. 👉 『手串本舖串燒』(Japanese Izakaya) 每日挑選經認證過之食材，店內主打桂丁雞串燒、創意雞豬牛料理，並堅持以日式8分熟來保留原汁，台灣生食雞肉料理始祖堅持選用新鮮在地、當令與當季食材，並以最大保留食物原味的方式料理，台北人的深夜食堂『手串本舖串燒』居酒屋，一家有著道地日式裝潢、香淳美酒與療癒人心美味串燒料理的居酒屋。 - 『手串本舖串燒』全新菜單新登場： 📸 月見雞絲飯，雞油蔥酥香氣逼人，桂丁雞蛋黃綿密黏嘴。 - 📸 剝皮辣椒肉卷，愛吃辣的朋友可以嚐嚐這道，刷著秘制醬汁的剝皮辣椒肉卷，經過炭火烘烤後，吃得到肉汁與剝皮辣椒的脆嫩與辛口。 - 📸 雞胸一夜干，經碳火烘烤至約莫五份熟的雞胸一夜干，所呈現的色澤可口誘人，店家表示5分熟熟度的雞胸一夜干是最美味的熟度。雞胸一夜干將桂丁雞的肉質的鮮甜、彈性與Q嫩的口感完美的傳達。 - 📸 明太子山藥，經過碳火烘烤的山藥，仍帶著山藥脆脆的口感與清爽，搭配美乃滋與明太子調製的明太子醬，入口後鹹香中帶著香甜，會讓人一口口品嚐。 - 📸 山葵雞里肌，碳火烤至5~7分熟的雞里肌肉串，內層是帶著粉紅色澤的軟嫩口感肉質，經過烘烤後的雞里肌保有相當多的肉汁。 - 📸 擔擔麵，湯色澄清、麵條Q彈的擔擔麵，它的特點就在它的麻辣與鮮香。『手串本舖串燒』的擔擔麵湯汁中帶點辣油香氣，也帶著麻醬香味，很多層次的口感，香辣開胃又美味。 - 📸 鹽烤雞翅，外皮酥脆的鹽烤雞翅，雞皮下的雞肉卻依然軟嫩，並且充滿雞肉汁。 - 📸 烤櫛瓜，有大黃瓜口感的櫛瓜，帶著脆口口感、多汁又清爽，很適合在品嚐串燒料理時，於中途穿嚐這道帶著瓜類特別的氣味的烤櫛瓜，此時能更顯烤櫛瓜的爽口口感。 - 📸 白味噌溏心蛋，蛋黃呈現膏狀口感滑順的白味噌溏心蛋，因為浸泡過白味噌，連中間滑潤的蛋黃有入味。白味噌溏心蛋濃郁的半熟蛋黃一入口，口中立即滿溢幸福的滋味。 - 『手串本舖串燒』深受北部饕客喜愛的日式串燒居酒屋之一，生食雞肉的鼻祖！至今已在台北走過八個年頭，現在推出Happy Hour活動，晚上六點到七點半啤酒買一送一，讓大家吃好喝滿爽快一下！ - 『手串本舖串燒』店址位於台北仁愛路四段巷弄中，鄰近捷運忠孝復興站與大安站，交通甚為便利！因為店主人對新鮮雞隻與食材、堅持不使用過多調味的鹽烤料理方式，並且為能提供最佳風味，堅持部分食材以8分熟呈現，讓『手串本舖串燒』已是眾多上班族下班後與三五好友相聚小酌的放鬆之地。 - 『手串本舖串燒』營業空間有兩層樓，一樓主要是燒烤與料理區，以及炭火烤台前的板前座位。二樓規劃了2~6人桌座位，並有一間約莫可容納10人左右的包廂。無論是想在一日繁忙工作之後，一個人享受片刻的孤獨靜心用餐、小酌或與三五好友相約儘情談心與小酌，忘卻一日工作上的疲累與城市喧囂，『手串本舖串燒』都是你的好選擇。 - 『手串本舖串燒』提供喜歡品嚐雞肉串燒、居酒屋料理、喜歡小酌、喜歡居酒屋輕鬆愉快的氛圍的你。最後也貼心小提醒，如果你不是臨時決定造訪(特別是人數較多時)，記得務必要先與店家聯繫訂位，以避免等候喔！（※未滿十八歲，請勿飲酒，喝酒請勿開車。） - 🔎 到我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『手串本舖串燒』 📌 Add：台北市大安區仁愛路四段8巷20號【近捷運忠孝復興站】 📞 Tel：02-2705-2892 🕛 Business time：Monday to Saturday:18:00- 23:-00 - #手串本舖串燒 #手串本舖 #台北居酒屋 #居酒屋 #台北美食 #串燒 #居酒屋推薦 #台北深夜食堂 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #捷運美食 #台北深夜美食 #台北宵夜 #焼き鳥 #いざかや #izakaya