為什麼這篇炸玉米鄉民發文收入到精華區：因為在炸玉米這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者alwayssmile (alwayssmile)看板toberich標題[問題] 有人賣過炸玉...
炸玉米 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 20:30:45
早安～～～ 今天終於來吃傳說中的 #一饅頭 ！ 其實上個禮拜五同事就幫我拿回來了，不過我家冷凍塞爆狀態，一直借放工廠的冰箱😅 一饅頭的口味真的太多太多了， 你們也卯起來一次推薦我好幾個口味， 還好他們有出綜合包的小饅頭，所以買了2包😊 其實婷婷不只選這些啦！ 只是還在跟同事討論口味湊50件時，才過十...
因為很喜歡吃，所以吃過10幾家的炸玉米，其中只有三家非某家的加盟店，
最近有想要做這個，但不考慮加盟，覺得加盟金太誇張...
最近幾年下來，發現一家一家都收了，有聽說主要因素可能是那家的所有原料都要跟總店
買，賣得比外面廠商貴很多，還有就是現點現做的時間太久，等候過久，回客率低，
請問有版友賣過嗎?想評估一下排除這兩樣之後，做這個的可行性，謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.225.0.80
推 NaoGaTsu:烤的比較好吃。(認真) 03/03 21:08
推 BossSB:不要亂創新... 03/03 21:12
→ alwayssmile:烤的是白玉米，我想的是裹麵衣的甜玉米 03/03 21:21
推 barry7355:創新很好，年輕人就是要有創新力，但也要注意口感跟市場 03/03 22:02
推 snowcyn32:在雲林的夜市吃過炸得很好吃的玉米!但是在台中找不到 03/03 22:15
→ snowcyn32:一樣的店@@ 03/03 22:15
推 pttnowash:要創新不是不行 但要有夠厚的本+強烈決心+完整調查試作 03/03 22:22
→ pttnowash:沒夠厚的的本 至少也要有決心跟完善規畫~ 03/03 22:22
→ pttnowash:先準備20萬作作看 狀況不好就撤了 03/03 22:22
推 daimond:回客率低是因為不好吃 跟要等很久比較沒關係. 03/04 00:52
→ daimond:路邊小吃還是地點第一,口味第二,方便性第三 03/04 00:53
→ ROROMOI:不知道你說的是什麼炸玉米，沒見過…不過，外面的烤玉米 03/04 02:54
→ ROROMOI:(炸雞攤的)他們都嘛先炸再烤比較快熟~也就是炸的比較快呀~ 03/04 02:54
→ ROROMOI:怎麼會等比較久呢？？？所以…可能是不好吃吧… 03/04 02:55
→ daimond:先煮才烤的方式比較多吧? 煮透了抹醬烤個5分鐘就ok 03/04 03:01
→ claire522:甜玉米也能烤跟水煮喔 炸玉米的確要等候 03/04 18:19
→ claire522:炸玉米通常跟鹽酥雞一起賣 除非醬料創新就有賣點 03/04 18:21
→ oxkay:依稀吃過炸的...但還是烤的好 03/04 21:00
推 alexmate:炸玉米還真的沒聽過，烤玉米看過一攤3枝100賣排很多人 03/04 21:15
推 yu1314: 非常好吃喔 但是真的等太久 04/16 16:53