雖然這篇炸的意思鄉民發文沒有被收入到精華區:在炸的意思這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炸的意思產品中有23篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房,也在其Facebook貼文中提到, 日式揚出豆腐 . 最近大家陸陸續續都有收到團購的氣炸鍋,今天想分享一道日料料理小品─揚出豆腐!這道料理遠近馳名,熱燙酥脆的豆腐沾上柴魚汁,一口咬下那飽足感與味蕾的享受難以言喻,套句農場文常看到的金句就是:比吃肉還香,小孩都饞哭了XD . 本次使用非常好取得的雞蛋豆腐,並用氣炸的方式取代油炸,做法比傳...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅K.日語筆記,也在其Youtube影片中提到,材料是蝦子,先來看還沒學過的假名。 注意看羅馬拼音,它不是英文的 Hi ,這要唸成:「ひ」。 在右上角點兩點,是濁音的:「び」。 所以這個單字搭配 アクセント,要唸成:「海老・えび」。 漢字會寫成這樣,海老,海邊的老人,因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的,所以有人就說蝦子像是在海邊的老人,就寫成...
炸的意思 在 大象發福廚房 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:00:34
日式揚出豆腐 . 最近大家陸陸續續都有收到團購的氣炸鍋,今天想分享一道日料料理小品─揚出豆腐!這道料理遠近馳名,熱燙酥脆的豆腐沾上柴魚汁,一口咬下那飽足感與味蕾的享受難以言喻,套句農場文常看到的金句就是:比吃肉還香,小孩都饞哭了XD . 本次使用非常好取得的雞蛋豆腐,並用氣炸的方式取代油炸,做法比傳...
炸的意思 在 台南.波動拳 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 19:28:20
台南市|中西區 - 🥪#吉列豚排三明治 NT.190/內用、130/外帶 🥪#蘇格蘭蛋三明治 NT.190/內用、130/外帶 - 首次遇見「熊記」,是在草木森花之市,現在開了店面,就在城隍廟前方。 小小店面,內用座位不多,提供咖啡、三明治等商品。 吉列豬排三明治的「吉列」是油炸的意思,可不是刮鬍刀...
炸的意思 在 鈺婷?--‖台北.新北‖美食.景點--? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:43:36
🔎新北 泰山《竹林小吃》#快炒店 _ 雖然疫情嚴重,但正餐還是要吃🥺 5/13停電的這天,我來到這家吃晚餐 點完餐沒多久,這家店就停電了🤔 但我們先點的餐還是有幫我們做! 後來陸陸續續來了好多客人 第一句話都是問:啊停電還可以煮嗎?(台) 這家真的生意還不錯餒🤣🤣很多常客喔! 介紹第一家泰山美食!不...
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炸的意思 在 K.日語筆記 Youtube 的最讚貼文
2019-06-25 22:47:34材料是蝦子,先來看還沒學過的假名。
注意看羅馬拼音,它不是英文的 Hi ,這要唸成:「ひ」。
在右上角點兩點,是濁音的:「び」。
所以這個單字搭配 アクセント,要唸成:「海老・えび」。
漢字會寫成這樣,海老,海邊的老人,因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的,所以有人就說蝦子像是在海邊的老人,就寫成「海老」了。
第二個漢字是「蝦」,跟中文一樣。
最下面是片假名的寫法,我們還沒講到,這先跳過。
海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸,叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら,中文翻譯是炸蝦天婦羅。
這是還沒講過的平假名,唸成:「の」。
這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら,右邊這種油炸方式有個專門的名稱,先來看還沒講過的假名。
這是:「ほ」,由左而右、由上而下,總共 4 個筆劃。
ほ 是清音的唸法,右上角點二點是濁音,要唸成:「ぼ」。
所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音,要唸成:「棒上げ・ぼうあげ」。
第一個漢字寫成球棒的棒,後面的 揚げ・あげ,是油炸的意思,組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。
現在我們知道右邊是 棒上げ・ぼうあげ,左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。
先來看還沒講過的假名,從中文「奈」演化來的,假名有 4 個筆劃,要唸作:「な」。
左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣,所以漢字才有個「花」。
因為開花了,醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭,而且吃起來感覺份量比較多,所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。
那右邊麵衣沒有開花的,是那種天婦羅專門店,單品料理的炸法,這種方式不會吃到太多的麵衣,比較吃得出來食材本身的味道。
而且最好是沾鹽吃,因為醬油之類的調味料,味道比較複雜,會蓋過食材的味道。
另外還有這種,エビフライ・えびふらい,翻譯成日式炸蝦。
通常寫成片假名,我們還沒講到片假名,先跳過。
因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉,所以炸起來的長相跟口感,會跟 えびのてんぷら 不太一樣。
那一種比較好吃?耶...我覺得都很好吃,有得選的話,三種我都要。
接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ,諺・ことわざ 是「諺語」的意思,下面那個是日語的漢字寫法,剛好跟中文字很像。
我們要講的 ことわざ 是:「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」,先看一下這個假名。
3 個筆劃,由左而右、由上而下,唸作:Wo、Wo、Wo。
但是這個假名的發音放到句子裡,聽起來會比較像是...あ、い、う、え、お 的 お。
我們回到句子來看,我唸三遍,你注意聽,特別是 wo 的地方:「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」。
字面上的意思是「用蝦子去釣鯛魚」。
因為蝦子比較小嘛,價格也比較便宜,鯛魚比較大隻,而且價格比較貴,這句話延伸出來的意思就是:「用少少的成本獲得比較大的利益」。
既然有句子哦,來講一下文法好了。
這兩個假名不是隨便寫的,它們是助詞,有文法上的作用,到底是什麼作用呢?
要從後面的動作 釣る・つる 來看。
如果只講 釣る・つる,那情境是像這樣,只知道你在「釣」,到底是在釣蝦還是在釣魚,因為沒講,所以沒人知道。
如果講了 鯛を釣る・たいをつる,那情境就變成...是在釣鯛魚。
假名 を 在這個句子裡的作用是讓人家知道,到底在釣什麼東西。
用法就是把它放在那個東西的名稱的後面,以這個句子為例是放在 鯛・たい 的後面,變成 鯛を釣る・たいをつる。
如果是 海老で釣る・えびでつる,那就是...用蝦子在釣魚。
假名 で 在這個句子的作用是講...用了什麼東西來釣魚,で 的用法是把它放在那個東西的名稱的後面,以這個句子為例是放在 えび 的後面,變成 海老で鯛を釣る・えびでつる,用蝦子在釣魚。
で 跟 を 一起用的話,海老で鯛を釣る・えびでたいをつる,情境的描述就會變得比較完整一點,用蝦子釣鯛魚。
因為有助詞,就算順序調換,這兩個句子的意思還是一樣。
但就算可以調換順序,也不能亂搭配,像這樣就變成不合邏輯了。
耶...不過或許哪天鯛魚變得比蝦子還小,這句子又會變成合理了。
好,這個單元就講到這邊。
以上的內容,我會把講解的文字稿跟圖還有影片都放在這個網站上。
▼圖文筆記▼
https://kjpnote.com
#圖解日語單字
#圖解五十音
#圖解平假名
50onn v2 003 11
炸的意思 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
日式揚出豆腐
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最近大家陸陸續續都有收到團購的氣炸鍋,今天想分享一道日料料理小品─揚出豆腐!這道料理遠近馳名,熱燙酥脆的豆腐沾上柴魚汁,一口咬下那飽足感與味蕾的享受難以言喻,套句農場文常看到的金句就是:比吃肉還香,小孩都饞哭了XD
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本次使用非常好取得的雞蛋豆腐,並用氣炸的方式取代油炸,做法比傳統油炸更方便,因為豆腐裹上了麵包粉,所以需要噴油才能達到表面酥脆,這點要特別注意唷!
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中秋佳節就要到了,昨天也有分享一系列烤物料理在限動跟大家分享~不管是用炭火烤或是用氣炸鍋烤,大家照著做若覺得好吃都可以跟我分享唷!在這裡先預祝各位佳節快樂,出門也別忘了做好防疫工作,切莫掉以輕心嘿!
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🌀材料
🔸雞蛋豆腐1盒
🔸麵粉(低、中、高筋均可)100克
🔸蛋1顆(打散)
🔸麵包粉100克
🔸白蘿蔔100克
🔸海苔絲5克
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🌀調味料
🔸水150cc
🔸醬油2大匙
🔸味醂2大匙
🔸鰹魚粉1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣將調味料放入鍋中,中火煮滾備用;將白蘿蔔磨成泥,過濾掉水分成蘿蔔泥備用。
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2️⃣雞蛋豆腐平均切塊,擦乾表面水分後,依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉,豆腐表面均勻噴油,氣炸180度15分鐘,至表面金黃酥脆取出。
📝噴油可幫助上色,另因豆腐本身已經是熟的,只要麵包粉有上色就可以了!
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3️⃣最後將豆腐鋪上白蘿蔔泥,側面淋入醬汁,撒上海苔絲即完成!
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📖小知識
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揚出豆腐,「揚」是油炸的意思,「出」則是出汁~湯汁的意思,這道料理用白話理解就是把油炸後的豆腐泡在湯汁裡!
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炸的意思 在 Facebook 的最讚貼文
台南市|中西區
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🥪#吉列豚排三明治 NT.190/內用、130/外帶
🥪#蘇格蘭蛋三明治 NT.190/內用、130/外帶
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首次遇見「熊記」,是在草木森花之市,現在開了店面,就在城隍廟前方。
小小店面,內用座位不多,提供咖啡、三明治等商品。
吉列豬排三明治的「吉列」是油炸的意思,可不是刮鬍刀唷!厚切的豬排口感蠻紮實的,吐司也烤的酥香。
蘇格蘭蛋三明治的「蘇格蘭蛋」是以手打漢堡肉裹著溏心蛋油炸的英式料理,外層酥脆、內裡軟嫩,這是小編首次看到此種料理!
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#熊記
📍台南市中西區青年路132巷6號
⏰11:00-18:00,最後點餐17:30
(11:00僅供外帶、12:00開放內用)
☎️06-2228370
🏷️ #波動拳吃台南
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炸的意思 在 Matt徐偉育 Facebook 的精選貼文
我小時候,就已經聽到人們說要減肥,而少吃油炸類,更是諸多明星,還有意見領袖所會做的事情。
然而脂肪是人體的巨量營養素之一,是一定需要的一種營養素,因為他能夠給身體上述的這些重要好處,也會讓我們的荷爾蒙能夠平衡。所以長期吃素,或是少吃油脂的人,皮膚也比較不光亮。
所以補充油脂,補充好的脂肪酸,是讓身體健康美麗一個非常重要的關鍵要素喔!
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#少吃油炸的意思是少吃不好的脂肪酸
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