飯、韓式鐵板燒、台式炒麵等等...

台灣的自助餐是自己夾菜的那種，每一個便當都能看到至少五種顏色，紅色的胡蘿蔔、紫色的茄子、白色的高麗菜、綠色的番薯藤、黃色的南瓜...這都是打便當的人的貼心照料，想到對方在為我們搭配菜色的時候，都覺得很溫暖。

以上就是我吃隔離餐吃出來的心得體會，分享給大家，希望我們一起做一個知恩感恩、知足幸福的人！

Recipe at: https://goo.gl/J5JghQ

Vegan dishes have come a long way. Fusing together savoury textures along with a list of health benefits, Quorn Breaded Fillet lets you stick to your diet plans without having to miss out on your favourite food! Made with Mycoprotein, a type of natural fungus that underwent fermentation, this fungi based protein is a good source of dietary fibre and is free from cholesterol and trans fats. Bringing with it a mild umami taste, this crisp vegan fillet makes a great pair with bold flavours.

Great food doesn’t always require complicated techniques or long cooking times. This delectably and nutritious meal can be whipped up easily in less than an hour with just 6 simple steps!

Simply blend capsicum, chillies, coriander roots, shallots and garlic together before frying the mixture with tamarind juice, sugar and light soy sauce. After deep frying on high heat, drown those golden brown fillet slices into that hot, saucey goodness. Balanced by the heat of the blended chillies, the chilli tamarind sauce introduces that addictive spicy tang to the palate in every bite. This heavenly combination of crunchy outer layer paired with a pleasant fiery tang - simply irresistible.

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