雖然這篇炒薑絲蛤蜊鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒薑絲蛤蜊這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炒薑絲蛤蜊產品中有274篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅高敏敏 營養師，也在其Facebook貼文中提到， 小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️ 但是！come on～我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎 你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒～彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳 尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他～...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama，也在其Youtube影片中提到，這一家熱炒的炒蛤蜊超好吃！天天来海鮮熱炒 台北市萬華區梧州街39-41號 好吃便宜，食材新鮮 口味不錯，物有所值，只是人多時要等很久。 MRT龍山寺から歩いて５分。 天天来海鮮熱炒 薑絲蛤蜊湯，炒牡蠣，蒸蝦子、炒蛤蜊（はーまー）✗2 、炒飯と美味しかったです。 #萬華區美食 #台北美食 ...
炒薑絲蛤蜊 在 A-hua Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:10:43
09/18-#晩餐 #珍珠石斑魚湯 老的愛吃生魚，小的愛吃熟魚，但全家都愛海鮮，所以應觀眾要求就簡單煮出這些，喜歡吃的朋友就一起來吧！😋😋👏 今天中午巿場快要收攤了才跑去魚攤買魚，請老闆推薦我要煮湯新鮮的就好，老闆拿出藏在桌下保麗龍箱冰塊中的珍珠石斑，説要收攤了便宜賣要算我便宜一點，我聽到珍珠石...
炒薑絲蛤蜊 在 PK Foodie® 高雄美食 • 屏東美食 吃不胖 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:39:27
💁🏻♂️#舅媽麵食館 🍛🍜🥟｜高雄·N訪 最近吃素還是很喜歡這家，肉絲蛋炒飯不要肉可以改成多一顆蛋，真的好吃香氣逼人滿滿古早味😋 - 🔺干貝醬炒飯 $60 🔺肉絲蛋炒飯 $55 (+$10 多一顆蛋) 🔺蛋花湯 $20 / 餛飩湯 $30 - #蛋炒飯 一上桌香氣逼人，鍋氣十足越吃越涮嘴，Pk身邊...
炒薑絲蛤蜊 在 小蘋肚子餓吃彰化 員林 台中? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:44:18
#彰化美食 風味主題炒飯✨ 久違的來彰工這邊覓食，這邊餐點優秀就是便宜又大碗～也有看到店家在熊貓平台上有，懶的出門就外送叫起來😏 _ ▫️茄汁蝦炒飯65 ▫️薑絲蛤蜊湯35 _ 🍴 茄汁蝦炒飯，沒有我討厭的三色豆很好～是配洋蔥、紅蘿蔔，茄汁香氣淡淡的不會很濃，飯吃起來稍微偏濕軟那種，比較會黏一些，我...
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炒薑絲蛤蜊 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
2019-04-14 18:02:37這一家熱炒的炒蛤蜊超好吃！天天来海鮮熱炒
台北市萬華區梧州街39-41號
好吃便宜，食材新鮮
口味不錯，物有所值，只是人多時要等很久。
MRT龍山寺から歩いて５分。
天天来海鮮熱炒
薑絲蛤蜊湯，炒牡蠣，蒸蝦子、炒蛤蜊（はーまー）✗2 、炒飯と美味しかったです。
#萬華區美食
#台北美食
#天天来海鮮熱炒![post-title]()
炒薑絲蛤蜊 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是！come on～我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒～彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他～專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手（好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧！食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料：板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡！
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的！煎魚、煎豆腐都不是問題！
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料：薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單！
✔️ 料理食材不受限，做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍！
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線～
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可～不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要！！
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了！😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形～表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻（研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因，
總之～這個太專業了 用過就知道！
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖（水 +糖）
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇！
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的～拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇！
覺得家裡的鍋子該換新了嗎？
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
.�.
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
炒薑絲蛤蜊 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文
hechino做茶菜<台中 南區>
#回鍋肉 ɴᴛ.280
回鍋肉軟嫩好吃，咀嚼後頗有口感，而醬料味道強烈，辣中帶鹹十分好吃，加上洋蔥與青蔥，讓味道增加許多青新的香料味，拿來配飯非常適合。
#肉末淮南小炒 ɴᴛ.280
使用肉末、韭菜、蛋絲、菜脯混合，加上辣椒炒過，一入口可以聞到頗鮮明的韭菜味道，咀嚼之後肉末的香氣與蛋絲的鮮味被提出來，整體味道青脆有口感，且帶有微微辣味，十分好吃。
#高湯蛤蜊絲瓜 ɴᴛ.180
絲瓜比一般看到的還要大片，但是口感卻非常細緻軟嫩，蛤蜊也十分飽滿，放入口中咀嚼Q彈有口感，濃郁的絲瓜湯中加入薑絲、蒜丁和枸杞，讓味道更鮮甜有層次，十分好喝。
#百菇滑蛋 ɴᴛ.180
滑蛋口感十分滑順好吃，蛋的味道非常濃郁，搭配青蔥讓整體味道更加鮮明，裡面添加不同的香菇做佐料，讓味道更加鮮明好吃，十分推薦。
#冰釀蜂蜜檸檬 (贈)
檸檬的味道頗強烈，可以感受到有濃濃的果酸味，搭配冰釀蜂蜜水，增添不少圓潤口感，整體味道清爽解渴，蜂蜜的香氣與風味頗強烈。
#古早味紅茶冰 (贈)
輕啜一口紅茶，濃郁的紅茶香氣充滿口中，茶味鮮明口感滑潤，喝到喉中可以感受到回甘的滋味，是有品質的紅茶。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南屯區大墩路632之1號
⏰時間:2021.05.25
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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🍒🍒食譜/蛋酥絲瓜
🥣🥢整理絲瓜美味小撇步，讓燒出來的絲瓜鮮綠脆口。
http://blog.udn.com/myblog/168093071
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