今天到竹東研習，順便載媽媽去外婆家。
外婆家離竹東市場很近，所以媽媽通常會順便去逛竹東市場。這次，我特別請媽媽幫我買「婆菜（炸菜）」。

媽媽：「婆菜？為什麼特別想吃這個？要買哪一家？」
我：「咦？就很有名那家，聽說莊記牛肉麵和邱排骨酥麵都跟他們批貨。」
媽媽還是不知道哪一家，她說再問問阿姨們。
結果，媽媽今天沒去市場，但是大阿姨買了一大～～袋婆菜給我。
（大阿姨知道我特別喜歡竹東市場的米苔目冰，也曾買去外婆家。）

粲粲看到這麼多婆菜，非常高興，平常不吃芋丸（應該是地瓜球），居然說他全部都要！（6顆耶…開什麼玩笑）4種口味的婆菜：九層塔、地瓜、芋頭、紅蘿蔔，每種各三個，除了紅蘿蔔婆菜體積較小，其他都又厚又大、比北埔那家的還大！（但因為不是自己買的，所以不清楚價格）

婆菜很脆，是脆硬那種脆，我們今天吃了2塊紅蘿蔔及1塊九層塔婆菜，九層塔婆菜口感明顯更為脆硬！果先生費了九牛二虎之力才徒手剝開（因為要分食），還弄得滿手油油的….果然是會「婆（浮）」在油上的「菜」（客語「婆」有「炸」和「浮」的意思）。

我跟果先生說：「下次我先用菜刀切好婆菜再上桌。」
已經可以想像：切的時候，砧板上會掉很多脆脆的碎屑了。

大阿姨買的婆菜是也不錯吃，但稍油，究竟是不是我在網路上查到的哪一家，還得請媽媽再確認一下了。

把握開學前最後一個週日(週六還去加班)，我們去北埔老街大肆採購！尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕（芋頭糕、九層粄）、劉家小館（滷味）、婆菜（蔬菜天婦羅）、水晶餃、涼糕、黑糖糕，還順便買了高麗菜和水果（賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛，可惜我們前一天在全聯也買很多東西）。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸，午餐馬上開吃，實在買太多，吃到今天星期四了，冰箱還好些那天買的食物...@@（太久沒去北埔老街，失心瘋啊！）
　　
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉，可惜他家只有他愛，其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的，可能也因為如此，粲粲突然愛上了鹹豬肉，一開始努力只挑瘦肉吃，但是居然讓我成功拐到他也吃了＂軟軟的地方＂（其實是皮，不是肥肉）。
　
*彭家粄糕
這天去得早，所以有買到晚去就買不到的芋頭糕（我愛）及九層粄（粲粲愛）。粲粲還指定想要紅粄（紅龜粿）和綠色的粄（沒包餡的微甜艾草粄），彭家的艾草粄有包紅豆餡，所以我們買了紅粄，後來在另一攤買到艾草粄。（不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃！）芋頭糕超好吃的，除了很多芋頭、口感也紮實之外，還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油，一整個鹹香美味！！（我喜歡買切片，因為有加菜脯）
　
*炸婆菜
客家話的＂婆菜＂就是蔬菜天婦羅，把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到，店家才剛營業，正在準備炸第一批，引來好些客人駐足觀看，粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀，但意外的...還滿好吃的！很酥脆，脆脆的像餅乾，微甜且香，不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
　
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家，這天遇到他們正在煮彩色水晶餃，加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃，看起來很討喜！一斤130，我就買一斤，回家馬上吃，相～～當Q彈有嚼勁，內餡鮮肉餡鹹度剛好，好吃。不過，它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
　
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的，果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉，一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯，但豬皮處理得差強人意....
　
要離開北埔老街時，看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車，還寫有綠豆及＂歐尼＂，有＂歐尼＂耶！！好想吃，米苔目冰裡有綠豆及歐尼（小粉圓）是絕配！但果先生不懂我的記憶中的好味道，直說要去小7買飲料，他還想試試買兩瓶抽0元優惠，結果抽籤活動已經結束了！！（然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折，要說他意志堅定嗎？還是不會精打細算呢？）（我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶）
　
綜合以上，我應該要找機會去逛竹東市場，買婆菜和米苔目冰！！

用了300%的力氣去完成一件事
現在想想 還是有些笨吧............
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https://fubonlife.artstudio.com.tw/
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我很喜歡這樣的臺灣 真美~

也希望能這樣與大家一起
好好地在不同位置上珍惜著這塊土地~

無二心 ~

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只有不到三個星期的時間

用了所有能用上的鎖碎時間

來來回回著北部 東部 南部 西部

硬是跑了66個大大小小鄉鎮(其實再加上自己先前跑過的是73個)

更別說鄉與鄉鎮與鎮之間
那一段段 從地圖上無法想像跨山跨河蜿蜒的路程了.....

天天比太陽早起 夜夜疲憊到倒頭就昏的人生,
每天都有一種臺灣看來很小
卻怎麼都跑不完的感結......
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這工作是在出發挪威前帶著一絲榮耀感答應的~

從一個 不是在世界某地就是正在前往世界的旅行者角度回來細細地注視這塊土地~~~
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事實上
答應前的幾分鐘
我腦裡的確是閃過一絲 "時間應該是不夠的 你們要不要直接去租圖啊”的建議念頭......

正想輕鬆的說出口, 馬上被自己另一股念頭給秒打臉~
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"以廣告良心而言....
其實 如果只是一般短期活動或KV 租圖或找合適或可連結的圖是較合理也快速~

但如果是以一個具有代表意義主題, 能盡量是以實地取材 將會更具故事性
更具說服力....
畢竟 整個企劃的主軸是一種以真實而讓人們改變偏見的概念.....
當然也應該盡量去做到實地實情的呈現........”
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就這麼回覆了line另一頭的好朋友後

然後 的 然後

就是從挪威一回到台北隔二天,
便揮別溫暖的床快馬加鞭開始這段66鄉鎮的記錄之行~
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勞碌命的 大多都是被自己操勞的.....

任憑時間 與 季節以及人力預算都不是最好的情況
但你光想到能有一個企業
願意為這塊土地多做些事情
心頭也就不再多掛唸著這些枝枝節節的問題了~~~
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比較可惜的是礙於網站版面資源有限
無法呈現到每一座鄉鎮中更多的精彩給大家......
幸好
有高雄哥寫到心底去的文字補實了心裡的溫度~~
只能期待很快地
能有機會更完整的來介紹了~~
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我們從臺北由西到南投
再從臺北由東到臺東
從臺北由西到屏東
再從臺北由東到宜蘭
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我們用了四趟的路線來完成這些鄉鎮的記錄
每日在鄉與鄉之間奔波著
也每日在鄉與鄉之間人們的故事中感動著~
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尋覓著 那些讓臺灣驕傲的農產
拜訪著 那些讓臺灣充滿故事的人們
見識著 那些讓人驚豔的山河景緻
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那一口口的好 一味味的香
一幕幕"你怎麼會活在這塊土地卻沒見過 "那種驚嘆的美~~
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此刻
我們努力地想與你們一起再看一次 這塊土地~
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瑞芳 貢寮 頭城 壯圍 大同 蘇澳 南澳
秀林 鳳林 光復 豐濱 富里 長濱 成功
池上 關山 鹿野 太麻里 達仁 蘭嶼
牡丹 滿州 枋山 林邊 新埤 萬巒 崁頂
萬丹 大寮 旗山 甲仙 龍崎 左鎮 七股
將軍 北門 鹽水 後壁 東石 布袋 水林
口湖 四湖 台西 西螺 林內 芳苑 大城
竹塘 二水 信義 竹山 水里 名間 魚池
國姓 仁愛 和平 南庄 獅潭 三義 北埔
五峰 澎湖 馬祖 金門 / 冬山 平溪
石門 石岡 鹿谷 古坑 長治
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在難料的溼度與溫度之間仍堅持著手工曬麵臺南鹽水的范家意麵大哥大嫂.......

花蓮富里鄉遇到的阿妹大姐與段木香菇達人王大哥說著洛神花的裁種與收割之時......

臺東關山鎮聽著黑金銀行的小哥老板傳授著關於客家菜脯的製作過程與挑選秘訣......

與爺爺一起種植著黃金地瓜的雲林水林鄉年輕農人李小弟,
指著附近早已休耕荒蕪的田地, 說著農家面對的困境與期待......

退休後回到高雄甲仙種植一年三產帝王芭樂, 一整個傍晚熱心地帶著我們尋找著早已過了收獲期的芋田, 並讓我們了解到芭樂已是甲仙明星農產的蘇大哥......

臺南中午的豔陽下, 青山漁港曬著現撈現曬土魠魚為我上了一堂土魠魚課程的老婆婆......

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他們只是分處在臺灣各地的人們

他們連我們的名字都沒問地就幫助著我們,
讓我們得已解決一個接一個在出發前壓根沒想過的問題.......
這是小鄉小鎮的風情
也是小鄉小鎮的溫情~
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我很喜歡這樣的臺灣

也希望能這樣與大家一起
好好地在不同位置上珍惜著這塊土地~

無二心 ~

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*很謝謝富邦人壽願意支持這塊土地

*很謝謝凱絡媒體的小琪媽 高雄哥的信任與支持

*很謝謝臺灣行腳記錄界翹楚五夠讚製作團隊的蘭蘭與財導

*很謝謝愈來愈世界行腳卡的Kinal相挺

*很謝謝總是歪著嘴卻還是願意挺我的老婆
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一起「翻轉心視界」，

參與活動分享貼文還有機會抽GoPro、AirPods、氣炸鍋、台鐵雙人套票等超值大獎，詳細辦法請上活動網站。

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#富邦人壽

#凱絡媒體

#沒有偏鄉只要你在

#沒有你想的偏鄉_只有等著你發掘的珍珠~

#希望這只是第一頁

#希望能將371鄉鎮都走完~

#自己的故鄉自己愛

#還有好多好多的故事的景色沒能全都介紹啊~
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