雖然這篇炒牛肉醬鄉民發文沒有被收入到精華區:在炒牛肉醬這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炒牛肉醬產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅孫榮 KAI SON,也在其Facebook貼文中提到, 本來差點今天又錄不成 但是抱著實驗的精神 想要教大家少油煎炸的方式 把不一樣口味的春捲,做出來給你們看 韓式炒牛肉醬的應用,又多一種了 這一次,我在等動畫片頭, 期待嗎?一起耐心等待一下yo #韓式牛肉春捲 #五辛素春捲 #裡面有洋蔥大蒜喔 #還可以拌飯 #正韓食 #好吃耶 #深夜研究 #居家點心 ...
同時也有1225部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,最近去台南吃了名小吃棺材板 這次來做一個黑胡椒牛肉版本的 搭配起來真的是滿搭的! 👩🍳【食譜Equipment】👨🍳 ▣ 材料 ﹒厚片吐司___________ 2片 ﹒美國去骨牛小排____ 2片 ﹒胡椒粉_____________ 適量 ﹒玫瑰鹽_____________ 適量 ﹒黑胡...
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炒牛肉醬 在 914cooking Instagram 的最佳貼文
2020-05-17 02:38:43
家常晚餐😋 今天熟鐵鍋30、34cm同時開鍋 下午有空就備好料 3道菜的料理時間大概只需15-20分鐘 煮婦就是需要好幫手好鍋具才有效率啊 萬一煎個雞蛋豆腐沾黏到不行 真的是好讓人崩潰😂 . 蔥肉捲使用的韓國炒牛肉醬 前幾天有分享過(5/6)它真的非常萬用耶 做好冰冰箱冷藏可保存一個月 推薦大家試試...
炒牛肉醬 在 914cooking Instagram 的最佳解答
2020-05-09 21:00:16
今晚來吃我愛的韓式燒烤🇰🇷 這疫情啊⋯⋯何時才能解禁?我真的好想去韓國啊😭 . 我知道不沾熟鐵鍋洗版了好幾天(明天再繼續😂)所以今天來做個好多人都喜歡的韓式燒烤 今天餐桌靈魂是自製的韓式炒牛肉醬 是參考孫榮 Kai oba主廚新出版的「正韓食」新書食譜調製的💁🏼♀️ 這個好吃的醬可以拿來烤牛排當醃...
炒牛肉醬 在 ?曾貢貢?桃園彰化台中台北台灣旅遊美食⛰️登山日常 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 13:44:21
🍳🍳🍳🍳🍳 由於我覺得三眼和牛咖哩飯是我吃過最好吃的肉醬咖哩飯🍛 決定擅自主張送出2⃣️份給大家吃吃看~不能只有肥胖我啊❗️❗️❗️ 🐂使用日本飛驒牛自炒牛肉醬 🥚再加上和牛油煎三顆半熟有機蛋 ❗️7.27-28兩天 三眼和牛咖哩肉醬飯 #全天供應全天供應全天供應 (平常是晚餐限定) 圖3⃣️是我吃...
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炒牛肉醬 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
2021-09-30 20:00:14最近去台南吃了名小吃棺材板
這次來做一個黑胡椒牛肉版本的
搭配起來真的是滿搭的!
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料
﹒厚片吐司___________ 2片
﹒美國去骨牛小排____ 2片
﹒胡椒粉_____________ 適量
﹒玫瑰鹽_____________ 適量
﹒黑胡椒醬___________ 4T
﹒洋蔥絲_____________ 1/2顆
﹒紅、黃椒___________ 各1個
﹒無鹽奶油___________ 適量
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) -
炒牛肉醬 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的精選貼文
2021-09-28 21:13:58本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。 -
炒牛肉醬 在 黃小米Mii Youtube 的最佳解答
2021-09-26 20:00:22這集真的有99%都踩雷,不會想回購!
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎(苦笑)
看更多銅板好物特輯:
全聯 https://youtu.be/xJtAJlAxgCk
IKEA https://youtu.be/GncudWRdMcw
無印良品 https://youtu.be/5zY4QskyxhY
寶雅 https://youtu.be/YrUvAvnQ1zU
#銅板好物 #家樂福必買 #家樂福超市
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▫️美式烤雞 NT.198
▫️家樂福蝦仁炒飯 NT.35
▫️家樂福肉絲炒飯 NT.35
▫️家樂福照燒牛肉米漢堡 NT.139
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▫️三倍蛋白低脂希臘式優格 NT.119
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拍攝器材 Canon EOS RP/GoPro Hero 7 Black
編輯軟體 Final Cut Pro
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炒牛肉醬 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳解答
本來差點今天又錄不成
但是抱著實驗的精神
想要教大家少油煎炸的方式
把不一樣口味的春捲,做出來給你們看
韓式炒牛肉醬的應用,又多一種了
這一次,我在等動畫片頭,
期待嗎?一起耐心等待一下yo
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炒牛肉醬 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最讚貼文
想知道怎麼應用課本p.31頁的韓式炒牛肉醬嗎?
過兩天告訴你,給妙麗一點點時間。。。📸
同時做一個微辣的蔥沙拉,也是用這個醬調配喔
如果想一起做,這幾天可以採購一下牛肉火鍋片,
韓式條狀年糕,韓式炒牛肉所需的蔬菜,
跟p.31頁醬料所需材料,
到時學好做好,還可以配份手作泡菜,
蠻幸福的吧~好了,先讓我追劇了。。。
#韓式炒牛肉醬應用篇 #我的晚餐 #孫老師 #主廚居家料理 #一起煮菜吧 #很不錯的母親節菜色 #女生好像愛吃年糕 #chefkaison
炒牛肉醬 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 的最讚貼文
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