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[爆卦]炒滷味做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炒滷味做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒滷味做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炒滷味做法產品中有85篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 請肉販送來雞翅雞腳各十隻，下午廚房就開始忙碌起來，我先用薑蒜米酒和水川燙腳翅五分鐘去除腥味血水，取出後開始炒冰糖，加水後將雞翅放入煮上一抹顏色，再加入雞腳滾滾滾，一小段時間後，拿出宜蘭小農送給我的阿嬤醬油倒入半罐，添加紹興酒增味，蔥薑蒜鹽巴之外，兩個照燒滷包幫了大忙，裡面的桂枝，讓滷製香氣層次提升不...

　同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！ 「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」 「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」 - （今日份量：6-8人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...

「炒滷味做法」的推薦目錄

炒滷味做法 在 漾漾 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:14:30

🍹 開放內用第一家就是帶🦁️來夜鷺 與其他餐酒館不同的是台菜餐點 都是店家自己研究的創意做法 尤其是 #爆炒滷味 一定要先推！ 獨家的秘製醬汁滷過再用花椒油拌炒 最後撒上滿滿起司 香氣滿滿又有口感 搭配啤酒調酒都很可以❤️❤️❤️ （怎麼這麼熟？🦁️太愛這道問人家怎麼做啦哈哈） 另外我們還點了 ...

炒滷味做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳貼文

2021-08-17 21:55:13

#一個人也要好好吃飯 姐又復活惹👍🏻 那個醬， 通通出貨完畢後， 我才能鬆口氣， 好好的吃飯😀 （很愛給自己壓力的😅） 昨天 滷了 #菲比油雞🐔， ❤️菲比油雞做法 https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/...

  • 炒滷味做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-13 20:35:06
    有 621 人按讚

    請肉販送來雞翅雞腳各十隻，下午廚房就開始忙碌起來，我先用薑蒜米酒和水川燙腳翅五分鐘去除腥味血水，取出後開始炒冰糖，加水後將雞翅放入煮上一抹顏色，再加入雞腳滾滾滾，一小段時間後，拿出宜蘭小農送給我的阿嬤醬油倒入半罐，添加紹興酒增味，蔥薑蒜鹽巴之外，兩個照燒滷包幫了大忙，裡面的桂枝，讓滷製香氣層次提升不少，總覺得滷味要有些辣味提點，切了一條半紅辣椒入鍋，滾煮一個多小時之後，廚房滿室生香。
    到了晚餐時分，亂爛入味的雞翅首先獲得讚賞，味道鹹中帶甜非常好吃，另外以為還需要再滷製一段時間的雞腳也沒令人失望，一咬下去順利“骨肉分離”，唯一讓展元反應的是辣椒偏辣，讓不嗜辣的他頻頻驚呼，失策失策，兒童口味還是要注意溫和可口才是，現在趕緊加滷雞蛋，看是不是能讓滷汁再分擔掉一些辣味。
    #自作自受的谷煮播 #第一次滷雞腳雞翅感覺還滿厲害 #果然跟著大廚做法不會錯

  • 炒滷味做法 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-15 14:59:52
    有 116 人按讚

    #一個人也要好好吃飯

    姐又復活惹👍🏻

    那個醬，
    通通出貨完畢後，
    我才能鬆口氣，
    好好的吃飯😀
    （很愛給自己壓力的😅）

    昨天
    滷了
    #菲比油雞🐔，
    ❤️菲比油雞做法
    https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/?d=n

    順手滷了
    鳥蛋
    鴨胗（朋友點菜）

    朋友說：
    妳滷的油雞，
    味道特別好👍🏻

    少在那邊⋯

    明明食譜都一樣，
    我又沒有藏步。

    啊就真的比較好吃咩❤️

    （朋友真的很賊😜）
    （以為我會上當嗎？齁⋯我哪有那麼阿呆）

    今天吃
    #香菇肉燥飯
    ❤️香菇肉燥做法
    https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2422417397824298/?d=n

    （肉燥是之前做好，分裝冷凍，拿去蒸熱而已）
    加上我自己炒的酸菜，
    無敵解膩呀。

    再來個冷滷味，
    搵
    #菲比川味麻辣醬，
    好吃史惹❤️👍🏻

    配上
    #清燉羊肉湯
    （也是之前做好冷凍，加熱而已）

    #胡麻生菜
    生菜是美式賣場買的，
    菜好嫩，
    我很喜歡，
    每次去都很會抓一盒回家。

    #自製酸梅湯

    ✅酸梅湯做法
    https://www.facebook.com/100044243178666/posts/351889289629174/?d=n

    非常好喝歐，
    一定要煮來喝👍🏻

    。
    。
    。
    最近看陸劇
    #理智派生活
    一開始
    純粹是覺得女主角秦嵐很美，

    看著看著，
    有了些體悟，

    裏面一個金句，
    我覺得很寫實：
    「老公靠譜，是愛情的結晶，
    老公不靠譜，就是愛情的結石。」

    她說👇👇
    一個真正獨立自主的女人，
    不就是
    不需要依附在一個強者的身邊嗎？
    過自己想要過的生活。

    婚姻，
    需要一個獨立自主的女人，
    也需要
    一個懂得欣賞與鼓掌的另一半。

    #婚姻裡沒有輸贏的存在。
    #菲比的小廚房
    #那個醬

  • 簡單哥

    炒滷味做法 在 簡單哥 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-03 17:00:00
    有 3,427 人按讚

    麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！
    「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」
    「豬皮這樣做，Q彈好可口！」
    滿滿膠質送給大家，
    加點麻辣入口更爽快！
    -
    📌採買小提醒：可以跟攤販說要買“去油”的豬皮

    🌈簡單哥小撇步🌈
    🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕，皮下脂肪為白色，並沒有腥臭異味就可以囉～

    （今日份量：6 人份）

    🥣需要準備的材料🥣
    👉豬皮 225克
    👉花椒 10克
    👉滷包 1包
    👉薑碎 25克
    👉蔥花 30克
    👉辣椒 30克
    👉辣豆瓣 50克
    👉醬油 1大匙
    👉冰糖 30克
    👉乾辣椒 15克
    👉滷包袋 1個

    🔽🔽自由添加🔽🔽
    👉板豆腐 200克

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘

    ①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
    ②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
    ③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
    ④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
    ⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分

    #簡單哥
    #配飯
    #滷味
    #簡單料理
    #居家料理

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