餐廳名稱：石頭炭火燒肉
消費時間：2011/3
地址：雲林縣斗六市大學路二段8號
電話：05-5321977
營業時間：中午11:00至下午16:00 / 下午16:00至晚上24:00
每人平均價位：429+10%
可否刷卡：可
官網：http://www.stone-yakiniku.com.tw/



圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/43267796



斗六的石頭日式炭火燒肉就位在大學路上，

因此，晚上用餐時還可以看到不少雲科大的學生來這裡聚餐呢！

當然，也有不少的年輕父母帶著小朋友一起來吃飯的。



在路邊就可以看到石頭明亮的招牌掛在大門旁邊，

想讓人不注意都很難！

一進到店內，

內部特別挑高過的空間，讓來此客人們在用餐時也不會有壓迫的感覺。

其實，這裡的前身是間汽車展售中心。

所以，這裡的空間比一般餐廳更為寬廣也是理所當然的啊！

另外，開放式的吧台還可以看到工作人員的忙碌情況。



當然，這裡的用餐方式與一般的石頭並無二致。

除了日式炭火燒肉之外，

還會附送上一鍋火鍋，口味則有，味噌、藥膳、海鮮．．．等等。

這次點的是藥膳鍋，

老實說，他的火鍋真的算是可有可無，並不是這次來用餐的重點。



一開始點菜時，服務生就會問是否有吃生魚片？

然後，會送上唯一一次的生魚片盤。

這幾片生魚片吃完之後，就沒辦法再續點。

其實，這樣店家這樣的方式會讓人感覺到不夠大器；

不過，全省的石頭應該都是統一的處置方式吧！



另外，桌上加了很多洋蔥的醬汁是石頭特有的，

我喜歡的方式就是肉片烤熟了之後，沾了滿滿的洋蔥醬汁之後，捲著生菜葉一起吃！



一間簡單的佈置之後，服務生會先幫客人上一些簡單的肉盤後，

再依照個人的喜好，做加點。



一開始上的肉盤應該是沒有事先醃過的牛肉片，

烤到七八分熟，灑上簡單的鹽巴提味，竟然還吃的到牛肉微甜的口感！

這就讓我有點驚艷了！

外表看起還很普通的肉片，竟然比我想像中的好吃。



豬肉的部份也不差，

至少看起來都不像是破碎的肉片。

店家一開始上的應該是梅花肉與腰內肉的肉盤，

烤後入口的感覺，是屬於比較脆口的感覺。



加點的肉盤，還有比較厚的豬肉片、烤雞翅與大腸。

大腸烤後，外皮酥脆裡面肥嫩；哈！　我就是喜歡這種口感～



另外還有厚片無骨牛小排，烤熟以後，吃起來有多汁的感覺；

看來我烤肉的功力應該有進步了！　（以前有時候沒烤熟，嚼起來就像咬口香糖一樣！）



綜合肉盤裡面，

有原味的雞腿肉、韓式雞腿肉、梅花豬肉等等。

其中，最值的一提的就是韓式雞腿肉。

用辣醬醃的很入味，加上雞腿肉本身軟嫩的口感；

入口時，可以吃到很帶勁的辣味。

至於是不是真的是韓式的口味，我覺得已經不是那麼重要了！



用餐的尾聲，還是有一些甜點可以選用的。

像是，燒烤店必備的冰心地瓜、日式麻糬、冰淇淋與研磨咖啡等，

都可以透過點單請服務生幫你送上桌。



整體來說，並沒有漏單的情形發生，

雖然沒有主動幫客人更換烤網；但是我要求換烤網時，服務生更換的速度都還滿快的！

一頓飯吃下來，可以算是一場愉快的用餐經驗。

再加上有些都會區的石頭，已經漲價到499+10%了！

而他的價位還是維持在429+10%，

我想這裡到不失為一個品質中等的聚餐好去處！

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◆ From: 114.33.98.92
※ 編輯: Atlantean 來自: 114.33.98.92 (03/11 00:01)

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