雖然這篇炒蝦食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒蝦食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炒蝦食譜產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅琳達公主的廚房筆記，也在其Facebook貼文中提到， #紐奧良BBQ炒蝦 New Orleans-Style BBQ Shrimp 第一次在小柯柯的食譜書看到這一道，立刻就被照片吸引，看起來好適合配啤酒吃哦。 原本我看到菜名有「BBQ」以為是用烤的，後來才知道做法跟烤完全無關，是用平底鍋鍋煮的。 做了一下功課才這道《紐奧良BBQ炒蝦 New Orl...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 紅棗木耳蒸雞 https://bit.ly/3jI32Yb 材料： 雞件半隻 紅棗8粒 木耳10克 草菇乾40克 薑3片 葱4條 醃料： 糖少許 鹽少許 胡椒粉少許 粟粉1茶匙 蠔油1茶匙 紹酒1茶匙 老抽半茶...
炒蝦食譜 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:50:20
紫甜椒炒蝦球。 之前在分享彩椒炒蝦球的一篇中，提到農夫市集上有時會出售紫色的甜椒。前些日子在農夫市集終於選到這種紫色的甜椒了！特意分享圖片給大家看看喔！ 紫甜椒的營養價值跟一般甜椒一樣高。而且這個品種小小的 果肉很爽脆。大家如果買到的話，也可以參考一下我之前的彩椒炒蝦食譜，做出美味的蝦料理喔！ ...
炒蝦食譜 在 陳小沁 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:20:22
今天我想來點不用炸蝦版本的"避風塘炒蝦"! 👉備料：蝦子20隻、蒜頭(炸成蒜酥)、麵包粉、蔥花(蔥綠蔥白分開)、辣椒、洋蔥、薑細切 👉調料：胡椒鹽、米酒、鹽 >蝦子開背去腸泥、加入米酒、鹽巴、胡椒鹽(一點點) >炸蒜酥，蒜頭冷油低溫炸到金黃色(大概10分鐘左右)起鍋 >炒蝦子，7分熟夾起 >加入...
炒蝦食譜 在 Fat Fat Pig Instagram 的最佳貼文
2020-10-07 18:42:18
Day 125 - Dinner 今日食咗 @daydaydelivery 的北海道刺身帶子，牡丹蝦，加拿大海膽1盒🥳🥳🥳 仲送咗粉絲，打邊爐配料，勁好 因為屋企人唔食生嘅刺身，所以整咗少少白酒蒜蓉炒蝦☺️☺️ 啲蝦真係超新鮮，鮮甜又爽口☺️☺️ 🥰🥰我覺得海膽都超級好食呀 . 另外食咗 @jenj...
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炒蝦食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-02-17 07:15:13工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
紅棗木耳蒸雞
https://bit.ly/3jI32Yb
材料：
雞件半隻
紅棗8粒
木耳10克
草菇乾40克
薑3片
葱4條
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
蠔油1茶匙
紹酒1茶匙
老抽半茶匙
調味：
生抽2茶匙
老抽1茶匙
清湯2湯匙
麻油少許
茭白炒蝦
https://bit.ly/3aK7wcA
材料：
茭白3條
甘筍1條
蒜頭2瓣
葱2條
蝦仁150克
清湯2湯匙
紹酒少許
辣椒蝦醬2茶匙
醃料：
胡椒粉少許
粟粉少許
紹酒少許
魚肚肉碎煮旺菜
https://bit.ly/3qebtx2
材料：
魚肚（已浸）120克
豬肉碎80克
旺菜120克
薑2片
葱2條
杞子1茶匙
清湯1杯
調味：
紹酒1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
麻油少許
粟粉水少許
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒少許
麻油少許
雜菌濃湯
https://bit.ly/3p34m9f
材料：
薑2片
蒜頭1瓣
葱2條
胡椒粉1茶匙
金菇半份
冬菇1隻
白雪菇4條
秀珍菇10隻
水800毫升
調味：
鹽少許
糖少許
紹酒1茶匙
胡椒粉少許
老抽半茶匙
麻油少許
足本食譜： https://bit.ly/3tGNjgC
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炒蝦食譜 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
#紐奧良BBQ炒蝦 New Orleans-Style BBQ Shrimp
第一次在小柯柯的食譜書看到這一道，立刻就被照片吸引，看起來好適合配啤酒吃哦。
原本我看到菜名有「BBQ」以為是用烤的，後來才知道做法跟烤完全無關，是用平底鍋鍋煮的。
做了一下功課才這道《紐奧良BBQ炒蝦 New Orleans-Style BBQ Shrimp》是美國南方的經典菜，做法快速又美味，香辣的大蒜醬汁讓人吃到就算兩手髒兮兮還是一隻接一隻，而且醬汁不能浪費，一定要用法國麵包沾來吃才行。
網路搜尋可以找到很多食譜，不過很多都需要特別的香料和調味料，小柯柯的材料一般家庭很容易取得，在台灣的你們也很容易買到，只要掌握好以下幾點就一定能做出來：
1. 要用帶殼的蝦子：
因為蝦子需要在醬汁裡面煮幾分鐘，避免縮太小，影響賣相也影響口感。
用帶殼蝦的另一個原因是，吸吮巴在蝦殼和蝦頭的醬汁，嗯嗯~~delicious！
如果你問我可不可以用蝦仁？
我會回答：阿我寫那麼多是白寫了膩？
2. 奶油不可或缺而且不可太少：
奶油除了給這道料理增添獨特的香氣外，跟醬汁乳化後的美味也是無可取代。
如果留言問我可不可以用麻油或花生油取代？
我會建議你改做阿基師的鮮蝦粉絲煲。
3. 伍斯特醬、tabasco辣椒調味醬、卡宴辣椒粉、大蒜、檸檬、義大利香料請盡量能用就用，這些在台灣超市或賣場都很容易買到，因為這已經是簡化的食譜了，不要再減少，而且這幾個元素加起來的味道真的好好吃。
如果你問我沒有以上材料可不可以用烏醋、東泉辣椒醬、韓國辣椒粉、五香粉代替？
我會說人生短短，歡喜就好，我乾杯，你隨意。
好了，廢話不多說，以下是材料和做法，懶得看文字的就直接看昨天的直播 https://reurl.cc/e5m06K，做法很快的，不到10分鐘就上菜。
《紐奧良BBQ炒蝦》-食譜參考柯堤斯史東的【帥哥廚師到我家-晚餐吃什麼？】
材料（兩人份）
（歪嘴雞嫌醬汁太少，喜歡多一點的就自行加倍）：
帶殼大蝦450克
橄欖油 1/2大匙
無鹽奶油 2.5大匙
大蒜5瓣切碎（我用壓蒜器壓成末，很方便）
卡宴辣椒粉 1/8小匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒適量
啤酒 1/3杯
檸檬汁 1大匙
tabasco辣椒醬 1/2大匙
伍斯特醬 1大匙
碎巴西里葉 1大匙
義大利綜合香料 1小匙（小柯柯食譜用奧勒岡、百里香、迷迭香）
法國麵包
做法：
1. 蝦子剪掉鬍鬚和尖角，用牙籤挑出腸泥，清洗乾淨，瀝乾水分
2. 加熱平底鍋，倒入橄欖油、一大匙奶油、蒜末、卡宴辣椒粉、鹽、黑胡椒，拌炒到蒜香味出來（不要把蒜末炒到變色，香味有出來就好）。
3.倒入蝦子、啤酒、檸檬汁、tabasco辣椒醬、伍斯特醬、拌炒一下，加熱2分鐘後把蝦子翻面，再加熱一分鐘到蝦子幾乎熟透。
4. 加入剩下的奶油、巴西里葉、綜合香料，拌炒一分鐘到蝦子全熟就可以上菜了。
切片的法國麵包烤得金黃酥脆，搭配紐奧良BBQ炒蝦，讓我這個不在一大早喝酒的人都在直播後灌了一瓶冰啤酒，真的好好吃，大家快去做，並且勇敢的在下面交作業，昨天直播身先士卒舉手說要交作業的同學，琳老師等你唷❤
加入我的line @xne8143f
還有定時發文與直播的IG：princess.linda.wu
炒蝦食譜 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
#紐奧良BBQ炒蝦 New Orleans-Style BBQ Shrimp
第一次在小柯柯的食譜書看到這一道，立刻就被照片吸引，看起來好適合配啤酒吃哦。
原本我看到菜名有「BBQ」以為是用烤的，後來才知道做法跟烤完全無關，是用平底鍋鍋煮的。
做了一下功課才這道《紐奧良BBQ炒蝦 New Orleans-Style BBQ Shrimp》是美國南方的經典菜，做法快速又美味，香辣的大蒜醬汁讓人吃到就算兩手髒兮兮還是一隻接一隻，而且醬汁不能浪費，一定要用法國麵包沾來吃才行。
網路搜尋可以找到很多食譜，不過很多都需要特別的香料和調味料，小柯柯的材料一般家庭很容易取得，在台灣的你們也很容易買到，只要掌握好以下幾點就一定能做出來：
1. 要用帶殼的蝦子：
因為蝦子需要在醬汁裡面煮幾分鐘，避免縮太小，影響賣相也影響口感。
用帶殼蝦的另一個原因是，吸吮巴在蝦殼和蝦頭的醬汁，嗯嗯~~delicious！
如果你問我可不可以用蝦仁？
我會回答：阿我寫那麼多是白寫了膩？
2. 奶油不可或缺而且不可太少：
奶油除了給這道料理增添獨特的香氣外，跟醬汁乳化後的美味也是無可取代。
如果留言問我可不可以用麻油或花生油取代？
我會建議你改做阿基師的鮮蝦粉絲煲。
3. 伍斯特醬、tabasco辣椒調味醬、卡宴辣椒粉、大蒜、檸檬、義大利香料請盡量能用就用，這些在台灣超市或賣場都很容易買到，因為這已經是簡化的食譜了，不要再減少，而且這幾個元素加起來的味道真的好好吃。
如果你問我沒有以上材料可不可以用烏醋、東泉辣椒醬、韓國辣椒粉、五香粉代替？
我會說人生短短，歡喜就好，我乾杯，你隨意。
好了，廢話不多說，以下是材料和做法，懶得看文字的就直接看昨天的直播 https://reurl.cc/e5m06K，做法很快的，不到10分鐘就上菜。
《紐奧良BBQ炒蝦》-食譜參考柯堤斯史東的【帥哥廚師到我家-晚餐吃什麼？】
材料（兩人份）
（歪嘴雞嫌醬汁太少，喜歡多一點的就自行加倍）：
帶殼大蝦450克
橄欖油 1/2大匙
無鹽奶油 2.5大匙
大蒜5瓣切碎（我用壓蒜器壓成末，很方便）
卡宴辣椒粉 1/8小匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒適量
啤酒 1/3杯
檸檬汁 1大匙
tabasco辣椒醬 1/2大匙
伍斯特醬 1大匙
碎巴西里葉 1大匙
義大利綜合香料 1小匙（小柯柯食譜用奧勒岡、百里香、迷迭香）
法國麵包
做法：
1. 蝦子剪掉鬍鬚和尖角，用牙籤挑出腸泥，清洗乾淨，瀝乾水分
2. 加熱平底鍋，倒入橄欖油、一大匙奶油、蒜末、卡宴辣椒粉、鹽、黑胡椒，拌炒到蒜香味出來（不要把蒜末炒到變色，香味有出來就好）。
3.倒入蝦子、啤酒、檸檬汁、tabasco辣椒醬、伍斯特醬、拌炒一下，加熱2分鐘後把蝦子翻面，再加熱一分鐘到蝦子幾乎熟透。
4. 加入剩下的奶油、巴西里葉、綜合香料，拌炒一分鐘到蝦子全熟就可以上菜了。
切片的法國麵包烤得金黃酥脆，搭配紐奧良BBQ炒蝦，讓我這個不在一大早喝酒的人都在直播後灌了一瓶冰啤酒，真的好好吃，大家快去做，並且勇敢的在下面交作業，昨天直播身先士卒舉手說要交作業的同學，琳老師等你唷❤
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還有定時發文與直播的IG：princess.linda.wu
炒蝦食譜 在 Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary Facebook 的最佳解答
你有想過用同一個鍋子可以一鍋到底不用洗鍋子就能完成一道料理嗎？
更何況是一道年菜料理～
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