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同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 四隻份量 Serve4 雞蛋 5 Eggs 免治豬肉 250g Minced Pork 鹽 1/4tsp Salt 砂糖1/4tsp Sugar 黑椒 Black Pepper 香草 Herbs 麵粉 Flour 麵包糠 Bread Crumbs 1.雞蛋預先放室溫備用 ...
炸物食譜 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳解答
2021-03-30 13:22:41
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炸物食譜 在 楊桃美食網 Instagram 的最讚貼文
2021-01-05 16:01:37
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炸物食譜 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 12:06:25
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炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
2020-07-31 18:00:17?? 本集食譜??
四隻份量 Serve4
雞蛋 5 Eggs
免治豬肉 250g Minced Pork
鹽 1/4tsp Salt
砂糖1/4tsp Sugar
黑椒 Black Pepper
香草 Herbs
麵粉 Flour
麵包糠 Bread Crumbs
1.雞蛋預先放室溫備用
2.滾水放入雞蛋中火煮5分鐘
3.豬肉,加鹽及砂糖拌勻
4.依喜好加入黑椒及香草
4.雞蛋加入冰水冷卻
5.雞蛋剝殻
6.攤平免治豬肉平均分成四份
7.保鮮膜鋪在桌上,取1/4免治豬肉壓平成比雞蛋稍大
8.放上雞蛋,輕輕包成球狀,並修補所有摺口位
9.完成
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【英女皇茶點】御用大廚！英式鬆餅食譜 English Tea Scones [Eng Sub]
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炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
2020-07-17 18:00:14?? 本集食譜??
12件份量 12pcs
水 260g Water
麵粉 150g Plain Flour
鹽 1/8tsp Salt
薯仔 200g Potato
洋蔥 1/2 Onion
咖喱醬 30g Curry Paste
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 5g Sugar
黑椒 少許 Black Pepper
水 15g Water
粟粉 1tsp Corn Starch
水1tsp Water
1.薯仔切半煮至變軟
2.洋蔥切粒備用
3.麵粉加鹽及水拌勻成粉漿
4.平底鑊抺油預熱
5.用軟毛掃在平底鑊塗上一層薄薄的粉漿
6.粉漿凝固後輕輕夾起鋪平在碟上
7.薯仔去皮壓成蓉
8.落油加鹽炒香洋蔥
9.加入咖喱醬,黑椒,水及薯蓉炒勻熄火
11.生粉加水混合成生粉水
10.春卷皮去邊切半,取適量內餡沾生粉水包成三角形
11.中大火預熱油,炸至微微金黃色盛起
12.調至最大火,咖喱角翻炸至金黃色,完成
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炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
2020-06-05 18:01:11?? 本集食譜??
白飯魚 300g Chinese Noodlefish
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
酒 1tsp Cooking Wine
粟粉 60g Corn Starch
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 ⅛ tsp Sugar
沙薑粉 1/16 tsp Sand Ginger Powder
蒜頭 30g Garlic
乾蔥頭 1 Shallot
指天椒 1 Chilli Pepper
1.白飯魚洗淨瀝乾水
2.白飯魚,胡椒粉,鹽,砂糖及酒拌勻醃30分鐘
3.蒜頭去皮打成蓉
4.乾蔥頭去皮切碎,指天椒切碎
5.預熱油鍋,加入蒜蓉以慢火炸至脆身撈起,平均鋪在隔油紙上
6.白飯魚瀝乾水,加入粟粉拌勻
7.預熱油鍋,白飯魚以中炸至微黃色撈起
8.將火力稍為調高,白飯魚再次放入油鍋,翻炸至金黃色撈起
9.炒香乾蔥頭粒及指天椒碎
10.加入鹽,砂糖,沙薑粉,蒜蓉及白飯魚炒勻,完成
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【回帶】薯蓉測試！教你輕鬆拍片
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#椒鹽 #白飯魚 #炸物 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本![post-title]()
炸物食譜 在 Facebook 的最佳貼文
其實，這食譜早在去年完成拍攝，因為疫情而耽誤了印刷，就這樣等了一年。在這些日子了，每個人都不容易，身邊有些人走了，也感恩家人朋友都平安健康。
在等待可以回鄉團聚、等待可以出門旅行，等待著許多許多的日子。如今，等待視乎讓人更堅定且有動力的活下去。
願大家平安喜樂🙏🏻
你還記得小時候生日會上的炸雞嗎？家裡媽媽自行醃製的炸雞，帶點蛋香，帶點麻油香和醬油的鹹，這是最初和炸雞相遇的印象。長大些，生日會偶爾會在肯德基舉辦，那時吃的是原味。一桶的炸雞，還有汽水和雪糕杯，這也是我對美式炸雞的印象。隨之是韓劇入侵，帶火了韓式炸雞。現在居住的地方，路口就有家肯德基，不知從何開始他成了我每次不知吃什麼或深夜下班歸家的選擇，感覺就是有個後盾默默為你提供溫飽，但這些年他已不再24小時營業。
這些日子也許偶爾會沮喪，但大口大口咬著外皮炸致金黃酥脆的各種炸物，灌下冰凍啤酒，很過癮！
讓我們自己乾杯🍻，為自己打氣加油！
只要健康活著，沒什麼坎是過不了的！
《炸得安心，吃得开心》收錄了50道不同炸物食譜。
《炸得安心，吃得开心 Deliciously Deep-Fried》
作者：陈鋕晋
ISBN: 9789674144913
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做法都幫大家整理好了，簡單又好上手，還不趕緊唐揚雞吃起來！
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