《台灣🇹🇼小吃巡禮》
晚餐網羅，一次滿足

🅰️三重 王蝦仁羹
下午3點開賣，賣完為止
值得一試的花枝漿裹一隻大蝦🍤，彈Q滿足，一碗5隻大蝦/60元
昨日7點到店已完售，想嚐鮮的朋友記得早早去
如如推薦指數👍🏻👍🏻👍🏻（滿分5👍🏻）
不負責評論：單賣一種商品，不能加麵/飯，好吃但絕對會吃不飽🥺

🅱️延三夜市

1️⃣炒鱔魚阿寶師
台東口味不會過於甜膩，拌炒高麗菜頗特別，老闆炒菜技巧可以直接上料理東西軍比賽，迅速且精準，如如嘖嘖稱奇
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻
不負責評論：鱔魚處理的很乾淨，火候掌握也頗好，只是料不是很多、份量有點少，如如吃完還是空虛寂寞覺得餓

2️⃣灶頂 原汁排骨湯/高麗菜飯
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
不負責評論：幾乎沒有調味的原汁湯，骨頭與肉用筷子一撥就可以分離
高麗菜飯非常的清爽、清淡，吃的是一種媽媽的味道，好吃沒負擔，一套飯湯90元，覺得小食女剛剛好

3️⃣祥記純糖燒麻糬/紅豆湯
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
不負責評論：熱騰騰的燒麻糬每每吃起來就是幸福，軟Q的口感，每一口裹滿花生粉、芝麻粉，瞬間心花都開了，妮妮還被店員稱讚像洋娃娃，臨走時還說“妮妮bye bye”
妮妮心花開要求多加一個👍🏻
經典必吃的延三美食，真心推薦不要錯過

無油煙！無水炒菜，兩分鐘輕鬆上桌🍴
「油包菜」是中研院物理所博士王唯工的減碳飲食中的炒菜技巧，不僅幫助他在六星期內減去五公斤，還讓他的精神變好、視力佳、頭髮烏黑濃密、皮膚光滑😍，究竟這個炒菜的祕訣是什麼呢？👍
http://bit.ly/2fugjmF

🔸減碳飲食法6周減重5公斤！用「油」包「菜」這樣煮
http://bit.ly/2ffsJh7

#生活知識影片 #不沾鍋 #健康飲食 #料理
(背景音樂根據 Creative Commons Attribution 授權使用)

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🔸減碳飲食法6周減重5公斤！用「油」包「菜」這樣煮
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#健康飲食 #不沾鍋 #料理
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「油包菜」是中研院物理所博士 王唯工的減碳飲食中的炒菜技巧。一般人炒菜都是先在鍋子裡加油，等到油熱了以後把洗好的菜下鍋炒，菜熟了就可以起鍋。然而，這樣的做法會讓油處於高溫狀態，容易變質。另一種減肥常見的做法是水煮蔬菜，但這樣做不符合減碳飲食中「吃好油」的原則，因此，建議用油包菜的方式來做，既能吃到蔬菜也能吃到沒變質的好油。

❶ 炒菜鍋直接開火加熱，不要加入水、油或任何調味料。放入洗好、切好的蔬菜。
❷ 不時翻攪一下食材，使受熱均勻，目的在於讓食材出水及炒熟。

❸ 等到食材炒熟、體積大幅縮小、出水的情形也差不多時， 便可關火，將未蒸乾的湯汁倒掉。

❹ 倒入一湯匙好油，均勻攪拌，讓油包覆食材表面。再加入調味料， 即可盛盤上桌。

鍋具提供：
符合歐盟檢測標準英國KEN HOM炒鍋

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