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[爆卦]炒鴨肉麵作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炒鴨肉麵作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒鴨肉麵作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炒鴨肉麵作法產品中有34篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 最近因為疫情的關係，外面的餐廳都沒開放內用了，這陣子你們都吃什麼呢❓是否還在煩惱今天的晚餐該吃什麼好呢⁉️🧐🧐🧐 如果沒有想到沒關係‼️小璇可以分享一家好吃又簡便的燒鴨店給你們嚐鮮一下噢😜對於愛吃燒鴨的朋友們今天我就要分享這一家很特別的燒鴨店給你們參考一下呢😍😍😍 這家燒鴨的店名叫「草根廚房烤鴨三...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜， 配上小辣的鹽水雞， 是夏天最開胃的宵夜選擇！ 老闆配的調味料不會死鹹， 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片， 吃起來很過癮~~...

「炒鴨肉麵作法」的推薦目錄

炒鴨肉麵作法 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:42:29

★這樣吃真好吃4種蕎麥麵食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【鴨南蠻蕎麥麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 鹹水鴨肉—100g 甜蔥—1支 香油—1大匙 蕎麥麵—2人份 ●湯頭 鰹魚醬油—適量 水—適量 ☆作法步驟☆ [1] 甜蔥洗淨切成段，在鍋中倒入香油，下鴨肉及甜蔥炒出表面有焦色。 待炒出焦色後...

炒鴨肉麵作法 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:42:29

【鴨南蠻烏龍沾麵】⁠ 日本定番美食「鴨南蠻蕎麥麵」，因為台灣很容易取得鹹水鴨肉，所以我直接利用做成這道料理。⁠ 最近台灣的超市比較常見到甜蔥，因此調味起來也更佳方便輕鬆。⁠ 只需要先下鍋煎一下，就可以加入喜歡濃度的湯頭，以及麵的種類，做成超級日式的湯麵，喜歡的話推薦試試這道簡單食譜。⁠ ⁠ ---⁠...

炒鴨肉麵作法 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 22:55:32

人氣烤鴨店開放內用🥢肥美櫻桃鴨現烤上桌，油脂最噴香好吃! 套餐份量有兩人，四人，六人，八人及十人套餐！人少少的也可以一解吃烤鴨饞~ 🔹四人份套餐:半鴨兩吃 京都片皮鴨（半鴨)內附荷葉餅皮八張／特製甜麵醬每人乙份／帕內拉焦糖每人乙份／配料每人乙份 櫻桃鴨肥美油脂最誘人！鴨肉淋上糖水，北京烤鴨的作法，讓...

  • 炒鴨肉麵作法 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-13 19:25:13
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    最近因為疫情的關係，外面的餐廳都沒開放內用了，這陣子你們都吃什麼呢❓是否還在煩惱今天的晚餐該吃什麼好呢⁉️🧐🧐🧐

    如果沒有想到沒關係‼️小璇可以分享一家好吃又簡便的燒鴨店給你們嚐鮮一下噢😜對於愛吃燒鴨的朋友們今天我就要分享這一家很特別的燒鴨店給你們參考一下呢😍😍😍 這家燒鴨的店名叫「草根廚房烤鴨三吃真空包」，是來自於新竹地區，一鴨三吃真空包含烤鴨片皮、烤鴨片肉、沙茶辣炒鴨肉、酸菜鴨骨湯. (附鴨餅皮一共12張、蔥段小黃瓜、甜麵醬) 跟外面的燒鴨店不一樣的是..他所有的燒鴨料理，師傅全部都是用真空下去包裝的喲❗️而且一隻烤鴨可以做出三種不同的口味，讓您可以不只是吃又可以喝，喝完讓你有滿滿的飽足感。

    這家好吃的燒鴨店還可以宅配到府到您家，無論距離再遙遠您都能吃得到，超方便的，愛吃燒鴨的我，也迫不及待的請了店家宅配到我家，不只這樣，價位也很平價，而我覺得最特別的地方就是燒鴨的肉做的很鮮嫩多汁，讓你一口接一口，嚼起來也是讓您回味無窮，而且份量也超多的。😋😋

    💢麵皮包鴨片搭配蔥段小黃瓜吃起來的感覺是Q彈有嚼勁，帶有淡淡的米香味～味道濃郁而不油膩，鴨皮吃起來酥脆不軟爛，吃起來很清爽，跟外面一般的燒鴨有些吃起來是爛爛的，而草根廚房烤鴨三吃的肉吃起來是很紮實的。他的作法可以用煎或烤就會很好吃哦😋
    💢而鴨肉吃起來的感覺是厚實不軟爛，口感上也不黏牙，不像外面有些很黏牙，很乾澀，個人覺得這一家的肉不會柴柴的，蠻好吞嚥的。
    💢還有鴨湯喝起的感覺很入味，不會水水的，完美的跟鴨肉結合在一起，湯頭裡面有鴨肉、海鮮、酸菜、豆腐、蛤蜊，喝起來有豐富的口感，尤其是搭配豆腐而增加飽足感，豆腐又可以吸入裡面的湯汁，真的非常入味，湯頭很濃郁、清爽、不油膩，吃起來沒什麼負擔，滿下飯的。

    💢最後就是辣炒沙茶鴨肉，吃起來不死鹹，外面有些吃起來會過辣或過鹹，這家吃起來不會死鹹，用烤鴨做出來的真空包其實不輸外面現做的好吃，外面有些烤鴨在烹調的時候，有些會用的不均勻導致有些部位特別的鹹辣，而這家起來整體味道是很均勻的，而且也不會把原本鴨肉的鹹味蓋掉，吃得到鴨肉也吃得到它原本的調味，我是覺得蠻勻稱的，整個就是好吃😋

    💯真空包裝烤鴨三吃可以讓懶得自己用的您只要在家蒸一蒸或是悶熱一下就能享受超好吃的燒鴨美食饗宴，就算是因為疫情懶得出去買菜的人，只要一通電話就能吃到很好吃的烤鴨哦！想吃烤鴨的朋友們趕快拿起電話訂購起來被唄^ _ ^（運費滿3000元免運，也能自取哦😇）

    附上以下資訊👇🏻

    店名：草根廚房

    訂購專線：03-5200351

    地址：新竹市柴橋路350號

    粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%BF-165329696849460/

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  • 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

    炒鴨肉麵作法 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-06 22:13:46
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    【 火鍋湯底 - 蕃茄薑母雞 】 #食譜

    今天一早趁下大雨
    快速跑去全聯補貨

    沒錯～ 就是趁下大雨
    以前是下大雨不出門
    現在是趁大雨快點出去
    因為下雨賣場人會少很多 😆

    又。因為不想在賣場逗留太久
    所以東西真的是拿了就往推車丟
    整個疊到亂七八糟有沒有 🤣
    （火鍋料全部都埋在底下）

    今天高雄白天雨下下停停
    涼涼的天氣好適合吃火鍋
    一邊煮一邊把過程拍下來
    因為想順便跟大家分享
    這個我從小到大吃的火鍋湯底

    🔸 食材：
    1️⃣ 超大雞腿1隻或半隻雞（切塊）
    2️⃣ 老薑適量（切薄片）
    3️⃣ 蕃茄2-3顆（切塊）
    4️⃣ 洋蔥1顆（切絲）
    5️⃣ 玉米1-2隻（切塊）
    6️⃣ 紅蘿蔔或白蘿蔔1條（切塊）
    7️⃣ 丸子
    8️⃣ 苦茶油適量
    9️⃣ 麻油微量（可省略）
    🔟 水適量
    1️⃣1️⃣ 鹽巴適量

    🔸 作法：
    1️⃣ 在旁邊用大湯鍋煮一鍋水。
    2️⃣ 另外拿炒鍋把薑放入鍋中，下油開文火煸薑。
    3️⃣ 薑煸到邊邊稍微捲曲，下蕃茄拌炒一下。
    4️⃣ 放雞腿拌炒至肉變白色。
    5️⃣ 把炒過的料放進滾沸的大湯鍋。
    6️⃣ 放入其它所有熬湯食材。
    7️⃣ 等所有食材熟透，加鹽巴調味。
    8️⃣ 完成。

    💛 小撇步不私藏：
    ▪️ 大雞腿我通常都是去菜市場買那種超大一隻的，好像是放養雞還是山雞，真的很大一隻，而且肉質好吃又耐煮。如果只買得到小雞腿也可以買多隻點，或用鴨肉也是可以，鴨肉更耐煮也更香。但因為我不愛吃整塊鴨肉，較偏愛雞腿，所以我通常都買雞腿來製做。

    ▪️ 也可多買些雞架子（雞骨），一起熬湯湯頭會更濃郁，但我今天沒買到所以就沒放了。

    ▪️ 食材4️⃣-7️⃣ 是熬湯用材料，可以任選自己喜歡或現有的東西。

    ▪️ 因為是要熬湯，所以薑的量需要多一點才會好吃。薑記得切薄片些，煸香的時候會比較快有捲曲狀。

    ▪️ 冷鍋冷油下薑，比較不易一下子就焦掉。煸薑必須全程開文火慢慢煸，因為火太大薑容易燒焦、也容易有苦味，所以這個步驟需要較久時間，要有耐心 😆

    ▪️ 麻油比較燥小孩也不宜多吃，所以通常我都是用苦茶油，也非常好吃喲～ 也可另外加一咪咪麻油增添香氣。

    其實這鍋跟外面薑母鴨差在酒
    所以如果只有大人要吃
    也可以加酒下去滾～～～～

    這個作法既簡單方便又超好喝
    是我家日常的火鍋湯底作法
    有了它想在家吃火鍋時
    就不用擔心高湯怎麼處理了 👍

    ✔️ 煮一大鍋還可以留一些當煮麵湯頭
    ✔️ 這鍋真的不難很簡單，大家可以試試看
    ✔️ 我都是在煸薑的同時準備其他火鍋料

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    炒鴨肉麵作法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-26 18:00:42
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    【蔥燒豬蕎麥沾麵】

    烏龍麵、拉麵、蕎麥麵、素麵等，日本的麵種類繁多。
    其中，我最喜歡的就是蕎麥麵了。

    但是在台灣，比起烏龍麵，蕎麥麵似乎不是這麼受歡迎。
    其實蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔！
    這次介紹這道蕎麥麵食譜，濃厚的口味，相信就連不愛蕎麥麵的人也能大大改觀！

    鰹魚醬油露在日本超市是很容易買到的調味料，除了親子丼、魯蛋、滷肉等，使用的範圍相當廣泛，是家庭必備的萬能調味料喔！

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    詳細食譜：https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/
    YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
    VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
    Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
    LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)

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    📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
    博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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    喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
    如果有什麼問題呢？
    可以寫在留言區喔！
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    豬肉---50g
    大蔥---半支
    豆芽菜---一把
    蕎麥麵---2束
    麻油（香油）---1大匙
    辣油---1/2茶匙
    ●沾麵湯頭
    鰹魚醬油露（2倍濃縮）---100ml
    水---100ml
    ---
    ☆作法步驟☆

    [1]
    首先在鍋中將水煮沸，並放入蕎麥麵煮熟。
    [2]
    煮麵期間，煎鍋倒入麻油及豬肉翻炒。
    [3]
    豬肉炒至變色後放入豆芽菜及胡椒鹽，再翻炒一下。
    [4]
    然後倒入沾麵湯頭煮沸。
    [5]
    煮沸後轉小火放入蔥段，續煮1~2分鐘，就完成沾醬了。
    [6]
    煮好的麵放到水下沖涼並瀝乾。
    [7]
    分別裝碗後就完成了！
    ★小撇步
    豆芽菜放不放都ＯＫ。不太喜歡豬肉的人，可以替換成鴨肉也很合適喔。另外，不擅吃辣的，可以將辣油替換成（削成細碎的）柚子皮，會變成清爽的風味喔！
    ---
    有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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